બ્રોકોલીની ખેતી છે ફાયદાકારક, તેનાથી તમારી આવકમાં થશે બે ગણો વધારો

બ્રોકોલીની ખેતી કરતા ખેડૂતોને સારી કમાણી પણ થાય છે. બ્રોકોલી એક વિદેશી શાકભાજી છે, પરંતુ તેના અનેક ફાયદાઓને કારણે ભારતમાં પણ તે ખૂબ જ પ્રચલિત છે. આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન લોકો તેનો વધારે પડતો ઉપયોગ કરે છે.

બ્રોકોલીની વિવિધ જાત

બ્રોકોલીની ખેતી માટે 18 થી 23 ડિગ્રી વચ્ચેનું તાપમાન વધુ સારું માનવામાં આવે છે. પુસા બ્રોકોલી, કેટીએસ01, પાલમ સમૃદ્ધિ, પાલમ કંચન અને પાલમ વિચિત્ર ભારતમાં ઉગાડવામાં આવતી બ્રોકોલીની મુખ્ય જાતો છે.

બ્રોકોલીની ખેતી માટે પ્રથમ નર્સરી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને જ્યારે રોપાઓ તૈયાર થાય છે, ત્યારે તેને રોપવામાં આવે છે. સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર મહિનાને નર્સરીમાં વાવવા માટે યોગ્ય સમય માનવામાં આવે છે. આ સ્થિતિમાં હવે તમારી પાસે બ્રોકોલીની ખેતી માટે તૈયારી કરવા માટે પૂરતો સમય છે.

જમીન

બ્રોકોલીની ખેતી માટે 18 થી 23 ડિગ્રી વચ્ચેનું તાપમાન વધુ સારું માનવામાં આવે છે. બ્રોકોલીને વિવિધ પ્રકારની જમીનમાં ઉગાડી શકાય છે, પરંતુ ઉચ્ચ ઓર્ગેનિક પ્રકાર ધરાવતી રેતાળ લોમ જમીન સારી ઉપજ માટે વધુ સારી માનવામાં આવે છે. બ્રોકોલીની ખેતી માટે જમીનની પીએચ કિંમત 6 થી 6.5 ની વચ્ચે હોવી જોઈએ. તેની રોપણી પહેલા ખેતરને સારી રીતે તૈયાર કરવું જરૂરી છે. જો તમને વધુ ઉપજ જોઈએ છે, તો જમીનમાં 25-30 દિવસ અગાઉ ગાયનું છાણ નાંખો.

આ પણ વાંચો : સોયાબીનના પાકની વૈજ્ઞાનિક ખેતી કેવી રીતે કરશો ?

સિંચાઈ

જો તમે એક હેક્ટર ખેતરમાં બ્રોકોલીની વાવણી કરવા માંગતા હોવ તો તમને 400 થી 500 ગ્રામ બીજની જરૂર પડશે. રોપાઓ તૈયાર થયા પછી, તેમને પહેલાથી તૈયાર કરેલા ખેતરમાં લઈ જાઓ અને રોપો. રોપણી વખતે 45 સેમી અને છોડથી છોડનું અંતર 30 સેમી રાખવું જોઈએ. એક હેક્ટર જમીન માટે 100 કિલો નાઈટ્રોજન, 50 કિલો પોટેશિયમ અને 60 કિલો ફોસ્ફરસ જરૂરી છે.

સામાન્ય રીતે બ્રોકોલીને 10 થી 12 દિવસના અંતરે પાણી આપવું પડે છે. પ્રથમ બે સિંચાઈ પછી, નીંદણ અને હોઈંગ દ્વારા નીંદણ દૂર કરો. મહત્વની વાત છે કે બ્રોકોલીના ખેતીલાયક ક્ષેત્રને સ્વચ્છ રાખવું જરૂરી છે.

આ પણ વાંચો : Tamarind Cultivation : આંબલીની ખેતી કરવાની પદ્ધતિ

જે ક્ષેત્રમાં ગત વર્ષે બ્રોકોલીનું વાવેતર કરવામાં આવ્યું છે, તો આ વર્ષે તે ક્ષેત્રમાં તેનું વાવેતર ન કરવુ જોઈએ. જૂના પાકના અવશેષો વિવિધ પ્રકારના જીવાતોનો આશ્રય કરે છે અને એક જ ખેતરમાં ફરીથી વાવણી કરવાથી ઉપજ પર અસર પડે છે. જ્યારે બ્રોકોલીમાં સામાન્ય કદનું બને છે, ત્યારે તેને લણવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે પાક 60 થી 65 દિવસમાં લણણી માટે તૈયાર થઈ જાય છે.

આ પણ વાંચો : વિવિધ પાકના ઉત્પાદનમાં બીજની પસંદગીનું શું મહત્વ છે તે જાણો

આ પણ વાંચો : National Live Stock Mission : બકરી પાલન માટે સરકાર આપે છે સબસિડી