કાળી હળદરની ખેતી કેવી રીતે કરવી અને તેની આ પદ્ધતિ અપનાવો

કાળી હળદરને વનસ્પતિશાસ્ત્રની ભાષામાં કરક્યુમા કેઈસિયાa અને અંગ્રેજીમાં બ્લેક જેડીરા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

આ પણ વાંચો : Turiya farming : તુરિયાની ખેતી અને તેની વિવિધ જાતો વિશે જાણો અને ખેતીવાડીમાં

કાળી હળદરનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ઉપચારાત્મક બંને સ્વરૂપોમાં થાય છે, કાળી હળદરનો ઉપયોગ મજબૂત એન્ટિબાયોટિક ગુણો સાથે દવામાં ઔષધિ તરીકે થાય છે, કાળી હળદરનો ઉપયોગ તંત્રશાસ્ત્રમાં વશીકરણ, સંપત્તિ સંપાદન અને અન્ય કાર્યો માટે થાય છે.

કાળી હળદરની ખેતી માટે અનુકૂળ વાતાવરણ

કાળી હળદરની ખેતી માટે યોગ્ય આબોહવા ગરમ છે, અને તાપમાન 15 થી 40 ડિગ્રી સેન્ટીગ્રેડ છે, તેના છોડ હિમ પણ સહન કરે છે અને પ્રતિકૂળ હવામાનમાં પણ તેનું અનુકૂલન જાળવી રાખે છે.

ખેતી માટે જમીન કેવી છે

તે રેતી, લોમ, માટીયાર, મધ્યમ પાણી ધારણ કરતી જમીનમાં સારી રીતે ઉગાડી શકાય છે, સરળ કાળી મુરમ મિશ્રિત જમીનમાં કંદ ઉગાડતા નથી.અશ્મિઓથી ભરપૂર જમીન, પાણી ભરાયેલી અથવા ઓછી ફળદ્રુપ જમીનમાં તેની ખેતી કરી શકાતી નથી, તેની ખેતી માટે જમીનનો PH 5 થી 7 ની વચ્ચે હોવો જોઈએ.

ક્ષેત્ર કેવી રીતે તૈયાર કરવું

1. કાળી હળદરની ખેતી માટે, જમીનને ફેરવતા હળ વડે ખેતરમાં ઊંડી ખેડાણ કરો.
2. તે પછી સૂર્યપ્રકાશ મેળવવા માટે ખેતરને થોડા દિવસો માટે ખુલ્લું છોડી દો.
3. ત્યાર બાદ ખેતરમાં યોગ્ય માત્રામાં જૂનું છાણ ખાતર નાખીને જમીનમાં સારી રીતે ભળી દો.
4. કાળી હળદરની ખેતીમાં જમીનમાં ખાતર ભેળવવા માટે બેથી ત્રણ વાર ખેતરમાં ખેડાણ કરો.
5. ખેડાણ કર્યા પછી, ખેતરમાં અને તે સુધી પાણી ચલાવો.
6. ખેડાણ કર્યા પછી, જ્યારે ખેતરની જમીન ઉપરથી સૂકી દેખાય, ત્યારે ફરીથી ખેતરમાં ખેડાણ કરો અને તેમાં રોટાવેટર ચલાવીને જમીનનો ભૂકો કરવો.

કાળી હળદર કયા સમયે વાવવી

કાળી હળદરની વાવણી વરસાદની મોસમમાં જૂન-જુલાઈ મહિનામાં કરી શકાય છે, જો પિયતના સાધનો હોય તો મે મહિનામાં પણ વાવી શકાય છે.

બીજ જથ્થો

કાળી હળદરની વાવણી માટે હેક્ટર દીઠ આશરે 20 ક્વિન્ટલ કંદની જરૂર પડે છે.

બીજ સારવાર

રોપતા પહેલા હળદરના કંદને યોગ્ય માત્રામાં બાવિસ્ટીન સાથે માવજત કરો, કંદને બેવિસ્ટીનના 2 ટકા દ્રાવણમાં 15 થી 20 મિનિટ માટે ડુબાડો કારણ કે તેની ખેતીમાં બીજ પર વધુ ખર્ચ થાય છે.

કંદ કેવી રીતે રોપવું

કાળી હળદરના કંદને હરોળમાં વાવવામાં આવે છે.

હળદરની દરેક હરોળ વચ્ચે દોઢથી બે ફૂટનું અંતર હોવું જોઈએ.

હરોળમાં વાવેલા કાળી હળદરના કંદ વચ્ચેનું અંતર 20 થી 25 સેમી જેટલું હોવું જોઈએ.

કાળી હળદરના કંદને જમીનમાં 7 સે.મી.ની ઊંડાઈએ વાવો.

છોડના સ્વરૂપમાં, તેને રેમ્સ બનાવીને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે.

હળદરના દરેક રેમ વચ્ચે એકથી દોઢ ફૂટનું અંતર હોવું જોઈએ.

રિજ પરના છોડ વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 25 થી 30 સે.મી. હોવું જોઈએ.

રેમની પહોળાઈ અડધા ફૂટ જેટલી હોવી જોઈએ.

છોડની તૈયારી

કાળી હળદરનું વાવેતર તેના રોપા તૈયાર કરીને પણ કરી શકાય છે, તેના રોપા તૈયાર કરવા માટે તેના કંદને ટ્રેમાં કે પોલીથીનમાં માટી ભરીને રોપવામાં આવે છે.