વર્ટિકલ ફાર્મિંગ: 21મી સદી માટે નવો કૃષિ અભિગમ

2050 સુધીમાં વિશ્વની વસ્તી અંદાજિત 9 અબજ સુધી પહોંચવાની આગાહી છે અને શહેરો કુલ વસ્તીના લગભગ 80 ટકા હોસ્ટ કરશે. વર્ટિકલ ફાર્મિં એ ઊભી સ્ટૅક્ડ સ્તરોમાં પાક ઉગાડવાની પ્રથા છે. વર્ટિકલ ફાર્મિંગ એ કૃષિની ક્રાંતિકારી અને ટકાઉ પદ્ધતિ છે કારણ કે 70 ટકા સુધી પાણીની જરૂરિયાત તે ઓછી કરે છે અને નોંધપાત્ર જગ્યા અને જમીનની પણ બચત કરે છે. તેમાં ઘણી વાર ખેતીની તકનીકોનો સમાવેશ કરે છે જેમાં નિયંત્રિત-પર્યાવરણનો સમાવેશ થાય છે, જેનો હેતુ છોડની વૃદ્ધિ અને માટી વગર ખેતી જેમ કે હાઇડ્રોપોનિક્સ, એક્વાપોનિક્સ અને એરોપોનિક્સને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવાનો છે. વર્ટિકલ ફાર્મિંગ સિસ્ટમના કેટલાક સામાન્ય માળખામાં ઇમારતો, શિપિંગ કન્ટેનર, ભૂગર્ભ ટનલ અને ત્યજી દેવાયેલી ખાણ શાફ્ટનો સમાવેશ થાય છે. જમીનની જરૂરિયાતના નાના એકમ વિસ્તારમાંથી પાકની ઉપજમાં વધારો થાય એ વર્ટિકલ ફાર્મિંગ તકનીકોનો મુખ્ય ફાયદો છે. વર્ટિકલ ફાર્મિંગ તકનીકોને પરંપરાગત ખેતીની તુલનામાં મોટા સ્ટાર્ટ-અપ ખર્ચ સાથેના આર્થિક પડકારોનો સામનો કરવાનો છે. એલઇડી જેવી પૂરક પ્રકાશના ઉપયોગને કારણે વર્ટિકલ ફાર્મ પણ મોટી ઉર્જા ઇનપુટ જરૂરિયાતનો સામનો કરે છે. તદુપરાંત, જો વર્ટિકલ ફાર્મમાં બિન-નવીનીકરણીય ઉર્જાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તો આ ઊર્જાની માંગને પહોંચી વળવા, પરંપરાગત ખેતરો અથવા ગ્રીનહાઉસ કરતાં વધુ પ્રદૂષણ પેદા કરી શકે છે.

વર્ટિકલ ફાર્મિંગની તકનીકો

હાઇડ્રોપોનિક્સ

હાઇડ્રોપોનિક્સ માટી વિના છોડ ઉગાડવાની તકનીકનો સંદર્ભ આપે છે અને તે એક મુખ્ય પ્રણાલી છે જેનો ઉપયોગ વર્ટિકલ ફાર્મિંગમાં થાય છે. હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમ્સમાં, દ્રાવણમાં છોડની વૃદ્ધિ, પોષક તત્ત્વો જે આવશ્યકપણે માટીથી મુક્ત હોય છે એટલે કે છોડના મૂળ પ્રવાહી દ્રાવણમાં ડૂબી જાય છે. મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ તેમજ સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો જેવા કે નાઈટ્રોજન, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ તેમજ આયર્ન, ક્લોરિન મેંગેનીઝ, બોરોન, જસત, તાંબુ અને મોલીબ્ડેનમ સહિતના ટ્રેસ તત્વો ધરાવે છે. એકમ વિસ્તાર દીઠ વધારે ઉપજ અને પાણીનો વપરાશ ઘટાડવો એ હાઇડ્રોપોનિક્સના મુખ્ય ફાયદા છે.

એરોપોનિક્સ

એરોપોનિક્સ હવા/ઝાકળના વાતાવરણમાં માટી અને બહુ ઓછા પાણી વિના છોડ ઉગાડે છે. અત્યાર સુધી, એરોપોનિક્સ એ માટી વિના છોડ ઉગાડવાની સૌથી ટકાઉ તકનીક છે, કારણ કે તે સૌથી વધુ કાર્યક્ષમ પરંપરાગત હાઇડ્રોપોનિક પ્રણાલી કરતાં પ્રતિ 90 ટકા ઓછું પાણી ઉપયોગ કરે છે અને તેને માધ્યમની બદલી જરૂર નથી. તદુપરાંત, વધતી જતી માધ્યમની ગેરહાજરીના કારણે એરોપોનિક સિસ્ટમો ઊભી ડિઝાઇન અપનાવે છે, જે ગુરુત્વાકર્ષણ તરીકે ઊર્જાને વધુ બચાવે છે અને આપમેળે વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરે છે, જ્યારે પરંપરાગત આડી હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમ્સમાં અધિક દ્રાવણને નિયંત્રિત કરવા માટે વારંવાર પાણીના પંપની જરૂર પડે છે. એરોપોનિક પદ્ધતિથી ઉગાડવામાં આવતા છોડ વધુ વિટામિન્સ અને ખનિજો મેળવે છે, આમ છોડ સ્વસ્થ અને વધુ પૌષ્ટિક બને છે, તેનું અવલોકન પણ કરવામાં આવ્યું છે. હાલમાં, એરોપોનિક સિસ્ટમ્સને વર્ટિકલ ફાર્મિંગ પર વ્યાપકપણે લાગુ કરવામાં આવ્યું નથી, પરંતુ નોંધપાત્ર રીતે આકર્ષિત કરવાનું શરૂ કર્યું છે.

