Kheti Badi: ખરીફ પાક ચોળાની વૈજ્ઞાનિક રીતથી ખેતી કરીને મેળવો અઢળક ઉત્પાદન

જીમ કરતાં લોકો માટે ઈંડા અને માંસ કરતા પણ વધું પ્રોટિન આપનાર કઠોળ પાક ચોળાને દાળની જેમ રાંધવામાં આવે છે અને ચોખા અને રોટલી સાથે પીરસવામાં આવે છે. તેને બ્લેક આઈડ પીસ અથવા રોંગી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ચોળામાં પ્રોટિન, હેલ્ધી, ફેટ્સ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આર્યન, કેરોટીન, થાઈમીન, રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન, ફાઈબર, એન્ટીઑક્સિડન્ટ, વિટામિન બી2 અને વિટામિન સી જેવા ઘણા પોષક તત્વો વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. નિષ્ણાતો તેને વજન ઘટાડવા,પાચનમાં સુઘારો કરવા, દલડાને સ્વસ્થ રાખવા, શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવા અને ઊંઘને લગતી સમસ્યાઓના ઈલાજ તેમ જ ત્વચાની દેખભાળમાં અસરકારક માનવામાં ગણાવ્યું છે.

ખેડૂતોને પશુઓ માટે મળે છે સારા પૌષ્ટિક ચારા

કઠોળ પાક તરીકે ઓળખાતા ચોળાની ખેતી લીલા ખાતર, પશુઓના ચારા અને શાકભાજી માટે થાય છે. ખેડૂતોને તેના કાચા કઠોળની લણણી કરીને તેને બજારમાં વેચે છે અને તેનો શાકભાજી તરીકે ઉપયોગ કરે છે. ખેડૂતો તેમાંથી પોતાના પશુઓ માટે પૌષ્ટિક ચારા પણ મેળવે છે. ખેડૂતોને તેના છોડ પાકે તેથી પહેલા ખેતરમાં ખેડાણ કરવી જોઈએ ને પછી તેમાંથી લીલું ખાતર તૈયાર કરવું જોઈએ. .  

12 થી 15 દિવસમાં પિચત કરવી છે જરૂરી

ગુજરાતના કેટલાક વિસ્તારોના સાથે તમિલનાડુ, મઘ્ય પ્રદેશ, કર્ણાટક, રાજસ્થાન, કેરળ અને ઉત્તર પ્રદેશમાં ચોળાની ખેતી કરવામાં આવે છે. તેની વાવણી માટેનો યોગ્ય સમય જ્યારે વરસાદ શરૂ થાય છે ત્યારે હોય છે, એટલે કે જૂનના મધ્યથી જુલાઈ સુધી. પરંતુ કેટલાક ખેડૂતો તેની વાવણી માર્ચ અને એપ્રિલ વચ્ચે પણ કરી દે છે. મેદાની વિસ્તારોમાં ફેબ્રુઆરીથી માર્ચ અને જૂનથી જુલાઈ દરમિયાન ચોળાની ખેતી કરવામાં આવે છે. ખરીફ પાકની સાથે ચોળાની પણ ખેતી કરવામાં આવે છે. તેથી તેને 12 થી 15 દિવસના અંતરે પિચતની જરૂર હોય છે. તેના પછી ચળવળની નરમ થઈ જાય અને કાચી શીંગો નિયમિતપણે થાય ત્યારે 4 થી 5 દિવસના અંતરે તેની લણણી ખેડૂત ભાઈઓને કરવી જોઈએ.

કેટલા દિવસમાં પાકી જાય છે ચોળાનું પાક

જો ચોળાના પાકની તૈયાર થઈ જવાની વાત કરીએ તો વાવણી પછી 45 થી 50 દિવસમાં તેનો પાક પાકે છે. જ્યારે ઝાડીવાળી પ્રજાતિઓમાં 3 થી 4 અને બેલ વાળી જાતોમાં 8 થી 10 દિવસમાં લણણી કરી શકાય છે. પાક તંદુરસ્ત રહે અને મોઝેક રોગથી સુરક્ષિત રહે તેની ખાતરી કરવા માટે, તેનુ નિરિક્ષણ કરવું ખુબજ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તેના પાકમાં રોગ ચોંટી જવાની વાત આવે તો ચોળાના પાકને સફેદ માખીથી બેમોઝેક રોગ થાય છે. આ રોગમાં પાંદડાનો આકાર વિકૃત થઈ જાય છે. તેના નિયંત્રણ  માટે 0.1 ટકા મેટાસિસ્ટોક્સ અથવા ડાયમેથોએટનું 10 દિવસના અંતરે છંટકાવ કરવો વધુ સારું ગણાયે છે.