ગવારની ખેતી કરો, ખૂબ જ લાભદાયક છે આ કૃષિ ઉત્પાદન

ગુવારનો ઉપયોગ મોટાભાગે પશુઓને ખવડાવવા માટે ચારા તરીકે પણ થાય છે. પશુઓને ગુવાર ખવડાવવાથી તેઓને શારીરિક શક્તિ મળે છે અને દૂધ આપવા માટે પશુઓની દૂધ આપવાની ક્ષમતા વધે છે. ગુવારમાંથી ગુંદર પણ બનાવવામાં આવે છે, આ 'ગુવાર ગમ'નો ઉપયોગ અનેક ઉત્પાદનોમાં થાય છે, ગુવારની શીંગોમાંથી સ્વાદિષ્ટ શાક બનાવવામાં આવે છે, કઠોળના પાકમાં ગુવારની શીંગોનો વિશેષ ફાળો છે.

આ પાક હરિયાણા, ઉત્તર પ્રદેશ, રાજસ્થાન, ગુજરાત વગેરે રાજ્યોમાં લેવામાં આવે છે. રાજસ્થાન ગુવારની ખેતીના ક્ષેત્રફળ અને ઉત્પાદનની દ્રષ્ટિએ ભારતમાં અગ્રેસર રાજ્ય છે.

ગુવારની ખેતીમાં વાવણીનો સમય

ખરીફ માં

વાવણીનો સમય - 1લી જૂનથી 31મી જુલાઈ

પાકનો સમયગાળો - 50 થી 120 દિવસ

ઝાયદમાં

વાવણીનો સમય - 1 ફેબ્રુઆરીથી 31 માર્ચ

પાકનો સમયગાળો - 45 થી 115 દિવસ

રબી સિઝનમાં

વાવણીનો સમય

10 સપ્ટેમ્બરથી 30 ઓક્ટોબર

પાકનો સમયગાળો

50 થી 120 દિવસ

તાપમાન, જમીનની તૈયારી અને ખેડાણ

લોમ અને રેતાળ લોમ જમીન તેની ખેતી માટે સારી છે. પાક માટે પસંદ કરેલ જમીનનું pH મૂલ્ય 6.5 થી 8 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ.

પાકની વાવણીના 15 દિવસ પહેલા એક વાર માટી ફેરવતા હળ વડે ખેડ કરો જેથી ખેતરમાં રહેલા નીંદણ અને જંતુઓનો નાશ થાય. આ પછી, 10 થી 12 ટન સારી રીતે સડેલું છાણ ખાતર અને 2.5 કિલો ટ્રાઇકોડર્મા પ્રતિ એકર નાખો.

ખાતર નાખ્યા પછી, ખેતરમાં 1 વાર ખેડાણ કરો અને તેને રેક કરો. ખેડાણના 6 થી 8 દિવસ પછી એકવાર ઊંડી ખેડાણ કરવી.

આ પછી, ખેડુતની મદદથી 2 વખત ખેતરમાં ઊંડી ખેડ કરીને, ખેતરમાં એક સ્તર નાખો જેથી કરીને ખેતર સમતલ બને. હવે ખેતર વાવણી માટે તૈયાર છે.

ગવારની જાતો

દુર્ગાપુરા સફેદ - સમયગાળો ગુણધર્મો 100 થી 115 દિવસ આ એક પ્રારંભિક જાત છે જે 100 થી 115 દિવસમાં પાકે છે. પ્રતિ હેક્ટર સરેરાશ 10 થી 12 ક્વિન્ટલ અનાજ મેળવી શકાય છે. આ જાત બેક્ટેરિયલ બ્લાઈટ અને અલ્ટરનેરિયા લીફ બ્લાઈટ જેવા રોગો સામે પ્રતિરોધક છે.

દુર્ગાજય - 110 થી 120 દિવસનો સમયગાળો તે ડાળીઓવાળી, ટટ્ટાર અને રોગ પ્રતિરોધક જાત છે. છોડ 110 થી 120 દિવસમાં પાક્યા પછી તૈયાર થઈ જાય છે. પ્રતિ હેક્ટર સરેરાશ 10 થી 12 ક્વિન્ટલ ઉપજ આપે છે અને બીજમાં 30% ગમ, 43 થી 75% પ્રોટીન હોય છે.

દુર્ગા બહાર - સમયગાળો 50 થી 55 દિવસ આ જાત વાવણી પછી 50 થી 55 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. તેના કઠોળ લાંબા, પલ્પી અને ઘેરા લીલા રંગના હોય છે. આ જાતની સરેરાશ ઉપજ 80 થી 8.5 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે.

પુસા એવરગ્રીન - સમયગાળો આ વિવિધતા શાખા વગરની છે. ઉનાળો અને વરસાદ બંને ઋતુમાં તેની ખેતી કરી શકાય છે. તેની શીંગો લીલા અને 10 થી 13 સે.મી. તે વાવણી પછી લગભગ 55 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે.

શરદ બહાર - સમયગાળો તે મોડેથી પાકતી જાત છે. આ જાત 80 થી 85 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. તેની સરેરાશ ઉપજ 140 થી 150 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે.

ગોમા મંજરી - અવધિ ગુણધર્મો તેના છોડ ખૂબ ઊંચા છે. આ જાત વાવણી પછી 70 થી 80 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. તેની સરેરાશ ઉપજ 100 થી 105 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે.

પુસા નવબહાર – સમયગાળો આ પ્રકારની શાખાઓ થતી નથી. આ જાત વરસાદી અને ઉનાળો એમ બંને ઋતુઓ માટે યોગ્ય છે. તેની શીંગની લંબાઈ 12 થી 15 સે.મી. તે સારી ગુણવત્તાવાળી વિવિધતા છે. તે વાવણીના 50 દિવસ પછી તૈયાર થાય છે. આ જાતની સરેરાશ ઉપજ 80 થી 85 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે.