કેવી રીતે કરી શકાય છે સ્ટ્રોબેરીની વાવણી...જાણો

સ્ટ્રોબેરી એક એવો ફળ છે જેને જોતા જ મોડુમાં પાણી આવી જાએ છે. તેની સુંદરતા અને તેનો રસદાર સ્વાદ લોકોને આકર્ષિત કરે છે. આ ફળની વાત કરીએ તો તેમા ઘણાં વિટામિન અને ક્ષાવ જોવા મળે છે. જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન એ અને કે મોટા પ્રમાણમાં હોય છે. જે રંગને સુધારવામાં, ચહેરા પરથી ખીલ દૂર કરવા, આંખોની દ્રષ્ટિને તીક્ષ્ણ બનાવવા અને દાંતની ચમક વધારવાનું કામ કરે છે.

સ્ટ્રોબેરી ની વાવણી

હાલ તો સ્ટ્રોબેરીની વાવણી ભારતના પહાડી ક્ષેત્રો જેમ કે ઉત્તરાખંડ, હિમચાલ પ્રદેશ, કશ્મીર અને ઉત્તર-પૂર્વી ભારતમા થાય છે. પણ હાલના સમયમાં તેની નવી પ્રજાતિના વિકાસના કારણે તેની વાવણી ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં પણ સફળતાપૂર્વણ કરી શકાય છે. જેવા કારણે દિલ્લી, પંજાબ, હરિયાણા, ઉત્તર પ્રદેશ. મધ્ય પ્રદેશ, રાજસ્થાન ઉત્તર ગુજરાત જેવા વિસ્તારોમાં પણ થવા લાગી છે. પણ હજી સુધી ત્યાના ઘણ એવા ખેડૂતો છે જેમને એની ખબર જ નથી, જો તમને પણ તેની બબર નથી અને તમે તેના વાવણી વિશે જાણવા માંગો છો તો આજે અમે તમને આ લેખમા સ્ટ્રોબેરિની ખેતી વિશે વિગતવાર જણાવીશું...

માટીની પસંદગી (Soil selection)

એમ તો સ્ટ્રોબેરીના વાવેતર માટે માટી ને નક્કી કરવામા આવતુ નથી, પરંતુ સારી ઊપજ મેળવાવા માટે કમળ વણસી જમીન મોટા પ્રમાણમાં સારી માનવામાં આવે છે. 5.0 થી 6.5 સુધીનુ Ph મૂલ્ય તેના વાવેતર માટે યોગ્ય છે. આ પાક સમશીતોષ્ણ આબોહવા પાક છે જેના માટે 20 થી 30 ડિગ્રી તાપમાન યોગ્ય છે.

સ્ટ્રોબેરીની સુધરાયેલી જાતો

એમ તો ભારત મા સ્ટ્ર્રોબેરીની જુદા-જુદા જાતો ની વાવણી કરવામા આવે છે. પણ તેની વ્યાપારિક ઉત્પાદન ની દૃષ્ટિ થી ફળ માટે જાતોની ચુટણી કરી લેવી જોઈએ. તોની જાતોની પસંદગી વિસ્તારની આબોહવા અને જમીનની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને થવી જોઈએ. દેશમાં ઉગાડવામાં આવતી કેટલીક મુખ્ય જાતોમાં ફેસ્ટિવલ, ચાંડલર, ફ્લોરિના, કામા રોઝા, વિન્ટર ડોન, ઓસો ગ્રાન્ડ, સ્વીટ ચાર્લી, ઓપ્રાહ, ગેરીલા, ટિઓગા, ડાના, ટોરે, સેલ્વા, પાજારો, કેસ્કેપ, બેલવી, ફર્ન વગેરે છે. .

