મકાઈની ખેતી આરોગ્ય અને આવક માટે ફાયદાકારક છે

મકાઈમાં પ્રમાણમાં વધુ પોષક તત્વો હોય છે. પ્રોટીન, આયર્ન, ફાઈબર અને વિટામિન્સથી ભરપૂર કોર્નિસ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

મકાઈ દુષ્કાળ પ્રતિરોધક પાક છે. તેને અન્ય અનાજ કરતાં ઓછું પાણી અને ખાતરની જમીનની જરૂર પડે છે. ભારતના મોટાભાગના પ્રદેશોમાં મેદાનોથી લઈને ડુંગરાળ વિસ્તારો સુધી 2700 મીટરની ઉંચાઈ સુધી મકાઈની સફળતાપૂર્વક ખેતી થાય છે. તે તમામ પ્રકારની જમીનમાં ઉગાડી શકાય છે. મકાઈ એક એવું અનાજ છે, જે બરછટ અનાજની શ્રેણીમાં આવે છે.

આ રાજ્યોમાં મકાઈની વ્યાપક ખેતી થાય છે

ભારતમાં જ્યાં મકાઈની વ્યાપકપણે ખેતી થાય છે તે રાજ્યો આંધ્રપ્રદેશ, બિહાર, કર્ણાટક, રાજસ્થાન, ઉત્તર પ્રદેશ વગેરે છે. તેમાંથી રાજસ્થાનમાં સૌથી વધુ મકાઈનો વિસ્તાર છે અને કર્ણાટકમાં સૌથી વધુ ઉત્પાદન થાય છે. પરંતુ જમ્મુ અને કાશ્મીર, હિમાચલ, પૂર્વોત્તર રાજ્યો, મધ્ય પ્રદેશ, છત્તીસગઢ, મહારાષ્ટ્ર, ગુજરાત અને ઝારખંડમાં પણ મકાઈનું મહત્વ ઘણું વધારે છે.

મકાઈ ખાવાના સ્વાસ્થ્ય લાભો છે:

1. આંખો માટે
2. ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરે છે
3. આયર્નની ઉણપને પૂરી કરે છે
4. શરીરને ડિટોક્સ કરવામાં ફાયદાકારક છે
5. કબજિયાત, વધુ પડતો ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને ખેંચાણ જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે
6. કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરે છે..

આ પણ વાંચોઃહવે મશરૂમ કોઈપણ સિઝનમાં ઉગાડી શકાય છે