બર્ડ આઈ મરચું શું છે? જેનો પ્રતિકિલોનો ભાવ બજારમાં કેમ છે આટલો બધો

ઘણા લોકોનો પ્રશ્ન હશે કે મરચું એટલે શું? તેની ખેતીથી ખેડૂતોને લાખોનો નફો કેવી રીતે થશે? બજારમાં 250 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે આ મરચાં. અત્યારે જ વાંચો આ બર્ડ આઈ મરચાંની ખેતી માટેનો લેખ.

પર્વતીય ક્ષેત્રોમાં બર્ડ આઈ મરચાં થાય છે, જેને કેરળમાં કંથારી નામથી પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેનો ભાવ વધીને હવે 1400થી 1600 રૂપિયા પ્રતિ કિલોગ્રામ થઈ ગયો છે. જણાવી દઈએ કે આ મરચાંને દુનિયાના દસ સૌથી તીખા મરચાંની લિસ્ટમાં સ્થાન આપવામાં આવ્યું છે.

ભારતમાં બર્ડ આઈ મરચાંની ખેતી Bird Eye Chilli Cultivation In India

• બર્ડ આઈ મરચાંની મોટાભાગની ખેતી મેઘાલય, આસામ અને કેરળમાં થાય છે.
• મેઘાલય અને આસામમાં મરચાંની વિશાળ શ્રેણી માટે ઓળખીતા છે.
• ઉદાહરણ તરીકે, બુટ જોલોકિયા તેના ઉચ્ચ તીવ્ર સ્વાદ માટે જાણીતું છે અને આ પ્રદેશોમાં તેની ખેતી કરવામાં આવે છે.
• બર્ડ આઈ મરચાં પણ સામાન્ય રીતે આ ત્રણ રાજ્યોમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને તે સમગ્ર દેશમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

બર્ડ આઈ મરચાંની ખેતી કેવી રીતે કરશો How to Cultivate Bird Eye Chili

બર્ડ આઈ મરચાંને સામાન્ય મરચાંની જેમ જ કાળજી અને ખાતરની જરૂર હોય છે. આ મરચાંની ખેતી પણ સામાન્ય મરચાં જેવી છે. બર્ડ આઈ મરચાં ઉગાડવા માટે કંઈ નવું શીખવાની જરૂર નથી.

રસપ્રદ વાત એ છે કે અમેરિકા, દક્ષિણ આફ્રિકા અને ઓસ્ટ્રેલિયા બર્ડ આઈ ચિલીના આયાતકાર છે. કોચી, દિલ્હી અને ચેન્નાઈ બંદરો પરથી તેની નિકાસ કરવામાં આવે છે. મરચાંની નિકાસ તાજા અથવા સૂકી અવસ્થામાં કરવામાં આવે છે. હાલની સ્થિતિમાં ખેડૂતો સ્થાનિક બજારમાં આ મરચાની જરૂરિયાત પૂરી કરી શકતા નથી. હવે તમે આના પરથી અંદાજ લગાવી શકો છો કે આ બર્ડ આઈ મરચું કેટલું લોકપ્રિય છે.

આ પણ વાંચો : ગલગોટાની વૈજ્ઞાનિક ખેતીની પદ્ધતિ, ફૂલોથી થશે લાખોની આવક

મરચાંની ઉપજ અને પ્રતિ એકર નફો Bird Eye Chilli Yield and Profit Per Acre

• બર્ડ આઈ મરચાં 30 સેમી X 60 સેમીના અંતર સાથે પ્રતિ એકર લગભગ 22,000 રોપા રોપી શકાય છે.
• દરેક છોડ પ્રથમ 4-5 વર્ષ માટે પ્રતિ વર્ષ લગભગ 250 ગ્રામ ઉત્પાદન આપશે.
• મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં 5માં વર્ષથી ઉપજમાં ઘટાડો થશે અને 6ઠ્ઠા વર્ષમાં તે ખૂબ જ નબળો થઈ જશે.
• બર્ડ આઈ મરચાંની સરેરાશ ઉપજ પ્રતિ એકર લગભગ 2 ટન વધુ છે.
• બર્ડ આઈ મરચાં બજારમાં રૂપિયા 250 પ્રતિ કિલોના ભાવે મળે છે.
• તમે આ મરચામાંથી દર વર્ષે ઓછામાં ઓછા 2,50,000 રૂપિયા કમાઈ શકો છો.
• એમાં કોઈ શંકા નથી કે બર્ડ આઈ મરચાની ખેતી ખૂબ જ ઊંચો નફો આપે છે. 

આ પણ વાંચો : હવામાં બટાકા ઉગાડવાથી ખેડૂતોને મળશે બમ્પર ઉપજ, જેનાથી ખર્ચ અને સમય પણ બચશે

બર્ડ આઈ મરચાંની ખેતી કરવાનું મુખ્ય કારણ Reason For Cultivate Bird Eye Chilli

સૌપ્રથમ તો બર્ડ આઈ મરચાં એ સ્વદેશી જાત છે. આ ઉલટી મરચું દેશના ઘણા ભાગોમાં ખૂબ જ સહન કરે છે. હા, તે ખૂબ વરસાદ અને ગરમીમાં ઉગાડવામાં સક્ષમ નથી. આ મરચું મોસમી છે પરંતુ યોગ્ય સિંચાઈથી તે આખું વર્ષ ઉગાડી શકાય છે. આનાથી ખેડૂતોને આખા વર્ષ દરમિયાન સતત આવક મેળવવાની તક મળે છે. એક રીતે, બર્ડ આઈ ચિલી દેશ માટે બારમાસી છોડ છે.

આ પણ વાંચો : માર્ચ મહિનામાં ખેડૂતોએ આ ખેતી કાર્યો કરી લેવા છે જરૂરી

આ પણ વાંચો : Tamarind Cultivation : આંબલીની ખેતી કરવાની પદ્ધતિ