વાવણી-વાવેતરની રીત

સેટ્રોબેરીના છોડની વાણી વિસ્તારની આબોહવા પર આશ્રિત થાય છે. ઉત્તર ભારતમા તેની વાવણી સિતંબર થી લઈ ને નવંબર સુધી કરવામા આવે છે. તેના વાવણી જ્યારે કરો ત્યારે આ વાતના ધ્યાન રાખજો કે દોડવીરો અને રોગોથી મુક્ત રહેવું જોઈએ.. તે છોડના વાવેતરના અંતર, વિવિધ ઉગાડવામાં આવતા વિવિધતા, જમીનની શારીરિક સ્થિતિ, વાવેતરની રીત અને વધતી જતી સ્થિતિઓ પર આધારીત છે. કેટલાક સ્થળોએ, તેના વાવેતરનું અંતર 30 X 60 સે.મી. તેની ખેતી માટે, પ્રતિ હેક્ટર આશરે 55 હજારથી 60 હજાર છોડની જરૂર પડે છે. તેની ઉપજનો વધુ જથ્થો મેળવવા માટે, છોડથી છોડની પંથીમાં 30 સે.મી નો અંતર જાળવી રાખો. .

સિંચાઈ પદ્ધતિ

વાવેતર પછી તરત જ પિયત આપો.

ભેજને ધ્યાનમાં રાખીને સમયાંતરે સિંચાઈ કરતા રહો.

સ્ટ્રોબેરીમાં ફળ આપતા પહેલા, સિંચાઈ માઇક્રો ફુવારાથી કરી શકાય છે, ફળ આવે પછી, ટપક પદ્ધતિથી સિંચાઈ કરો.

નીંદણ

વાવેતરના થોડા સમય પછી, ખેતરોમાં ઘણા પ્રકારના નીંદણ વધવા લાગે છે. જે પોષક તત્ત્વો, જગ્યા, ભેજ, હવા વગેરે માટે છોડ સાથે સ્પર્ધા કરે છે. આ સાથે, તેઓ તેમની સાથે અનેક પ્રકારના જીવાતો અને રોગો પણ લાવે છે. ઓક્ટોબરમાં વાવેલા છોડ નવેમ્બરમાં વિભાજન શરૂ કરે છે. તેથી, જ્યારે આ વિભાજન શરૂ થાય છે ત્યારે નીંદણ અને ખેતરને કાપણી દ્વારા જલદીથી નીંદણ દૂર કરવા જોઈએ.

લણણી

સ્ટ્રોબેરી ફળ વિવિધ દિવસોમાં કાપવા જોઈએ. તેના ફળને હાથથી પકડવું જોઈએ નહીં. બને ત્યાં સુધી ટોચની લાકડી પકડો. તેના સરેરાશ ફળ પ્રતિ હેક્ટર 7 થી 12 ટન મળે છે.

ઉપજ

સ્ટ્રોબેરી ફળની ઉપજ ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે. જેમ કે ઉગાડવાની વિવિધતા શું છે, આબોહવા યોગ્ય છે કે નહીં, જમીન ફળદ્રુપ છે કે કેમ, કેટલા છોડ છે, પાકનું સંચાલન કેવી છે વગેરે. ખેડુતો એક સીઝનમાં પ્લાન્ટ દીઠ 500 થી 700 ગ્રામ ફળ મેળવી શકે છે. 1 એકર વિસ્તારમાં 80-100 ક્વિન્ટલ ફળોનું ઉત્પાદન થઈ શકે છે. ઉપરોક્ત વૈજ્ .ાનિક તકનીકીઓ અને સારા પાક સંચાલન દ્વારા પણ ખેડુતો આ ઉત્પાદનમાં વધારો કરી શકે છે.

જ્યાં ખેતી માટે છોડ ખરીદવા

સ્ટ્રોબેરી પ્લાન્ટ ખરીદવા માટે, ભાઈ ભાઈ કે.એફ. બાયો-પ્લાન્ટ્સ પ્રા.લિ. પુણે અથવા હિમાચલ પ્રદેશથી પણ રોપાઓ ખરીદી શકે છે. બજારમાં તેના પ્લાન્ટની કિંમત 10 રૂપિયાથી 30 રૂપિયા નક્કી કરવામાં આવી છે.