સ્ટ્રોબેરીની 600 જાતો છે વરદાન.વાવણીથી થાશે 8 લાખ સુધીની આવક

સ્ટ્રોબેરીની ખેતી ભારતમાં લાંબા સમયથી કરવામાં આવી રહી છે.પરંતુ હવે મોટી સંખ્યામાં ખેડુતોએ તેની ખેતી તરફ વળ્યા છે.વધારે આવકને કારણે તેના તરફ ખેડૂતોનું આકર્ષણ વધી રહ્યું છે.પોલિહાઉસ, હાઇડ્રોપોનિક્સ અને સામાન્ય રીતે પણ તેની ખેતી કરવામાં આવી રહી છે. જો પોલીહાઉસ અને હાઈડ્રોપોનિક્સ પદ્ધતિથી ખેતીનો ખર્ચ વધુ થાય છે, તો તે પ્રમાણે કમાણી પણ થાય છે, પરંતુ આ બંને પદ્ધતિઓથી તમામ ખેડુતો ખેતી કરવાનું શક્ય નથી.

આવી સ્થિતિમાં અમે તમને જણાવીશું કે સામાન્ય રીતે સ્ટ્રોબેરીની ખેતી કરવા માટે ધ્યાનમાં રાખવાની મહત્વપૂર્ણ બાબતો શું છે. જો તમે તેની યોગ્ય રીતે ખેતી કરો છો, તો પછી તમે સરળતાથી એક એકરમાં 8 લાખ રૂપિયા મેળવી શકો છો. સ્ટ્રોબેરી ખૂબ જ નાજુક ફળ છે. આવી સ્થિતિમાં વાવેતર દરમિયાન વિશેષ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. તો ચાલો જાણીએ કે સ્ટ્રોબેરીની ખેતીમાં શુ ધ્યાન રાખવું જોઈએ.

વાવેતર માટે યોગ્ય સમય

ભારતમાં સ્ટ્રોબેરીની ખેતી સામાન્ય રીતે સપ્ટેમ્બર મહિનામાં કરવામાં આવે છે.વરસાદ પછીની આ સીઝન સ્ટ્રોબેરી માટે એકદમ યોગ્ય માનવામાં આવે છે. જો કે તેની ખેતી કોઈપણ પ્રકારની ખેતરમાં કરી શકાય છે, પરંતુ જો ત્યાં રેતાળ લોમ માટી અને લાલ માટી હોય તો ઉપજ વધારે આવે છે. 15 થી 30 ડિગ્રી તાપમાન સ્ટ્રોબેરીની ખેતી માટે યોગ્ય ગણાય છે.વધારે ઉષ્ણતામાનને કારણે પાકને અસર થાય છે.

સ્ટ્રોબેરીની 600 જાત

કૃષિ નિષ્ણાતો કહે છે કે સમગ્ર વિશ્વમાં સ્ટ્રોબેરીની 600 વિવિધ જાતો છે. જો કે ભારતમાં વ્યાપારી ખેડુતો કામરોસા, ચાંડલર, ઓફરા, કાળો મોર, સ્વીટ ચાર્લી, એલિસ્ટા અને ફેર ફોક્સ જેવી જાતોનો ઉપયોગ કરે છે.  ભારતના હવામાન મુજબ આ જાતો યોગ્ય રહે છે.

ખેતરને જુદી જુદી રીતે તૈયાર કરવું

સ્ટ્રોબેરીની ખેતી કરતા પહેલા સપ્ટેમ્બર મહિનાના પહેલા અઠવાડિયામાં ખેડુતોએ રોટરની મદદથી ત્રણથી ચાર વખત ખેતર ખેડી લેવું જોઈએ. ત્યારે ખેડુતોને ગોબરની ખાતર ખેતરમાં મૂકીને ફાયદો થાય છે.ખેડૂતો કરાસાયણિક ખાતરનો ઉપયોગ પણ કરી શકે છે.

આ બધું કર્યા પછી બેડ બનાવવું પડે છે. પલંગની પહોળાઈ એકથી બે પગની વચ્ચે હોય છે અને એકબીજાથી સમાન અંતર રાખવામાં આવે છે. રોપાઓ રોપવા માટે પ્લાસ્ટિક મલ્ચિંગ કરવામાં આવે છે અને તેમાં નિશ્ચિત અંતરે છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે.

સિંચાઈ અને ખાતર

વાવેતર પછી ડ્રિપ અથવા સ્પ્રિંકલરથઈ સિંચાઈ કરવી જોઈએ. ત્યારબાદ ભેજને ધ્યાનમાં રાખીને સમયાંતરે સિંચાઈ કરવી જરૂરી છે.

સ્ટ્રોબેરીમાંથી સારું ફળ મેળવવા ખાતર ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તમે જમીન અને સ્ટ્રોબેરીના પ્રકારને આધારે ફળદ્રુપ કરી શકો છો. આ માટે કૃષિ વૈજ્ઞાનિકોની સલાહ લેવી જોઈએ.

સ્ટ્રોબેરી વાવેતરના દોઢ મહિના પછી ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે અને આ પ્રક્રિયા ચાર મહિના સુધી ચાલુ રહે છે. જો ફળનો રંગ અડધાથી વધુ લાલ થઈ જાય, તો તે ફળ ઉતરી લેવા જોઈએ.

અહીં ઉલ્લેખનીય છે કે, સ્ટ્રોબેરી શીત કટિબંધનો પાક છે જ્યાં ઉનાળામાં સ્ટ્રોબેરી મોટા પાયે ઉગાડવામાં આવે છે ત્યાં ઉનાળો પણ ઘણો ઠંડો હોય છે. જેથી જમીનને ઠંડી પડતી રોપવા માટે અને સ્ટ્રોબેરીના ફળનો ભીની જમીન સાથે સીધો સંસર્ગન થાય તે માટે જમીન પર પરાળ (સ્ટ્રો) પાથરવામાં આવતું તેથી આ બેરીનું નામ સ્ટ્રોબેરી પડેલ છે.

મહારાષ્ટ્રના મહાબળેશ્વર જેવા વિસ્તારમાં શીતકટિબંધની જેમ આખા વર્ષ દરમ્યાન ઉષ્ણતામાન ખુશનુમા રહેતું હોવાથી જમીન સારી નિતારશકિત ધરાવતી અને મંદમંદ ઝરમર વરસાદ પડતો હોવાથી એક વખત રોપ્યા પછી સતત ત્રણ વર્ષ સુધી તે જ વાવેતરમાંથી સ્ટ્રોબેરી લણી શકાય છે. ગુજરાતની પરિસ્થિતિ આથી તદ્‌ન વિપરિત છે. દક્ષિણ ગુજરાતમાં ભારે જમીન અને ભારે વરસાદને કારણે ચોમાસામાં ખેતરમાનાં સ્ટ્રોબેરીના છોડ નાશ પામે છે. જો કે ખેડૂતોના અનુભવ પ્રમાણે ઊંચાણવાણી જમીન પર સ્ટ્રોબેરીનું વાવેતર હોય અને ચોમાસા દરમ્યાન નીંદામણ કરવામાં ન આવે તો સ્ટ્રોબેરીના છોડ ચોમાસા દરમ્યાન મરતા નથી અને તેમાંથી નવા વાવેતર માટે રનર્સ મળી રહે છે. ગુજરાતમાં સ્ટ્રોબેરીનું વાવેતર અમદાવાદ, વડોદરા, સુરત કે રાજકોટ જેવા મોટા શહેરોની આસપાસ કરવું હિતાવહ છે, જેથી ફળના સારા ભાવ મળી શકે.