એક્વાપોનિક્સ

એક્વાપોનિક્સ ઇકોસિસ્ટમ જે એકસાથે છોડ અને માછલીની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપે છે. એક્વાપોનિક્સ શબ્દ કે જે બે શબ્દોનું સંયોજન છે: એક્વાકલ્ચર, જે માછલીની ખેતી અને હાઇડ્રોપોનિક્સ જે માટી વિના છોડ ઉગાડવાની તકનીકનો સંદર્ભ આપે છે. આ સિસ્ટમ હાઇડ્રોપોનિક્સ જેવી છે તેનો હેતુ માછલી અને છોડને એક જ ઇકોસિસ્ટમમાં જોડવાનો છે. આ સિસ્ટમમાં, માછલી ઘરની અંદરના તળાવોમાં ઉગે છે અને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર કચરો ઉત્પન્ન કરે છે જે વર્ટિકલ ફાર્મમાં ઉગાડવામાં આવતા છોડ માટે ખોરાકના સ્ત્રોત તરીકે આગળ કામ કરે છે. માછલીની ટાંકીઓમાંથી પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખરાબ પાણીને ઘન કચરો દૂર કરવાના એકમ દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને પછી બાયો-ફિલ્ટર તરફ દોરી જાય છે, જ્યાં ઝેરી એમોનિયા પોષક નાઈટ્રેટમાં રૂપાંતરિત થાય છે. તદુપરાંત, છોડ માછલી દ્વારા ઉત્પાદિત કાર્બન ડાયોક્સાઇડનો વપરાશ કરે છે અને માછલીની ટાંકીઓનું પાણી ગરમી મેળવે છે અને જે રાત્રે ગ્રીનહાઉસનું તાપમાન જાળવવામાં મદદ કરે છે અને જે ઉર્જા બચાવે છે. એક્વાપોનિક્સનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે મોટા ભાગના વર્ટિકલ ફાર્મિંગની નવીનતાઓ કરતાં નાના પાયે થાય છે. જો કે, હજુ પણ ઘણા વ્યવસાયિક વર્ટિકલ ફાર્મ્સ દ્વારા એક્વાપોનિકસના ઘટકનો સમાવેશ કરીને ઉપયોગમાં લેવાય છે જે માત્ર ઝડપથી વિકસતા પાકોનું ઉત્પાદન કરવાનું ઇચ્છે છે. પરિણામે તરીકે, ઉત્પાદન અને અર્થશાસ્ત્રના મુદ્દાઓ સરળ બને છે અને તે કાર્યક્ષમતા પણ વધારે છે.

 એરો ફાર્મ્સ

એરો ફાર્મ્સમાં ખેતીની એરોપોનિક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને નવીનતાનો સમાવેશ થાય છે અને ઇન્ડોર ફાર્મિંગ પ્રેક્ટિસ હેઠળ પાક લણણીના અનુમાનિત પરિણામો, પર્યાવરણ પર ઓછી અસર, ઝડપી લણણી, ઉત્પાદિત ખોરાકની સારી ગુણવત્તા ની ખાતરી આપે છે. આ તકનીક કોઈપણ માટીનો અથવા સૂર્ય ઉપયોગ કર્યા વિના લીલા છોડ ઉગાડવામાં મદદ કરે છે.
વર્ટિકલ ફાર્મિંગ ઇનોવેશન સ્માર્ટ લાઇટ, સ્માર્ટ ન્યુટ્રિશન, સ્માર્ટ એરોપોનિક્સ અને સ્માર્ટ પેસ્ટ મેનેજમેન્ટનો ઉપયોગ કરે છે. એરો ફાર્મ્સનો હેતુ ખેતરો બાંધીને અને બનાવીને ખેતીની સમગ્ર પ્રણાલીમાં પર્યાવરણીય રીતે જવાબદાર પરિવર્તન લાવવા માટેનો છે. ટૂંકમાં, તેઓ ઓછી જગ્યામાં વધુ પાક ઉગાડવા માંગે છે જે ખાદ્ય ક્રાંતિ લાવી શકે છે.

તારણ

વર્ટિકલ ફાર્મિંગ એ એક ઉભરતી ટેકનોલોજી છે જેનો હેતુ કૃષિ ઉત્પાદન પ્રણાલી પર વધતા દબાણના પ્રતિભાવમાં જમીનના એકમ વિસ્તાર દીઠ પાક ઉત્પાદન વધારવાનો છે

આ પણ વાંચો:ખેડૂતો માટે ફાયદાકારક છે આ ટેક્નોલોજી, વર્ષ દરમિયાન થશે મોટી કમાણી