આ છે દેશના પ્રગતિશીલ ખેડૂતો, જેમને સરકાર કર્યુ છે સન્માનિત

એગ્રો ઈન્ડસ્ટ્રીયલ કોમ્પ્લેક્સ વિસ્તાર આધારિત ઉપજ પ્રમાણે સ્થાપવામાં આવે છે. એગ્રો પ્રોસેસિંગ મોડલ પાકમાંથી મહત્તમ નફો મેળવવા અને ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં રોજગારીની વધુ તકો ઊભી કરવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ થાય છે. કૃષિ કોમોડિટીઝના પ્રોસેસિંગના મહત્વને ધ્યાનમાં લઈને, પ્રગતિશીલ ખેડૂતો/ખેડૂત જૂથોની વિગતો જે આ લેખના દ્વારા અન્ય ખેડૂતોને કૃષિ ચીજવસ્તુઓ બનાવવા માટે પ્રેરણા આપશે. આજે આપણે જે ખેડૂતો વિશે વાત કરી રહ્યા છે તે બધા પંજાબના ખેડૂતો છે. જેથી કઈંક શીખીને ગુજરાતના ખેડૂતો પણ પ્રગતિશીલ બને તેથી આ આર્ટિકલ લખવામાં આવી રહ્યું છે.

પ્રગતિશીલ ખેડૂત અમરીક સિંહ

પંજાબના હોશિયારપુર જિલ્લાના ગાંભોવાલ ગામના પ્રગતિશીલ ખેડૂત. અમરીક સિંઘે સોયાબીન પ્રોસેસીંગ પ્લાન્ટ સ્થાપીને અને સોયાબીન ઉત્પાદનો બનાવવાનું કામ શરૂ કરીને એક દાખલો બેસાડ્યો છે.વર્ષ 2015માં અમરીક સિંઘને સોયાબીનની પ્રક્રિયા કરવામાં રસ પડ્યો અને નવેમ્બર 2015 માં, તેમણે જિલ્લાના કૃષિ વિજ્ઞાન કેન્દ્ર, બાહોવાલ, હોશિયારપુરનો સંપર્ક કર્યો અને સોયાબીન ઉત્પાદનો: સોયા દૂધ અને સોયા ચીઝ (ટોફો) વિશે માહિતી મેળવી.

વિજ્ઞાન કેન્દ્ર દ્વારા અમરીક સિંઘ અને તેમના પત્ની રવિન્દર કૌરને સોયાબીનમાંથી બેકરી ઉત્પાદનો બનાવવાની વ્યાવસાયિક તાલીમ માટે સેન્ટ્રલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ એન્જિનિયરિંગ, ભોપાલમાં મોકલવામાં આવ્યા હતા. અમરીક સિંઘ 'સોયા એગ્રો પ્રોસેસિંગ'ના નામથી સોયા મિલ્ક અને સોયા ચીઝનું વેચાણ કરે છે અને તેની પ્રોડક્ટ્સ ઘરઆંગણે નામ બની રહી છે. અમરીક સિંઘ પોતે પણ સોયા મિલ્ક અને સોયા ચીઝનું માર્કેટિંગ કરે છે.

પ્રગતિશીલ ખેડૂત સંજીવ કુમાર

 પ્રગતિશીલ ખેડૂત સંજીવ કુમાર તુરાએ ઘઉંના લોટની મિલ સ્થાપિત કરી છે. આ ઉપરાંત સંજીવે હળદરને પીસવા માટે ગ્રાઇન્ડર અને પશુ આહાર તૈયાર કરવા માટે એક મશીન પણ સ્થાપિત કર્યું છે. આ તમામ એકમો જીવ કુમાર અને તેમના પિતા ચલાવે છે. સંજીવ મકાઈ અને ઘઉંનો લોટ પણ વેચે છે. ગ્રાહકો તેમના ઉત્પાદનોની ગુણવત્તાથી ખૂબ સંતુષ્ટ છે. આ એકમ સ્થાપિત કર્યા પછી, સંજીવ કુમારની નાણાકીય સ્થિતિ પણ મજબૂત થઈ છે. સંજીવ ઓઈલ મિલ અને ચોખા શેલર સ્થાપિત કરીને તેમના એકમનું વિસ્તરણ કરવાનું વિચારી રહ્યા છે

