તોરાઈની આવી રીતે કરો ખેતી, જાણે તેની સુધારેલી જાતો વિશે

આજે આ લેખમાં અમે તમને એવા પાકની ખેતી વિશે માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ, જેની ખેતી કરીને ખેડૂતો વધુ નફો કમાઈ શકે છે. જો કે ખેડૂત ભાઈઓ કારેલા, બટાકા, ટામેટા વગેરે તમામ પ્રકારની શાકભાજીની ખેતી કરે છે, પરંતુ આજે અમે તમને તોરાઈની પરંપરાગત ખેતી વિશે જણાવીશું.

આજે આ લેખમાં અમે તમને એવા પાકની ખેતી વિશે માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ, જેની ખેતી કરીને ખેડૂતો વધુ નફો કમાઈ શકે છે. જો કે ખેડૂત ભાઈઓ કારેલા, બટાકા, ટામેટા વગેરે તમામ પ્રકારની શાકભાજીની ખેતી કરે છે, પરંતુ આજે અમે તમને તોરાઈની પરંપરાગત ખેતી વિશે જણાવીશું.

વાસ્તવમાં, તોરાઈ એક પ્રકારની દ્રાક્ષવાડી શાકભાજી છે, જેનો છોડ ઘંટડીના આકારમાં ઉગાડવામાં આવે છે. વધુમાં, ઝુચીની એ લીલા શાકભાજીનો એક પ્રકાર છે જેમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, વિટામિન એ (કેરોટીન), વિટામિન "સી" અને "બી" જટિલ જૂથના વિટામિન્સ (ખાસ કરીને રિબોફ્લેવિન અને ફોલિક એસિડ) જેવા ઘણા પોષક તત્ત્વો હોય છે. તોરાઈની સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.આ પોષક તત્વોના કારણે તોરાઈનું શાક વધુ માત્રામાં ખાવામાં આવે છે.આવો જાણીએ તરોઈની ખેતી સંબંધિત વધુ માહિતી.

તોરાઈની ખેતી માટે યોગ્ય જમીન

તોરાઈની ખેતીની જમીન વિશે વાત કરીએ તો, તેની ખેતી માટે જમીનમાં સારી ડ્રેનેજ હોવી જોઈએ, આ સાથે, તોરાઈની ખેતી માટે જમીનની pH મૂલ્ય 6-7 ની વચ્ચે યોગ્ય માનવામાં આવે છે. તોરાઈની ખેતી તમામ પ્રકારની જમીનમાં કરી શકાય છે.

આ પણ વાંચો, ફણસીની ખેતી કરવાની પદ્ધતિઓ અને સુધરેલી જાતો

તોરાઈની ખેતી માટે યોગ્ય તાપમાન અને આબોહવા

તોરાઈની ખેતી માટે ગરમ અને ભેજવાળું વાતાવરણ જરૂરી છે. તેની ખેતી માટે 32 થી 38 ડિગ્રી સેન્ટીગ્રેડનું તાપમાન સારું માનવામાં આવે છે.

તોરાઈની ખેતી માટે ખાતર

તરોઈની સારી ઉપજ માટે ખેડૂત ભાઈઓ સડેલા ગાયના છાણના ખાતરનો ઉપયોગ કરી શકે છે. તોરાઈના પાકની સારી ઉપજ માટે તે ફાયદાકારક રહેશે.

તોરાઈની ખેતી માટે બીજ વાવવાની રીત

તોરાઈની ખેતી માટે સૌપ્રથમ ખેતરમાં 2.5 થી 3.0 મીટરના અંતરે 45 સેમી પહોળી અને 30 થી 40 સેમી ઉંડી નાળા કરવી. આ પછી, આ નાળાઓ એટલે કે બંધની બંને બાજુએ 50 થી 60 સે.મી.ના અંતરે બીજ વાવો. નોંધ કરો કે વાવણીની પ્રક્રિયામાં, એક જગ્યાએ ઓછામાં ઓછા બે બીજ રોપવા પડશે.

તોરાઈની ખેતીમાં સિંચાઈ પ્રક્રિયા

જો આપણે તોરાઈની ખેતીમાં સિંચાઈની પદ્ધતિ વિશે વાત કરીએ, તો તેને વધુ સિંચાઈની જરૂર નથી. ઉનાળાની ઋતુમાં જમીનમાં વધુ પાણીની અછત સર્જાવાની શક્યતા રહે છે, તેથી ઉનાળાની ઋતુમાં 5-6 દિવસના અંતરે પિયત આપવું જોઈએ.

તોરાઈના પાકમાં રોગો અને તેમનો નિવારણ

તમને જણાવી દઈએ કે કેવરા અને ભૂરી જેવા મોટા ભાગના રોગો તોરાઈના પાકમાં થાય છે. જેના કારણે તોરાઈના પાકને ભારે અસર થઈ છે. જો તમારા તોરાઈના પાકમાં આ પ્રકારનો રોગ જોવા મળે તો તેના નિયંત્રણ માટે તમે ડાયનોકેપ-1 મિલી મેળવી શકો છો. કેવડાના નિયંત્રણ માટે 78 હેક્ટરમાં 1 લિટર પાણીનો છંટકાવ કરો અને 78 હેક્ટરમાં ડાયથેન 10 ગ્રામ પ્રતિ 10 લિટર પાણીમાં ભેળવીને છંટકાવ કરો.

તોરાઈની સુધારેલી જાતો

તોરાઈની સુધારેલી જાતો વિશે વાત કરીએ તો, તેની સુધારેલી જાતોના નામ પુસા નાસદાર અને કો-1 (કો-1) છે. તેમની વિશેષતા એ છે કે તેઓ ટૂંકા સમયમાં ઝડપથી પાકે છે અને આ જાતોમાંથી સારી ઉપજ પણ મળે છે.