શહેરી અને ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં આડેધડ રીતે થઈ રહ્યું છે નકલી બટાકાનું વેચાણ

બજારમાં નકલી બટાકાની બોલબાલા વધી રહી છે. હાલમાં, હેમાંગીની બટાકા ચંદ્રમુખીના ભાવે વેચાઈ રહ્યા છે, જે દેખાવમાં ચંદ્રમુખી જેવા જ છે પરંતુ તેનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે અલગ છે. આ બંને બટાકામાં એટલી સમાનતા છે કે ચંદ્રમુખી અને હેમાંગીની બટાકા વચ્ચેનો તફાવત સમજાતો નથી.

બજારમાં ચંદ્રમુખી બટાટા રૂ.50 પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહ્યા છે. અને હેમાંગીની બટાકાનો ભાવ 10 થી 12 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હોવો જોઈએ. પરંતુ કેટલાક બેશરમ વેપારીઓ હેમાંગીની બટાકાને બજારમાં ચંદ્રમુખી બટાકા તરીકે વેચી રહ્યા છે. જેના કારણે ખરીદદારોને ભારે હાલાકીનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે.

હુગલી એગ્રીકલ્ચરલ કોઓપરેટિવ સોસાયટીના સભ્યએ જણાવ્યું કે હેમાંગીની બટાકા મૂળભૂત રીતે બટાકાની મિશ્ર જાત છે. આ બટાકાની ખેતી પંજાબ અને જલંધરના જુદા જુદા ભાગોમાં થાય છે. આ બટાકાના બીજ અન્ય રાજ્યોમાંથી આ રાજ્યમાં આવે છે.

આ પણ વાંચો: IBM રિપોર્ટ: ડિસેમ્બર 2022માં ભારતના ખનિજ ઉત્પાદનમાં થયો 10 ટકાનો વધારો

હુગલીમાં વિવિધ સ્થળોએ હેમાંગીની બટાકાની ખેતી પણ થાય છે. બટાકાની આ ખેતીમાં ઉપજ વધુ મળે છે. જ્યારે પ્રતિ બિઘા ચંદ્રમુખી બટાકાની 50 થી 60 બોરીનું ઉત્પાદન થાય છે, ત્યારે આ બટાકાનું ઉત્પાદન 90 થી 95 બોરી જેટલું થાય છે. જો કે હેમાંગીની બટાકાનો ઉત્પાદન દર વધુ છે, પરંતુ બજારમાં આ બટાકાની માંગ ઘણી ઓછી છે.

હુગલીના જિલ્લા કૃષિ અધિકારી મનોજ ચક્રવર્તીએ જણાવ્યું હતું કે, શહેરી વિસ્તારના લોકો માટે બહારથી આવેલા હેમાંગીની બટેટા અને ચંદ્રમુખી બટાકા વચ્ચે તફાવત કરવો ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. હેમાંગીની બટાટા ચંદ્રમુખી બટાકા સાથે ક્રોસ બ્રીડીંગ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.

આ બટાટા હાઇબ્રિડ હોવાથી ઓછા સમયમાં અને ઓછા ખર્ચે તેની ખેતી કરી શકાય છે. ચંદ્રમુખી આલુ જેને તૈયાર કરવામાં ત્રણથી ચાર મહિના લાગે છે. ત્યાં આ હાઇબ્રિડ બટાટા દોઢથી બે મહિનામાં ઉત્પન્ન થાય છે. ઘણા અનૈતિક વેપારીઓ આ હેમાંગીની બટાટાને ચંદ્રમુખી બટાકા તરીકે બજારમાં વેચી રહ્યા છે.