એવી રીતે કરો ચણાની વાવણી,મળશે સારા પાક

ભારતમાં કઠોળની ખેતી ખૂબ મહત્વની માનવામાં આવે છે. આમાંય વળી ચણાએ ભારતનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ પલ્સ પાક છે. ચણાને કઠોળનો રાજા કહેવામાં આવે છે. જો પોષક મૂલ્યને આધારે આપણે જોઈએ, તો પછી ચણામાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, રાઇબોફ્લેવિન અને નિયાસિન ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે.

સામાન્ય રીતે ચણાને છોલે ચોલીયા અથવા બંગાળ ગ્રામ પણ કહેવામાં આવે છે. તેની શાકભાજી પણ બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે છોડનો બાકીનો ભાગ પ્રાણીઓના ખોરાક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે  સમગ્ર વિશ્વમાં ભારતમાં સૌથી વધુ ચણાનું ઉત્પાદન થાય છે. તેની ખેતીમાં ઉત્તર પ્રદેશ, મધ્યપ્રદેશ, રાજસ્થાન, હરિયાણા, મહારાષ્ટ્ર અને પંજાબને મુખ્ય ઉત્પાદક રાજ્યો માનવામાં આવે છે. ચણા તેના કદ, રંગ અને રૂપ  પ્રમાણે 2 વર્ગોમાં વહેંચાયેલા છે. દેશી અથવા લાલ ચણા અને બીજા કાબુલી કે સફેદ ચણા.

વાતાવરણ

ચણાના વાવેતર માટે સુકા અને ઠંડું વાતાવરણની જરૂર પડે છે, કેમ કે તે રવી મોસમનો પાક છે. તેના વાવેતર માટે મધ્યમ વરસાદની (60-90 સે.મી. વાર્ષિક વરસાદ) જરૂરી છે. તે ઠંડા પ્રદેશો માટે વધારે અનુકૂળ છે. ચણાના પાકમાં ફૂલો આવ્યા પછી વરસાદ પડે તો તે હાનિકારક છે, કારણ કે આ ફૂલના કારણે પરાગના દાણા એકબીજા સાથે વળગી રહે છે અને બીજ બનતા નથી.24-30 સેલ્સિયસ તાપમાન તેની ખેતી માટે યોગ્ય છે.અનાજની રચના સમયે, 30 સેલ્સિયસથી નીચેનું તાપમાન અથવા 30 સેલ્સિયસથી ઊંચુંનુ તાપમાન નુકસાનકારક છે.

માટી

આ પાક ઘણા પ્રકારની જમીનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે રેતાળ અથવા માટીની જમીન વાવેતર માટે વધુ અનુકૂળ છે. 5.5 થી 7 ની પીએચ સાથેની જમીન તેની વૃદ્ધિ માટે સારી હોય છે.

સુધારેલી જાતો

• ચણાની વાવણી માટે કેટલીક સુધારેલી જાતો પસંદ કરી શકાય છે.
• પુસા -256
• KWR-108
• ડીસીપી 92-3
• કેડીજી -1168
• જી.એન.જી.-1958
• જેપી -14
• પૂર્વી ઉત્તર પ્રદેશ માટે ગુજરાત ચણા -4
• સાદા વિસ્તારો માટે કે -850
• પશ્ચિમ ઉત્તર પ્રદેશ માટે આધાર (RSG-936)
• પૂર્વી ઉત્તર પ્રદેશ માટે પુસા 1003
• પશ્ચિમ ઉત્તર પ્રદેશ માટે ચમત્કાર (VG-1053)
• બુંદેલખંડ, જી.એન.જી.-1985, ઉજ્જવલ અને શુભ્રા વગેરે જાતોનું વાવેતર કરી શકાય છે.

ખેતીની  તૈયારી

ઉનાળામાં તેની ખેતી કરતી વખતે મધ્યમ અને ભારે જમીનના ખેતરોમાં એક કે બે વખત ખેડાણ કરી લેવું. ઉપરાંત ચોમાસાના અંતે અને વાવણી કરતા પહેલા ખૂબ ઉડાણથી ખેડ ન કરો.  હરિતદ્રવ્ય અસરગ્રસ્ત ક્ષેત્રોમાં ક્લોરપાયરીફોસ મિશ્રિત થવું જોઈએ, જેથી જીવાતનું નિયંત્રણ થઈ શકે.

વાવણીનો સમય

સિંચાઈ વિનાના વિસ્તારોમાં વાવણી સપ્ટેમ્બરના છેલ્લા અઠવાડિયામાં અને ઓક્ટોબરના ત્રીજા અઠવાડિયામાં થવી જોઈએ. આ સાથે જ વાવેતર વિસ્તારમાં ડિસેમ્બરના ત્રીજા સપ્તાહ સુધીમાં પિયત થવું જોઈએ.  ધ્યાનમાં રાખો કે યોગ્ય સમયે ચણાની વાવણી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે વહેલી વાવણી બિનજરૂરી વિકાસનું જોખમ વધારે છે. તો વળી મોડી વાવણીથી પણ છોડમાં દુષ્કાળના રોગનું જોખમ વધે છે.

વાવણીની રીત

ચણાની ખેતીમાં બીજ વચ્ચેનું અંતર લગભગ 10 સે.મી.ની દૂરી પર થવું જોઈએ. ઉપરાંત પંક્તિઓ વચ્ચે 30 થી 40 સે.મી.નું અંતર હોવું જોઈએ. ધ્યાનમાં રાખો કે બીજ 10 થી 12.5 સે.મી. ઊંડું રોપવું જોઈએ.

બીજની માત્રા

જો સ્વદેશી જાતનું બીજ ઉપલબ્ધ હોય તો, એકર દીઠ 15 થી 18 કિલો બીજ નાખો.

કાબૂલી જાતોના એક એકર દીઠ 37 કિલો લો.

જો નવેમ્બરના બીજા પખવાડિયામાં વાવણી કરવામાં આવે છે, તો પછી એકર દીઠ 27 કિલોગ્રામ વાવેતર કરો.

જો ડિસેમ્બરના પહેલા પખવાડિયામાં વાવવું હોય, તો પછી એકર દીઠ 36 કિલોગ્રામ બીજ વાવો.

સિંચાઈ

ચણાના પાક માટે ઓછા પાણીની જરૂર પડે છે. આમાં પાણીની ઉપલબ્ધતાના આધારે પ્રથમ સિંચાઈ ફૂલો આવવાના પહેલા અને વાવણીના 45 દિવસ પછી કરવી જોઈએ. બીજી સિંચાઈ બીજ ભરવાના તબક્કે અને વાવણીના 75 દિવસ પછી કરવી જોઈએ.

ઉપજ

પાકની ઉપજ સુધારેલ જાતની વાવણી અને સંચાલન પર આધારીત છે. પાકમાંથી પ્રતિ હેક્ટર આશરે 20થી 25 ક્વિન્ટલ દાણા અથવા એટલી માત્રામાં જ ભુસુ મળે છે. જો આપણે કાબૂલી ચણાના ઉત્પાદનની વાત કરીએ તો, દેશી ચણા કરતાં પાકનો ભાવ થોડો ઓછો આવે છે.