લીંબુના ઉત્પાદન માટે આ અદ્યતન ટેકનોલોજી અપનાવો

ભારતમાં, લીંબુની પ્રજાતિ કેરી અને કેળા પછી ત્રીજા સ્થાને છે, તેની ઠંડી અને ગરમી સહન કરવાની ક્ષમતાને લીધે, લગભગ તમામ પ્રાંતોમાં લીંબુની પ્રજાતિના કેટલાક ફળ ઉગાડવામાં આવે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, નાગપુર નારંગીની ખેતી માટે પ્રખ્યાત છે, જ્યારે મહારાષ્ટ્રમાં મોસંબી, આંધ્રપ્રદેશમાં સાતગુડ્ડી, પંજાબ અને રાજસ્થાનમાં બ્લડ રેડ માલ્ટા, જાફા અને વેલેન્સિયા અને આંધ્રપ્રદેશ, બિહાર, ગુજરાત, તમિલમાં વ્યાપારી ધોરણે લીંબુ ઉગાડવામાં આવે છે. જો કે લીંબુ સમગ્ર ભારતમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

લીંબુની પ્રજાતિના ફળોની બે શ્રેણીઓ છે 

ખાટી પ્રજાતિઓ અને

મીઠી પ્રજાતિઓ.

આ ફળોમાં વિટામીન A, B, C અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. લીંબુની પ્રજાતિના ફળ વિટામિન 'સી'નો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. લીંબુની પ્રજાતિના ફળોમાંથી બનેલા પ્રિઝર્વેટિવ મુરબ્બાની વિશ્વમાં ખૂબ માંગ છે. તેના ફૂલો, પાંદડાં અને છાલમાંથી મેળવવામાં આવતા તેલનું પણ વ્યાવસાયિક મહત્વ છે. તેની મીઠી જાતો જેમ કે નારંગી, મોસંબી, ગ્રેપફ્રૂટ વગેરે તાજા ફળ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. જ્યારે લીંબુ, ગલગલ, રંગપુર લીંબુ, કર્ણ ખટ્ટા વગેરે જેવી ખાટી પ્રજાતિઓનો ઉપયોગ સ્ક્વોશ, કાર્ડિયલ, અથાણાં અને વિવિધ પ્રકારની દવાઓમાં થાય છે. સાઇટ્રસ ફળો માટેનું રાષ્ટ્રીય સંશોધન કેન્દ્ર નાગપુરમાં આવેલું છે.

વાતાવરણ

લીંબુની ખેતી ગરમથી લઈને સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં સફળતાપૂર્વક કરી શકાય છે. શુષ્ક અને અર્ધ શુષ્ક વિસ્તારો જ્યાં પાણીની સુવિધા છે તે તેની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ છે. તેના સફળ બાગકામ માટે યોગ્ય તાપમાન 16 થી 32 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે. છે. રાજસ્થાનના જે ભાગોમાં હિમ ઓછું હોય છે અને આબોહવા ભેજવાળી હોય છે અને શિયાળાની ઋતુ લાંબી હોય છે, ત્યાં તેની સફળતાપૂર્વક ખેતી થાય છે.

જમીન

લીંબુની ખેતી દરેક પ્રકારની જમીનમાં કરી શકાય છે, પરંતુ ફળદ્રુપ ચીકણું જમીન શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જમીન જૈવિક સમૃદ્ધ અને 2 મીટર ઊંડી હોવી જોઈએ. વધારાની રેતાળ અને માટીની જમીન આ માટે યોગ્ય નથી. જમીનમાં ડ્રેનેજની યોગ્ય વ્યવસ્થા હોવી જોઈએ.

સુધારેલ જાતો

ભારતમાં ઉગાડવામાં આવતી વિવિધ જાતોમાં કાગજી લેમન, પાટી લેમન, કાગજી કાલન, બારમાસી લેમન, ઈન્દોર સીડલેસ, પેન્ટ લેમન-1 વગેરે અગ્રણી છે. આ ઉપરાંત વિક્રમ, પ્રમાલિની, સાઈશરબતી અને જયદેવી વગેરે જેવી ઘણી નવી જાતો વિકસાવવામાં આવી છે જે ઉચ્ચ ઉપજ આપતી અને સારી ગુણવત્તાવાળી છે.