પંજાબના જ વધુ એક ખેડૂત મનમોહન સિંહ ખાલસાએ એક પ્રગતિશીલ ખેડૂત છે. મનમોહન સિંહે હળદરની પ્રક્રિયા શરૂ કરી અને પોતાની રીતે હળદર માટે બોઈલર અને હળદર પોલિશર વિકસાવ્યા. હળદર પોલિશર અને હળદરના બોઈલરની ક્ષમતા 70 કિગ્રા પ્રતિ કલાક અને 4 ક્વિન્ટલ પ્રતિ કલાક છે.હળદર પોલિશર 1.5 હોર્સ પાવર મોટરથી ચાલે છે. આ ઓછી કિંમતના મશીનોને કારણે વધુ ખેડૂતો હળદરની પ્રક્રિયા તરફ વળ્યા છે. 10 કનલની ખેતી કરે છે અને ઉત્પાદન કરે છે. સારી દાળ અને ખાંડ. ટ્રેક્ટરથી ચાલતા વર્ટિકલ થ્રેશરની ક્ષમતા લગભગ 4 ક્વિન્ટલ પ્રતિ કલાક છે. આ ખેડૂતે ઘઉંને પીસવા માટે લોટ મિલ પણ સ્થાપી છે.

આ ખેડૂત તેના કૃષિ જ્ઞાન અને નવી તકનીકો અન્ય ખેડૂતો સાથે શેર કરે છે. આ ખેડૂત કૃષિ વિજ્ઞાન કેન્દ્ર હોશિયારપુર અને કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ વિભાગ, હોશિયારપુર સાથે પણ સતત સંકળાયેલા છે.તેઓ નિયમિતપણે કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ વિભાગ, હોશિયારપુર પંજાબ કૃષિ યુનિવર્સિટી, લુધિયાણા અને કૃષિ વિજ્ઞાન કેન્દ્ર, હોશિયારપુરના મેળાઓ અને કૃષિ સાહિત્ય સાથે નવીનતમ કૃષિ માહિતી મેળવવા માટે જોડાયેલા છે. આ મેળામાં આ ખેડૂતો તેમની પેદાશોનું પ્રદર્શન અને વેચાણ પણ કરે છે. 

હોશિયારપુર જિલ્લાના ચબેવાલની રહેવાસી સુશ્રી મનરૂપ કૌરે KVK બાહોવાલ, હોશિયારપુર ખાતે વિવિધ વ્યાવસાયિક તાલીમ કાર્યક્રમોમાં ભાગ લીધો હતો. સુશ્રી મનરૂપ કૌર તાલીમના વાતાવરણ અને તાલીમની ગુણવત્તાથી ખૂબ જ પ્રભાવિત થઈ હતી. તે ઝડપથી શીખી ગઈ હતી. તેણે 'બેબી'ની રચના કરી હતી. નાનકીનું તેના ગામમાં સ્વ-સહાય જૂથ. તેણીએ વિવિધ પ્રકારના અથાણાં, સ્ક્વોશ અને ચટણી બનાવવાનું શરૂ કર્યું. લગી. શ્રીમતી મનરૂપ કૌર જાણતા હતા કે ઉત્પાદનની વિશ્વસનીયતા અને સારી ગુણવત્તા એ સફળ વ્યવસાયની ચાવી છે. તેઓ પંજાબ કૃષિ યુનિવર્સિટી, લુધિયાણા અને કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ વિભાગ, હોશિયારપુર ખાતે આયોજિત ખેડૂત મેળાઓમાં નિયમિતપણે ભાગ લે છે. તેના ઉત્પાદનોની ગુણવત્તાથી સંતુષ્ટ. શ્રીમતી મનરૂપ કૌરે 23-9-17ના રોજ PAU, લુધિયાણા ખાતે કિસાન મેળા દરમિયાન સ્ટોલ સ્પર્ધામાં બીજું પણ ઇનામ જીત્યું.