Black Piper: કાળી મરીની ખેતી થકી મેળવો મોટી આવક, જાણો તેની શ્રેષ્ઠ જાતો વિશે

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે ભારત એક કૃષિપ્રધાન દેશ છે, જ્યાં 70 ટકા લોકોની આજીવિકા હજુ પણ ખેતી પર આધારિત છે. ભારત વિશ્વમાં કૃષિ ઉત્પાદનોનો બીજો સૌથી મોટો ઉત્પાદક દેશ છે. ભારતમાંથી લગભગ તમામ પ્રકારની કૃષિ પેદાશો સમગ્ર વિશ્વમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે. ભારત વિશ્વમાં મસાલા ઉત્પાદનોનો સૌથી મોટો ઉત્પાદક, ઉપભોક્તા અને નિકાસકાર છે. દેશમાં મસાલાનું વાર્ષિક ઉત્પાદન 4.14 મિલિયન ટન છે. ભારત વિશ્વમાં ઘણા પ્રકારના મસાલા ઉગાડે છે જેમ કે એલચી, લવિંગ, કાળા મરી, લાલ મરચું અને અન્ય ઘણા મસાલા. જો આપણે એકસાથે તમામ મસાલા ઉગાડતા સૌથી મોટા રાજ્યને જોઈએ તો તે આંધ્રપ્રદેશ છે, ત્યારબાદ કેરળ આવે છે.

મસાલાઓનું ઉત્પાદન પુષ્કળ પ્રમાણમાં થાય છે

ભારતમાં કાળા મરી, મરચાં, આદુ, એલચી, હળદર વગેરે જેવા મસાલાઓનું ઉત્પાદન પુષ્કળ પ્રમાણમાં થાય છે. ભારતીય મસાલાઓમાં કેટલાક એવા મસાલા છે જેની ખેતી ફક્ત ચોક્કસ વિસ્તારોમાં જ થઈ શકે છે, પરંતુ વૈજ્ઞાનિકોની મહેનત અને સંશોધનના પરિણામે આજે એવી જાતો વિકસાવવામાં આવી છે, જે હવે દેશના વિવિધ ભાગોમાં ઉગાડવામાં આવી રહી છે . આવો જ એક મસાલાનો પાક છે કાળા મરી. કાળા મરી એ મસાલાનો પાક છે જે ભારતીય મસાલાઓમાં આગવું સ્થાન ધરાવે છે. કાળા મરીની ખેતી મોટાભાગે દક્ષિણના રાજ્યોમાં થાય છે, પરંતુ હવે તેનો વિસ્તાર વધી ગયો છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ કાળા મરીની ખેતી કરીને નફો મેળવવા માંગતા હોવ તો તમારા માટે આ બાબતો જાણવી ખૂબ જ જરૂરી છે. તો ચાલો જાણીએ કે કાળા મરીની ખેતી માટે કઈ જાત શ્રેષ્ઠ છે.

કાળા મરીની સુધારેલી જાતો

શ્રીકારા: કાળા મરીની આ જાતની ઉપજ 2677 કિગ્રા સૂકા મરચા છે. સંભવિત ઉપજ 4200 કિગ્રા મરચા/હેક્ટર છે. આ વિવિધતા મરચાં ઉગાડતા તમામ વિસ્તારોમાં વિવિધ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ છે. આ વિવિધતા ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા મરચાં આપે છે. આ જાતની વાવણી માટે માત્ર ક્લોનલ વાવેતર સામગ્રીનો ઉપયોગ કરો. IISR દ્વારા ભલામણ કરાયેલ છોડ સંરક્ષણ પગલાં અને પ્રથાઓનું પેકેજ અનુસરવું જોઈએ.

સુભાકારા:  વર્ષ 1990માં રિલીઝ થઈ હતી. આ જાતની ઉપજ 2352 કિગ્રા સૂકા મરચા/હેક્ટર છે. સંભવિત ઉપજ 4487 કિગ્રા સૂકા મરચા/હેક્ટર છે.

પંચમી: તે વર્ષ 1991માં રિલીઝ થઈ હતી. આ જાતની ઉપજ 2828 કિગ્રા સૂકા મરચા/હેક્ટર છે. સંભવિત ઉપજ 6528 કિગ્રા સૂકા મરચા/હેક્ટર છે.

પુરમણી: તે વર્ષ 1991માં રિલીઝ થઈ હતી. આ જાતની ઉપજ 2333 કિગ્રા સૂકા મરચા/હેક્ટર છે. સંભવિત ઉપજ વિશે વાત કરીએ તો, તે 5356 કિગ્રા સૂકા મરચા/હેક્ટર છે.

PLD-2: તે વર્ષ 1996માં ખેડૂતો માટે બહાર પાડવામાં આવ્યું હતું. આ જાતની ઉપજ 2475 કિગ્રા સૂકા મરચા/હેક્ટર છે. સંભવિત ઉપજ 4731 કિગ્રા સૂકા મરચા/હેક્ટર છે. તે મોડી પાકતી જાતોની યાદીમાં સામેલ છે.

આઈઆઈએસઆર-થેવમ: તે વર્ષ 2004માં રિલીઝ થઈ હતી. તેને રાંધવામાં મધ્યમ સમય લાગે છે.

IISR-ગિરિમુંડા: તે પણ વર્ષ 2004માં રિલીઝ થઈ હતી. તેને રાંધવામાં મધ્યમ સમય લાગે છે.

IISR-માલાબાર એક્સેલ: કાળા મરીની આ જાતને વર્ષ 2004માં રિલિઝ કરવામાં આવ્યા હતા. તેની ઉપજ મેળવામાં ખેડૂતોને થોડૂ સમય લાગી શકે છે.

IISR-શક્તિ:  કાળી મરીની આ જાતને પણ વર્ષ 2004માં રિલીઝ કરવામાં આવ્યા હતા.તેની પણ ઉપજ મેળવામાં ખેડૂતોને IISR- માલાબાર એક્સેલની જેમ મોડું થશે.