Coffee Cultivation: કોફીની ખેતી કરીને શરૂઆતથી જ કરો મોટી કમાણી, 50-60 વર્ષ સુધી થશે ફાયદો

ભારતના આ રાજ્યોમાં સૌથી વધુ કોફીની ખેતી

કોફી ઉત્પાદનના મામલે ભારતનો વિશ્વના ટોચના 6 દેશોમાં સમાવેશ થાય છે. કોફીની ખેતી મુખ્યત્વે દેશના દક્ષિણ પહાડી રાજ્યોમાં થાય છે. કર્ણાટક, કેરળ અને તમિલનાડુ એવા રાજ્યો છે જ્યાં કોફીનું સૌથી વધુ ઉત્પાદન થાય છે. અમે તમને અહીં એ પણ જણાવી દઈએ કે ભારતીય કોફીની ગુણવત્તા વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.

કોફીની ખેતી માટે આ બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખો

આબોહવા- કોફીની ખેતી માટે સમશીતોષ્ણ આબોહવા સૌથી શ્રેષ્ઠ હોય છે.

સમય- જૂનથી જુલાઈ મહિનો તેની વાવણી માટે સૌથી શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.

માટી- કોફીની ખેતી માટે લોમી જમીનની જરૂર હોય છે. તેમજ આ માટીનું pH મૂલ્ય 6 થી 6.5 હોવું જોઈએ. તેમાં ઓર્ગેનિક તત્વો હોવા પણ જરૂરી છે.

તાપમાન-ખુલ્લી અને તેજસ્વી સન્ની જગ્યાએ કોફીની ખેતી કરવાનું ટાળો. સંદિગ્ધ સ્થળોએ તેની ખેતી સારી ઉપજ આપે છે. આ માટે, તાપમાન 18 થી 20 ડિગ્રી સુધી સૌથી શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જો કે, તેના પાક ઉનાળાની ઋતુમાં મહત્તમ 30 ડિગ્રી તાપમાન અને શિયાળાની ઋતુમાં લઘુત્તમ તાપમાન 15 ડિગ્રી તાપમાન સહન કરી શકે છે.

સિંચાઈ- કોફીની ખેતીમાં વધુ સિંચાઈની જરૂર પડતી નથી. ઉપરાંત, તેની ખેતી માટે વધુ વરસાદની જરૂર નથી હોતી. તેના માટે માત્ર 150 થી 200 સેમી વરસાદ જ પૂરતો હોય છે.

જંતુનાશકોનો ઉપયોગ- તેના પાકમાં જીવાતો અને રોગોનો વધુ પ્રકોપ નથી રહેતો. આવી સ્થિતિમાં, તમે તેના પાકમાં ખાતર ઉમેરીને વધુ સારી ગુણવત્તાની કોફી મેળવી શકો છો. જો ક્યારેય કોઈ રોગ અથવા જીવાત દેખાય તો તમે તેમાં લીમડાના જંતુનાશક (Neem Pesticide) નો ઉપયોગ કરી શકો છો.

કોફીની ખેતી કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત

કોફીની ખેતી માટે, સૌપ્રથમ ખેતરોને યોગ્ય રીતે ખેડીને જમીનને સારી બનાવવામાં આવે છે. આ પછી, ખેતરને સારી રીતે સમતળ કરવામાં આવે છે અને થોડા દિવસો માટે એમ જ છોડી દેવામાં આવે છે. હવે આ સપાટ મેદાનમાં 4 થી 5 મીટરના અંતરે ક્યારીઓ બનાવવામાં આવે છે. આ પછી, દરેક પથારીમાં છોડને રોપવા માટે 4-4 મીટરના અંતરે ખાડાઓ બનાવવામાં આવે છે. ખાડો તૈયાર થયા પછી, પૂરતી માત્રામાં જૈવિક અને રાસાયણિક ખાતર જમીનમાં ભેળવીને ખાડામાં નાખવામાં આવે છે. જ્યારે બધા ખાડાઓ ભરાઈ જાય છે, ત્યારે તેને સારી રીતે સિંચાઈ કરવામાં આવે છે જેથી જમીન યોગ્ય રીતે સ્થાયી થાય. અહીં તમને જણાવી દઈએ કે છોડ રોપવાના એક મહિના પહેલા ખાડાઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

આ પણ વાંચો:સારા ઉત્પાદન માટે બિયારણને લગતી આ કાળજી હવે વિશેષ જરૂરી બની છે

કોફીની ખેતીમાંથી સારું ઉત્પાદન મેળવવા માટેની કેટલીક તકનીકો

પહાડી વિસ્તાર- બીજને બદલે કલમ એટલે કે ગ્રાફ્ટીંગ પદ્ધતિ (Grafting Technique) થી વાવણી કરો.

