કૃષિ જાગરણમાં આયોજિત ભવ્ય કાર્યક્રમમાં કેન્દ્રીય મંત્રી પરષોત્તમ રૂપાલાએ લીધો ભાગ, કહી આ મહત્વની વાતો

કૃષિ જાગરણ દ્વારા બાજરીના આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ 2023 ના સમર્થનમાં એક વિશેષ કાર્યક્રમનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. આ કાર્યક્રમમાં કેન્દ્રીય મંત્રી પરષોત્તમ રૂપાલાના હસ્તે કૃષિ જાગરણની 'મિલેટ્સ પર વિશેષ આવૃત્તિ'નું અનાવરણ કરવામાં આવ્યું હતું.

ખેડૂતોના પ્રિય એવા કૃષિ જાગરણ કાર્યાલયના મુખ્યાલય ખાતે 12 જાન્યુઆરીના રોજ બાજરીના આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ 2023 નિમિત્તે એક વિશેષ કાર્યક્રમનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. આ કાર્યક્રમમાં કૃષિ જાગરણની 'સ્પેશિયલ એડિશન ઓન મિલેટ્સ'નું વિડિયો કોન્ફરન્સિંગ દ્વારા કેન્દ્રીય મંત્રી પરશોત્તમ રૂપાલાએ અનાવરણ કર્યું હતું. આ કાર્યક્રમમાં મુખ્ય અતિથિ તરીકે કેન્દ્રીય મત્સ્યોદ્યોગ અને પશુપાલન મંત્રી પરષોત્તમ રૂપાલા વીડિયો કોન્ફરન્સિંગ દ્વારા ઉપસ્થિત રહ્યા હતા.

પરષોત્તમ રૂપાલાએ કહી આ મહત્વની વાતો

કેન્દ્રીય મત્સ્યોદ્યોગ અને પશુપાલન મંત્રી પરષોત્તમ રૂપાલાએ કાર્યક્રમને સંબોધતા સૌપ્રથમ કૃષિ જાગરણનો આભાર વ્યક્ત કર્યો હતો અને કહ્યું હતું કે હું અત્યંત ખુશ છું કે આજે હું પ્રિય પ્લેટફોર્મ કૃષિ જાગરણની 'મીલેટ્સ પર વિશેષ આવૃત્તિ'ના અનાવરણ કાર્યક્રમમાં છું. ખેડૂતોની. વીડિયો કોન્ફરન્સિંગ દ્વારા ભાગ લેવો.

તેમણે વધુમાં કહ્યું કે, હું કૃષિ જાગરણના સ્થાપક અને મુખ્ય સંપાદક એમસી ડોમિનિકનો આભાર વ્યક્ત કરું છું, જેમણે મને આ વિશેષ કાર્યક્રમનો ભાગ બનવા આમંત્રણ આપ્યું. કાર્યક્રમમાં ઉપસ્થિત તમામ મહેમાનોને મારી શુભેચ્છાઓ.

પરષોત્તમ રૂપાલાએ બાજરી વિશે કહી આ વાતો

પરષોત્તમ રૂપાલાએ જણાવ્યું હતું કે, વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીના નેતૃત્વમાં ભારતના પ્રયાસોથી સંયુક્ત રાષ્ટ્રએ વર્ષ 2023ને બાજરીના આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ તરીકે જાહેર કર્યું છે. બાજરી એટલે કે બરછટ અનાજ, જેમાં જુવાર, મોતી બાજરો, ફિંગર બાજરી, ફોક્સટેલ બાજરી, પ્રોસો બાજરી, નાની બાજરી, બરનયાર્ડ બાજરી વગેરે જેવા પાકોનો સમાવેશ થાય છે. ભારત એક અર્ધ-શુષ્ક ભૂમિ દેશ છે અને તેનો 34 ટકાથી વધુ વિસ્તાર અર્ધ-શુષ્ક છે. આ જમીન પર ઘણા પરંપરાગત પાકો ઉગાડવામાં આવે છે. બાજરી પણ પોષણથી ભરપૂર પરંપરાગત અનાજ છે.

