Magazines

Subscribe to our print & digital magazines now

Subscribe

We're social. Connect with us on:

Kheti Badi

ટેરેસ ગાર્ડન: બાથુઆ સાગ ઉગાડવાની સરળ રીત

Amansinh Jadeja
Amansinh Jadeja

શિયાળાની ઋતુમાં લગભગ દરેક ઘરમાં ગ્રીન્સ પસંદ કરવામાં આવે છે. દરેક વ્યક્તિને સરસવની શાકભાજી, પાલકની શાકભાજી, મેથીની શાકભાજી, બાથુઆની શાકભાજી વગેરે ખાવાનું ગમે છે. તેઓ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ સારા માનવામાં આવે છે. ઘણા લોકો રાત્રે ગ્રીન્સ બનાવે છે અને સવારે ખાવાનું પસંદ કરે છે.

શિયાળાની ઋતુમાં લગભગ દરેક ઘરમાં ગ્રીન્સ પસંદ કરવામાં આવે છે. દરેક વ્યક્તિને સરસવની શાકભાજી, પાલકની શાકભાજી, મેથીની શાકભાજી, બાથુઆની શાકભાજી વગેરે ખાવાનું ગમે છે. તેઓ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ સારા માનવામાં આવે છે. ઘણા લોકો રાત્રે ગ્રીન્સ બનાવે છે અને સવારે ખાવાનું પસંદ કરે છે. સરસવની શાકભાજીની જેમ. પરંતુ, આ બધી ગ્રીન્સ બનાવવા માટે, પહેલા તમારે તેને બજારમાંથી ખરીદવી પડશે અને પછી જ તમે તેને બનાવી શકો છો.

હવે સવાલ એ છે કે, જ્યારે તમે ઘરે ગ્રીન્સ ઉગાડી શકો છો, તો પછી બજારમાંથી ખરીદીને વારંવાર કેમ લાવો. હા, તમે પણ ઘરે સરળતાથી બાથુઆ ગ્રીન્સ ઉગાડી શકો છો. બગીચામાં જ, તમે તેને ઉગાડવા માટે એક છોડ ઉગાડી શકો છો. આ માટે તમારે કેટલાક સરળ કામ કરવા પડશે અને બથુઆ સાગ તૈયાર થઈ જશે. તો ચાલો આ લેખમાં જણાવો કે તમે તમારા ઘરના બગીચામાં બાથુઆ ગ્રીન્સ કેવી રીતે ઉગાડી શકો છો.

જરૂરી વસ્તુઓ 

બથુઆ સાગ બીજ
ખાતર
માટી

કિચન ગાર્ડન: ઘરમાં આવી રીતે ઉગાડો લસણ, ખાવો પણ અને વેંચીને કમાવો પણ

પાણી

ગાલ્મા (જો માળામાં રોપવામાં આવે તો)

બિયારણ 

કોઈપણ પાક ઉગાડવા માટે સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે યોગ્ય બીજની પસંદગી કરવી. બીજની શુદ્ધતા તેના પર નિર્ભર કરે છે કે લીલોતરી યોગ્ય રીતે ઉગાડવામાં આવશે કે નહીં. જો તમે ખોટા બીજ ખરીદો છો, તો ભાગ્યે જ બથુઆ સારી રીતે વધશે. તેથી, બગીચામાં બથુઆ ગ્રીન્સ રોપતા પહેલા, બીજને યોગ્ય રીતે પસંદ કરો. આ માટે તમે કોઈપણ બીજ સ્ટોરમાંથી બીજ પણ ખરીદી શકો છો.

માટીની માવજત 

ગ્રીન્સ ઉગાડવા માટે, જમીનને એક કે બે વાર સારી રીતે ઉઝરડો અને જમીનને એકથી બે દિવસ સુધી તડકામાં રાખો. તેના કારણે જમીન નરમ બને છે અને ઉપજ પણ સારી મળે છે. જમીનને ખંજવાળ્યા બાદ તેમાં ખાતર ભેળવીને ફરી એક વખત જમીનને ભેળવી દો જેથી પાકને સારી માત્રામાં ખાતર મળી શકે. ધ્યાનમાં રાખો કે જંગલી ઘાસ પાકને બગાડે છે. એટલે કાસજી લેવાની જરૂર છે. 

ખાતર અને વાવણી 

માટી તૈયાર કર્યા પછી, બીજને જમીનમાં નાખો અને ઉપરથી ખાતર ઉમેર્યા પછી, તેને એક વખત સ્ક્રેપ કરીને છોડી દો. ખાતર પસંદ કરતી વખતે, તમારે હંમેશા કાર્બનિક ખાતરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. રાસાયણિક ખાતરના કારણે પાકને નુકસાન થવાની સંભાવના છે. ખાતર લાગુ કર્યા પછી, પાકના તમામ ભાગોમાં એકથી બે મગ પાણી ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં.

સિંચાઈ અને નીંદણ સંભાળ 

બથુઆ સાગ પાકમાં પણ નિયમિત પાણી આપવું જરૂરી છે. આ માટે અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર પાણી ઉમેરો. પાણી આપવાની સાથે, અન્ય લીલા ઉગાડતા ઘાસ અથવા નીંદણ અથવા જંતુઓને દૂર રાખવા માટે નિયમિત સમયે ખાતર છાંટતા રહો. આ માટે, તમે બજારમાંથી દવા લાવી શકો છો અને તેનો છંટકાવ કરી શકો છો.

મેસમની સંભાળ અને લણણી 

સામાન્ય રીતે કોઈપણ ગ્રીન્સ માત્ર ઠંડીની સિઝનમાં જ ઉગાડવામાં આવે છે. બથુઆ ગ્રીન્સ ઠંડીની તુમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે. તેથી, જ્યારે પણ તમે બથુઆ ઉગાડવા જાઓ છો, ત્યારે ફક્ત શિયાળાની ઋતુમા પસંદ કરો. જો તમે વાસણમાં ગ્રીન્સ રોપતા હો, તો તેને મજબૂત સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રાખો.બથુઆ સાગ લગભગ એક મહિનામાં ખાવા માટે તૈયાર છે. આ માટે, તમે અઠવાડિયામાં એકવાર ગ્રીન્સના પાંદડા કાપતા રહો છો, કારણ કે, ફરી, બથુઆ ગ્રીન્સના પાંદડા એક જ મૂળમાં વધતા રહે છે.

Share your comments

Subscribe Magazine

More on Kheti Badi

More