Magazines

Subscribe to our print & digital magazines now

Subscribe

We're social. Connect with us on:

Success Story

સફળ ખેડૂત- વિકસાવી કેરીની નવી વિવિધતા.આપે છે આખાવર્ષ ફળ

કેરી
કેરી

જ્યારે તમે કેરી ખાઓ છો ત્યારે તમે એક વિચારતો આવતો જ હશે કે આ કેરી ઉનાળામા જ કેમ આવે છે.કેમ બધા મોસમોમા નથી થથી..તમે કહેતા હશે કે ભગવાન એમ બની શકે કે દરેક મોસમમાં એવી રસાળ કેરી મળી શકે તો આપી દો ને પ્રભુ. પણ હવે ભગવાન કેરી પાછળ ગાંડા લોકોની વાત માની લીધી છે. કેમ કે રાજસ્થાનના કોટા જિલ્લાના ખેડૂત શ્રીકિશન સુમાને કેરીની સદાબહાર વિવિધતા વિકાસાવી છે.જેના કારણે તમે આખા વર્ષ કેરીની મજા માણી શકશે.

તમે પણ ઉગાડી શકો છો.

શ્રીકિશન સુમાને કેરીની જે વિવિધતા શોધી છે તેને તમે બગીચામાં પણ ઉગાડી શકો છો. કેમ કે આ પ્રકારના ઝાડનો કદ બહુ નાનો છે અને તેને વામન વિવિધતા નામથી પણ ઓળખવામાં આવે છે. તમે તેને તમારા રસોડાના બગીચામાં પણ ઉગાડી શકો છો. શ્રીકિશન કહે છે કે આ પ્રકારની કેરી અનેક રોગો સામે પ્રતિરોધક ક્ષમતા આપે છે. જેના કારણે તેના ફળ કોઈ રોગથી ઘેરાયેલા નથી. શ્રીકિશન આગળ કહે છે કે કેરીની આ વિવિધતા બાહરથી પીળા રંગની  હોય છે અને અંદરથી તેની કર્નનોલુ કદ બહુ નાનો હોય છે. આને કારણે, તેમાં વધુ રસ બહાર આવે છે. આ સિવાય ગુદા કેસર રંગનો હોય છે જે ખાવામાં ખૂબ જ મીઠો અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ કેરીની પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે..

20 વર્ષની કડી મહેનત

11મી ઘોરણ સુધી ભણેલા શ્રીકિશન 20 વર્ષની સખત મેહનતથી આ કેરીની શોધ કરી છે. તે કહે છે કે અગાઉ તે શાકભાજીની ખેતી કરતો હતો. પરંતુ શાકભાજીમાં ઘણા રોગો હતા, જેના કારણે તેમને જંતુનાશક દવા છાંટવી પડતી હતી. તેમણુ કહવું છે કે રાસાયનિક દવાઓ માણસના શરીર માટે બહુ ખરાબ હોય છે અને તે માણસના આરોગય પર માટો અસર કરે છે. તેથી હું શાકભાજીની વાવણી છાડી દીધી અને ફ્લોરીકલ્ચર શરૂ કર્યું. આ દરમિયાન, તેણે ગુલાબના ફૂલો પર કલમ ​​બનાવવાનું શરૂ કર્યું. ગુલાબના છોડ પર, તેણે કલમ દ્વારા 7 રંગોના ફૂલો ઉગાડ્યા. આ સમય દરમિયાન તેને કેરીના છોડ ઉપર કલમ ​​બનાવવાનો વિચાર આવ્યો.

ઘણી જગ્યાએથી બીજ લાવ્યા

સુમાને વધુમાં જણાવ્યું કે અત્યાર સુધી તેનો પરિવાર ફક્ત પરંપરાગત ખેતી કરતો હતો. આને કારણે, વધારે નફો થઈ શક્યો નહીં. ફૂલોની ખેતી દરમ્યાન તેણે કેરીના બગીચા રોપવાનું વિચાર્યું. આ દરમિયાન તેમણે અન્ય ખેડૂતોને કેરી ઉગાડતા જોયા કે કેરીના ઝાડ એક વર્ષમાં એકજ બાર ફળ આપે છે. જેના કારણે તેમને આર્થિક નુકસાન સહન કરવું પડ્યું હતું. આ વિચારીને તેણે કેરીની સદાબહાર વિવિધ શોધ કરી. તેણે કહ્યું કે આ માટે તે અનેક જગ્યાએથી વિવિધ જાતનાં કેરીનાં બીજ લઈ આવ્યો. .

અમરિકામાં પણ ડિમાંડ

આપાણી કેરીની ખેતી વિષય જણાવતા શ્રીકિશન કહે છે કે જ્યારે તે બાગકામ કરતા હતા ત્યારે તેને જોયુ કે એક છોડ એક વર્ષથી પહેલા જ ફળ આપવાનુ શરૂ કરી દીધુ, આ પછી તેણે આ છોડ પર કલમ ​​બનાવવાનું શરૂ કર્યું અને આ વિશેષ વિવિધતા વિકસાવી. જે એક વર્ષમાં ત્રણ વખત ફળ આપે છે. તેને લખનૌના વૈજ્ઞાનિક પણ જોવા માટે આવ્યા હતા.તેણે તેનું નામ 'સદાબહાર કેરી' રાખ્યું.

 તેણે કહ્યું કે તેનું ફળ છોડ ઉપર જ પાકે છે. તેને રસાયણોથી રાંધવાની જરૂર નથી. પાકે તે પહેલાં કેરી કાપવામાં આવે છે. રાષ્ટ્રપતિએ આ માટે તેમનું સન્માન પણ કર્યું છે. આ ખાસ પ્રકારના છોડ માટે અમેરિકાથી માંગ પણ આવી રહી છે. તે જ સમયે, તેઓએ તેના છોડ જર્મન લંડન, ઇટાલી, નેપાળ સહિતના ઘણા દેશોમાં મોકલ્યા છે.

Share your comments

Subscribe Magazine

More on Success Story

More