આ આપણા દેશના સૌથી જૂના ખાદ્ય પાકો છે. બરછટ અનાજ એક સમયે આપણા આહારનો એક ભાગ હતો. પરંતુ સમયના પરિવર્તન સાથે તેઓ અનાથ પાક તરીકે ગણાવા લાગ્યા. આપણી થાળીમાં બરછટ અનાજ પર આધારિત ખોરાકનું પ્રમાણ દાયકાઓથી ઘટી રહ્યું છે. જેના કારણે બજારમાં માંગ પણ ઘટી છે. પરંતુ હવે વડાપ્રધાન મોદીની સક્રિયતાથી તેની લોકપ્રિયતા ધીરે ધીરે વધી રહી છે અને તેને મુખ્ય પ્રવાહમાં પરત લાવવાના મોટા પ્રયાસો થઈ રહ્યા છે. વડા પ્રધાન મોદીનું માનવું છે કે બાજરી માત્ર ખેડૂતોના કલ્યાણ માટે મહત્વપૂર્ણ નથી, પરંતુ આના દ્વારા ખોરાક અને પોષણ સુરક્ષા પણ સુનિશ્ચિત કરી શકાય છે.

આ પણ વાંચો:આજે રાષ્ટ્રીય યુવા દિવસ, વડાપ્રધાન અને રાષ્ટ્રપતિએ સ્વામી વિવેકાનંદને આપી શ્રદ્ધાંજલિ

પરષોત્તમ રૂપાલાએ બાજરીના મહત્વનો આપ્યો પરિચય

પરષોત્તમ રૂપાલાએ જણાવ્યું હતું કે બાજરીના સૌથી મોટા ઉત્પાદક અને આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષના બાજરીના હિમાયતી હોવાને કારણે, ભારતે આ પાકોને પુનર્જીવિત કરવાની પહેલ કરી છે. આનાથી આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં વધતી માંગને પહોંચી વળવાથી દેશને ફાયદો થશે. દૈનિક ભલામણ કરેલ પોષણને સંતુલિત કરવા માટે લોકો પરંપરાગત અનાજ તરફ જોઈ રહ્યા છે. પરંપરાગત બાજરીના આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ સાથે, અમે આશા રાખી શકીએ છીએ કે ભારતીય બાજરીની વાનગીઓ અને મૂલ્ય વર્ધિત ઉત્પાદનોનો વૈશ્વિક સ્તરે સ્વીકાર થાય.

પરષોત્તમ રૂપાલાએ કૃષિ જાગરણને બિરદાવ્યું

પરષોત્તમ રૂપાલાએ જણાવ્યું હતું કે ખૂબ જ આનંદની વાત છે કે કૃષિ જાગરણ 12 ભાષાઓ અને 23 એડિશન મેગેઝિન, વેબસાઈટ, યુટ્યુબ, ફાર્મર ધ જર્નાલિસ્ટ (FTJ), સોશિયલ મીડિયા પેજીસ અને ઓન-ગ્રાઉન્ડ પ્રવૃત્તિઓ દ્વારા કૃષિ ક્ષેત્રે સક્રિયપણે કાર્યરત છે. યોગ્ય રીતે કામ કરે છે. કૃષિ જાગરણ ભારતીય ખેડુત સમુદાયને તેમના પ્લેટફોર્મ દ્વારા માત્ર બાજરી વિશે જાગૃત કરશે જ, પરંતુ ગ્રાહકોને તેને તેમની ફૂડ પ્લેટનો ભાગ બનાવવા માટે પણ આકર્ષિત કરશે. હું માનું છું કે કૃષિ જાગરણની પહેલ હિતધારકોને દેશ અને વૈશ્વિક સ્તરે સમાવેશી બાજરીના પ્રચાર માટે સંવેદનશીલ બનાવશે.