મેદાની વિસ્તાર- તેની ખેતી માટે, લોમ જમીનમાં સેન્દ્રિય પદાર્થનો પુરવઠો પૂરો પાડીને સારી ઉપજ મેળવી શકાય છે. કોફીના પાકમાં નીંદણ અને ખોદવાનું ચાલુ રાખો. આના કારણે છોડમાં ઓક્સિજનનો સંચાર થાય છે, જેના કારણે છોડનો વિકાસ ઝડપથી થાય છે.

કોફી ઉત્પાદનમાં ભારત બની શકે છે નંબર 1, છે અપાર સંભાવનાઓ

કર્ણાટક, કેરળ અને તમિલનાડુ ભારતના એવા રાજ્યો છે જ્યાં કોફીનું મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદન થાય છે. એકવાર તેના છોડને રોપવામાં આવે તો તે વર્ષો સુધી ઉપજ આપે છે.

કોફીની ખેતીથી કેટલો નફો થાય છે?

તમને જણાવી દઈએ કે કોફીનો પાક 4 થી 5 વર્ષમાં બીજ આપવા માટે સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર થઈ જાય છે. આ સાથે, કોફીનો પાક એકવાર વાવવામાં આવે તો તે વર્ષો સુધી ઉપજ આપે છે.

એક અનુમાન મુજબ, કોફીના બીજ તેના પાકમાંથી લગભગ 50 થી 60 વર્ષ સુધી ઉત્પન્ન થાય છે. એક એકર જમીનમાં આશરે 2.5 થી 3 ક્વિન્ટલ કોફીના બીજનું ઉત્પાદન થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ખેડૂતો તેની વ્યાવસાયિક ખેતી કરીને વાર્ષિક 1 લાખ સુધીની કમાણી કરી શકે છે.

કોફીના પાક સાથે કરો સહ-પાક ખેતી

ખેડૂતો કોફીની ખેતી કરીને તેમની આવકમાં વધારો કરી શકે છે. ઉપરાંત, જો ખેડૂતો ઇચ્છે તો, તેઓ અન્ય પાકો જેમ કે કઠોળ અને તેલીબિયાં પાકો કોફીના પાકની સાથે સહ-પાક તરીકે ઉગાડીને બમણો નફો કમાઈ શકે છે. આમ કરવાથી ખેડૂતોની આવક તો વધશે જ, પરંતુ જમીનની ફળદ્રુપતા પણ વધશે.

કોફીના પાકની માંગ કેમ વધી રહી છે?

જેમ કે બધા જાણતા હશે કે યોગ્ય માત્રામાં કોફીનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, કારણ કે એવું માનવામાં આવે છે કે તે શરીરમાંથી સુસ્તી દૂર કરે છે અને ઉર્જા વધારે છે. જ્યારે કોફીનો ઉપયોગ લોકો પીવા માટે કરે જ છે, ત્યારે હવે કોફીને પ્રોસેસ કરીને તેમાંથી ઘણી બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સ પણ બનાવવામાં આવી રહી છે. આ સાથે કોફીમાંથી ઘણી ખાદ્ય વસ્તુઓ પણ બનાવવામાં આવી રહી છે. આવી સ્થિતિમાં હવે બજારોમાં કોફીની માંગ પણ ઝડપથી વધવા લાગી છે. આવી સ્થિતિમાં ખેડૂતો ખેતી કરીને પોતાની પ્રગતિના દ્વાર ખોલી શકે છે.

આ પણ વાંચો:તમારા ઘરની હવાને શુદ્ધ તથા તાજી રાખે છે આ એર પ્યુરિફાયર પ્લાન્ટ્સ