કાકડી ઉગાડવાની સાચી પદ્ધતિ: અહીં જાણો સચોટ માહિતી

કાકડીની ખેતી દેશભરમાં થાય છે અને ઉનાળાની સીઝનમાં તેની માંગ પણ વધુ હોય છે. તેની ખેતી રવી, ખરીફ અને ઝૈદ ત્રણેય સીઝનમાં થાય છે. જો કે, ઉનાળાની ઋતુ દરમિયાન બજારોમાં તેની વધુ માંગ રહે છે, કારણ કે તેમાં પાણીની માત્રા વધારે હોય છે આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે કાકડીની અદ્યતન ખેતી કેવી રીતે કરવી જોઈએ.

માટી

કાકડીને રેતાળ કર્કશ જમીનથી ભારે માટીની જમીન સુધીની વિવિધ જમીનમાં વાવી શકાય છે. પરંતુ કાકડીના વાવેતર માટે શ્રેષ્ઠ માટી તે છે જે કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ હોય અને તેમાં ડ્રેનેજની સારી વ્યવસ્થા પણ હોવી જોઈએ. કાકડીની ખેતી માટે પીએચ 6-7 ની વચ્ચે સૌથી સારું માનવામાં આવે છે.

જમીનની તૈયારી

કાકડીની ખેતી માટે જમીન સારી રીતે તૈયાર કરવી જોઈએ અને નીંદણ મુક્ત હોવી જોઈએ.  જમીનને સારી રીતે સુઘડ બનાવવા માટે બે ત્રણ વખત ખેડાણ કરવું જોઈએ. આ પછી ખેતરને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે ગોબરને જમીનમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.પછી નર્સરીનો પલંગ 2.5 મીટરની પહોળાઈ અને 60 સે.મી.ની અંતર સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

વાવણી

કાકડીનું વાવેતર ફેબ્રુઆરી-માર્ચ મહિનામાં થાય છે.પથારી દીઠ 2.5 મીટર પહોળોજગ્યાએ બે બીજ વાવો. અને બીજ વચ્ચે 60 સે.મી.નું અંતર રાખો.તેની ખેતી સુરંગ ટેકનીક દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ તકનીકનો ઉપયોગ ઉનાળાના પ્રારંભમાં કાકડીનું પ્રારંભિક ઉપજ મેળવવા માટે થાય છે. તે ઠંડીની મોસમમાં પાક બચાવવામાં મદદ કરે છે એટલે કે ડિસેમ્બર અને જાન્યુઆરી મહિનામાં પણ પાક સારો રહે છે.

ડિસેમ્બર મહિનામાં, 2.5 મીટર પહોળાઈના પલંગ બનાવી બીજ વાવવામાં આવે છે. બીજ પલંગની બંને બાજુ 45 સે.મી.માં.મૂકવામાં આવે છે. સપોર્ટ સળિયાની મદદથી ક્ષેત્રને 100 ગેજ જાડાઈની પ્લાસ્ટિકની શીટથી ઢાંકીને રાખવામાં આવે છે. મુખ્યત્વે ફેબ્રુઆરી મહિનામાં પ્લાસ્ટિકની ચાદર હટાવી દેવી જોઈએ. જ્યારે બહારનું તાપમાન યોગ્ય હોવું જોઈએ. આ સાથે કાકડીની વાવણી અન્ય ઘણી ટેકનીકો દ્વારા પણ કરવામાં આવે છે જેમ કે ડિબલિંગ મેથડ, બેઝ મેથડ અને રીંગ મેથડમાં લેઆઉટ.

બીજ

બીજની વાવણી કરતા પહેલા તેને રોગો અને જીવાતોથી બચાવવા માટે 2 ગ્રામ રાસાયણિક કેપ્ટન નાખવું જોઈએ.

ખાતર

કાકડીની સારી ઉપજ મેળવા માટે આપણે ખેતરમાં 20-25 ટન ગોબરનું સડી ગયેલું ખાતર પ્રતિ હેકટર ઉમેરવું જોઈએ. તેને ખાતરની ખૂબ જરૂર પડે છે.

નાઇટ્રોજન, ફોસ્ફરસ અને પોટાશની 1/3 માત્રા વાવણી સમયે આપવામાં આવે છે.  નાઇટ્રોજનનો 1/3 હિસ્સો 4-5 પાંદડાઓના તબક્કે છોડમાં અને નાઇટ્રોજનનો 4/5 ફળ ફળની શરૂઆતના તબક્કે આપવામાં આવે છે.

નીંદણ નિયંત્રણ

બિન જરૂરી ઘાસને ને નીંદણ દ્વારા નિયંત્રિત કરી શકાય છે અને રાસાયણિકરૂપથી પણ નિયંત્રિત કરી શકાય છે.આમાં, 150 લિટર પાણી દીઠ 1.6 લિટર સાથે કેમિકલ ગ્લાયફોસેટનો ભેળવી ને ઉપયોગ કરો.ખાસ કાળજી લો કે જે ગ્લાયફોસેટનો ઉપયોગ ફક્ત નીંદણ પર કરવાનું છે, પાકના છોડ પર નહીં.

સિંચાઈ

ઉનાળાની ઋતુમાં તેને વારંવાર સિંચાઈની જરૂર પડે છે અને વરસાદની ઋતુમાં સિંચાઈની જરૂર હોતી નથી. એકંદરે તેને 10-12 સિંચાઇની જરૂર છે. વાવણી પહેલાં પૂર્વ સિંચાઈ કરવી જરૂરી છે, પછી વાવણીના 2-3-. દિવસ પછી સિંચાઈ જરૂરી છે, બીજી વાવણી પછી, -5--5 દિવસના અંતરે પાકને સિંચન કરો. ટપક સિંચાઈ આ પાક માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.

લણણી અને ઉપજ

કકડીની વાવણી કર્યા પછી તે બે મહિના પછી જ ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, અને જ્યારે ફળો સંપૂર્ણપણે નરમ હોય છે અને સંપૂર્ણ રીતે તેમના આકારમાં આવે છે, તો પછી તેમને કાળજીપૂર્વક એક ડાંગાલથી તોડી લેવું જોઈએ.