મખાનાના ફાયદા, ઉપયોગ અને ગેરફાયદા

ડ્રાયફ્રુટ્સમાં સમાવિષ્ટ મખાનાનો ઉપયોગ ભારતમાં તેમજ સમગ્ર વિશ્વમાં થાય છે. ઘણા લોકો તેને તળેલું ખાવાનું પસંદ કરે છે. તે જ સમયે, ઘણા લોકો તેને ફ્રાય કરે છે અને તેનો ઉપયોગ કરે છે. કેટલાક એવા પણ છે જે તેની ખીર બનાવે છે અને તેનું સેવન કરે છે. આ ત્રણેય રીતે તેનો અલગ-અલગ સ્વાદ માણી શકાય છે. તે જ સમયે, તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે સ્વાદની સાથે સાથે તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ લેખમાં, અમે તમને મખાનાના ફાયદા અને ઉપયોગ વિશે વિગતવાર જણાવીશું. આ સાથે મખાના ખાવાથી શું થાય છે તેની વિગતવાર માહિતી પણ આપીશું.

મખાનાને કમળનું બીજ કહેવામાં આવે છે. તે એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ખાદ્ય પદાર્થ છે. તે ફોક્સ નટ, ફૂલ-મખાના, કમળના બીજ અને ગોર્ગોન અખરોટ જેવા ઘણા નામોથી ઓળખાય છે. તે જ સમયે, તેના બીજને શેક્યા પછી, તેનો ઉપયોગ ઘણા પ્રકારના ખાદ્ય પદાર્થોમાં થાય છે. આ સિવાય તે ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. નીચે મખાનાના સ્વાસ્થ્ય લાભોની વિગતવાર માહિતી આપવામાં આવી છે.

મખાનામાં અનેક પ્રકારના ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે. એનસીબીઆઈ (નેશનલ સેન્ટર ફોર બાયોટેક્નોલોજી ઈન્ફોર્મેશન) ની વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થયેલા સંશોધન મુજબ, મખાનામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, બળતરા વિરોધી અને એન્ટી ટ્યુમર અસરો છે. આ સિવાય તાવ, પાચનતંત્રમાં સુધારો અને ઝાડા માટે પણ તેનું સેવન કરી શકાય છે. આ ઉપરાંત, તે ઘણા વિશેષ આલ્કલોઇડ્સથી પણ સમૃદ્ધ છે. આ તમામ ગુણો અને અસરો મખાનાને સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી બનાવવાનું કામ કરે છે.

મખાનાના ફાયદા

નીચે અમે શરીર માટે મખાનાના ફાયદા જણાવી રહ્યા છીએ. જાણો કેવી રીતે મખાનાનું સેવન સ્વાસ્થ્ય લાભ પહોંચાડવા માટે કામ કરી શકે છે.

વજન ઘટાડવા માટે મખાનાના ફાયદા

વજન ઘટાડવામાં મખાનાના ફાયદા વિશે વાત કરીએ તો તેનો ઉપયોગ સ્થૂળતાની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. એનસીબીઆઈની વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત સંશોધન મુજબ કમળના બીજ (મખાના)ના ઈથેનોલ અર્ક શરીરમાં ચરબીના કોષોને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. તેમજ તે ચરબીના કોષોનું વજન ઘટાડી શકે છે. તેથી, એવું કહી શકાય કે તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે.

બ્લડ પ્રેશરમાં મખાનાના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

બ્લડ પ્રેશરમાં મખાનાના ફાયદા વિશે વાત કરતા, એવું માનવામાં આવે છે કે મખાનાનો નિયમિત ઉપયોગ આ ગંભીર સમસ્યામાં ઘણી હદ સુધી રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે. કારણ એ છે કે તેમાં જોવા મળતા આલ્કલોઇડ્સ હાઈપરટેન્શન એટલે કે હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાને નિયંત્રણમાં રાખવાનું કામ કરી શકે છે. તેથી બીપીની સમસ્યાને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે મખાનાનું સેવન કરી શકાય છે

ડાયાબિટીસમાં મખાનાના ફાયદા

મખાનાનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસની સમસ્યામાં પણ રાહત મેળવવા માટે કરી શકાય છે. એક સંશોધનના આધારે, તે પુષ્ટિ કરવામાં આવી છે કે મખાનામાં જોવા મળતા પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચમાં હાઈપોગ્લાયકેમિક (બ્લડ સુગર ઘટાડતી) અસર છે. આ અસર ડાયાબિટીસની સમસ્યાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, તે ઇન્સ્યુલિનને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે.

પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત

મખાનામાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ જોવા મળે છે. 100 ગ્રામ મખાનામાં લગભગ 10.71 ગ્રામ પ્રોટીન જોવા મળે છે. તેથી, એવું કહી શકાય કે મખાના ખાવાના ફાયદાઓમાં પ્રોટીનની ઉણપને પૂર્ણ કરવાનો પણ સમાવેશ થાય છે. તેના નિયમિત ઉપયોગથી શરીરમાં પ્રોટીનની જરૂરી માત્રાની પૂર્તિની સાથે તેની ઉણપથી થતી અનેક સમસ્યાઓને પણ દૂર કરી શકાય છે.

માખાના ગેરફાયદા

• સમજાવો કે મખાનાના નુકસાન વિશે કોઈ ચોક્કસ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા ઉપલબ્ધ નથી. હજુ પણ કેટલાક મુદ્દાઓ દ્વારા આપણે તેનાથી સંબંધિત સામાન્ય પાસાઓ જાણી શકીએ છીએ.
• મખાનામાં ફાઇબરનું પ્રમાણ હોય છે, જેનો લેખમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. આવી સ્થિતિમાં, વધુ પડતા સેવનથી મખાનાના નુકસાન ગેસ અને પેટમાં ખેંચાણના સ્વરૂપમાં જોવા મળે છે.
• કેટલાક લોકોને મખાના ખાવાથી એલર્જી થઈ શકે છે આવી સ્થિતિમાં તરત જ ડોક્ટરની સલાહ લો.

હવે તમે જાણી જ ગયા હશો કે મખાના ખાવાથી શું થાય છે. લેખમાં, તમને મખાનાના ગુણધર્મો, ઉપયોગો અને ફાયદાઓ વિશે વિગતવાર જણાવવામાં આવ્યું છે. આ સાથે તમને લેખ દ્વારા એ પણ જણાવવામાં આવ્યું છે કે ક્યા રોગોમાં તેનો ઉપયોગ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેથી, જો તમે પણ તમારા નિયમિત આહારમાં મખાનાનો સમાવેશ કરવાનું વિચારી રહ્યાં છો, તો પહેલા લેખમાં આપેલ તેની સંબંધિત સંપૂર્ણ માહિતી વાંચો. તે પછી, ઉલ્લેખિત પદ્ધતિઓનો અમલ કરો. અમે આશા રાખીએ છીએ કે લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી તમારી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓને ઉકેલવામાં મદદરૂપ થશે.

આ પણ વાંચો: મખાના ખેતીને લગતી માહિતી