આપણા ખોરાકમાં બાજરીનો સમાવેશ કરવાથી આપણને સ્વાસ્થ્ય લાભો તો મળશે જ, પરંતુ આપણા ખેડૂતો આર્થિક રીતે સશક્ત બનશે. આવો, આપણે સૌ સાથે મળીને આ સંકલ્પ લઈએ કે આપણે બાજરીને ફરીથી અપનાવીશું, ખેડૂતોને સમૃદ્ધ બનાવીશું અને સ્વસ્થ જીવન જીવીશું.

કેન્દ્રીય મંત્રી પરષોત્તમ રૂપાલાએ કાર્યક્રમમાં કૃષિ જાગરણની "મિલેટ્સ પર વિશેષ આવૃત્તિ" મેગેઝિનનું અનાવરણ કર્યું હતું. અનાવરણ બાદ બોલતા મંત્રી રૂપાલાએ કહ્યું- વિશેષ અંકના વિમોચન બદલ આપ સૌને અભિનંદન અને શુભકામનાઓ, કૃષિ જાગરણના સ્થાપક અને એડિટર-ઈન-ચીફ એમ.સી. ડોમિનિકને પોતાના મિત્ર ગણાવતા તેમણે કહ્યું કે તમે જે કામ કરી રહ્યા છો તેના પર બાજરીના ખેડૂતોને તાકાત મળશે.

પરષોત્તમ રૂપાલાએ 2023ને બાજરીના વર્ષ તરીકે ઉજવવા પાછળ વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીના પ્રયાસોની પ્રશંસા કરી હતી. તેમણે વધુમાં કહ્યું કે બાજરી એ આપણો સૌથી જૂનો ખોરાક છે. અગાઉ અમારી ખેતી બરછટ અનાજ આધારિત હતી.

કૃષિ જાગરણની વિશેષ પહેલ FTJની પ્રશંસા કરતાં તેમણે એડિટર-ઇન-ચીફ એમસી ડોમિનિકની પ્રશંસા કરી અને કહ્યું કે આ જાણીને આનંદ થયો કે આના માધ્યમથી સેંકડો ખેડૂતો હવે પત્રકાર બન્યા છે.

તેમણે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે બાજરી એક એવું અનાજ છે કે તેને વાસી પણ ખાઈ શકાય છે અને આ વસ્તુ લોકો સુધી પહોંચવી જોઈએ જેથી દરેક તેના ગુણો જાણે. તેમણે કહ્યું કે અર્ધ-શુષ્ક જમીન અને નાના ખેડૂતો દ્વારા તેને સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે.

તેમણે વડાપ્રધાન મોદી દ્વારા ખેડૂતોના કલ્યાણ માટે બાજરી અંગે કરવામાં આવી રહેલા કાર્યોની પ્રશંસા કરી હતી અને કહ્યું હતું કે અમે ભવિષ્યમાં તેનો લાભ જોઈશું.

મંત્રી રૂપાલાએ જણાવ્યું હતું કે જ્યારે અમે સાથી મંત્રી કૈલાશ ચૌધરી દ્વારા આયોજિત બાજરી ખાદ્ય કાર્યક્રમમાં ભાગ લીધો હતો અને અમે ત્યાં બરછટ અનાજમાંથી બનાવેલો ખોરાક ખાધો ત્યારે અમને ખૂબ જ નવાઈ લાગી હતી કે બરછટ અનાજમાંથી પણ આટલી બધી વાનગીઓ બનાવી શકાય છે.

તેમણે કહ્યું કે પત્રકારોએ બાજરીની સારીતા દુનિયા સમક્ષ લાવવી જોઈએ. અંતમાં, તેમણે ફરી એકવાર કૃષિ જાગરણ ટીમને મિલેટ્સ પરની વિશેષ આવૃત્તિ માટે અભિનંદન પાઠવ્યા હતા. તેમણે FTJ તરફથી તૈયાર કરાયેલા પત્રકારો માટે કૃષિ જાગરણની પણ પ્રશંસા કરી હતી અને કૃષિ જાગરણના કાર્યો માટે શુભકામનાઓ આપી હતી.