એમ્પ્લીફિકેશન

લીંબુનો પ્રચાર નીચેની પદ્ધતિઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે -

બીજ દ્વારા - લીંબુના પ્રચારની આ સૌથી સરળ પદ્ધતિ છે. લીંબુના બીજની બહુ-ભ્રૂણ્યતાને લીધે, એક બીજમાંથી ત્રણથી ચાર છોડ નીકળવાની શક્યતા છે. જુલાઇ-ઓગસ્ટ મહિનામાં બીજ જમીનમાંથી 10 સે.મી. તે ઉભા પથારીમાં વાવવા જોઈએ. ઉગાડ્યાના 6 મહિના પછી, અન્ય પથારીમાં 10 થી 15 સે.મી. અથવા તેમને પોલિથીન બેગમાં સ્થાનાંતરિત કરો. લગભગ 9 મહિના પછી, રોપા ખેતરમાં રોપવા યોગ્ય બને છે.

રોપાઓ 

લીંબુના છોડ રોપવા માટે મે-જૂન મહિનામાં 75m75m75cm. કદના ખાડાઓ 6m6m ના અંતરે ખોદવામાં આવે છે. ઉપરોક્ત ખાડાઓને 10-15 દિવસ સુધી ખુલ્લા રાખ્યા બાદ દરેક ખાડાને 20 કિલો ગાયનું છાણ, કિલો સુપર ફોસ્ફેટ અને 50 થી 100 ગ્રામ મિથાઈલ પેરાથીઓન પાવડર માટીમાં ભેળવીને ફરીથી ભરવા જોઈએ. જુલાઇ-ઓગસ્ટ મહિનામાં તૈયાર કરેલા ખાડાઓમાં રોપા રોપવા યોગ્ય છે.રોપણી પછી તરત જ પિયત આપવું જરૂરી છે.

ફૂલ આવવાના 6 અઠવાડિયા પહેલા દેશી ખાતર, સુપર ફોસ્ફેટ અને મ્યુરીએટ ઓફ પોટાશ અને અડધી માત્રામાં યુરિયા આપો. યુરિયાનો બાકીનો અડધો ડોઝ ફળ બનાવતી વખતે આપવો.

સિંચાઈ

વરસાદની ઋતુમાં સિંચાઈની ઘણીવાર જરૂર પડતી નથી. લીંબુને શિયાળામાં 25 દિવસના અંતરે અને ઉનાળામાં 15 દિવસના અંતરે પિયત આપો. ફૂલ આવવાના સમયે પિયત ન આપવું જોઈએ નહીં તો ફૂલ ખરી જવાની શક્યતા રહે છે.

કાપણી

સામાન્ય રીતે, લીંબુમાં કોઈ ખાસ કાપણીની જરૂર હોતી નથી, પરંતુ વર્ષમાં એકવાર રોગગ્રસ્ત, સૂકી અને એકબીજા સાથે જોડાયેલી ડાળીઓને કાપણી કરવી જોઈએ. આ ઉપરાંત, પ્રારંભિક તબક્કામાં ચોક્કસ કદ મેળવવા માટે, કાપણી કરો.

ઉત્પાદન અને સંગ્રહ

લીંબુનો છોડ 3-4 વર્ષની ઉંમર પછી ફળદાયી બને છે. ફળ પાકવાની અવસ્થાએ લણણી કરવી જોઈએ. જ્યારે લીંબુનો રંગ આછો પીળો થઈ જાય, ત્યારે તેને તોડી નાખવો જોઈએ. એક છોડ દીઠ આશરે 1000 થી 1200 ફળો અને સંપૂર્ણ ઉગાડવામાં આવેલા છોડમાંથી સરેરાશ 50-75 કિ.ગ્રા. છોડ દીઠ ઉપજ મળે છે. લીંબુના ફળોને 8-10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન અને 85-90% સંબંધિત ભેજ પર 3-6 અઠવાડિયા માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

જંતુ

સાઇટ્રસ ફળોને નુકસાન કરતી વિવિધ જીવાતો પૈકી નીચેની જીવાતો મુખ્ય છે.

લેમન બટરફ્લાય- બટરફ્લાય જીવાત પાંદડા ખાવાથી નુકસાન કરે છે. આનાથી છોડનો વિકાસ અટકે છે. તેના નિયંત્રણ માટે, વેલા છોડમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.

આ પણ વાંચો : શરબતી ઘઉં : શરબતી ઘઉં છે ખુબ જ ખાસ, તેની વિશેષતાઓ તમને બનાવશે ધનવાન