"ખેડૂતો: સપ્ટેમ્બરમાં આ પાકો વાવો અને વધુ આવક મેળવો"

કોબી

કોબીની ખેતી માટે યોગ્ય સમય સપ્ટેમ્બરથી ઓક્ટોબર છે પરંતુ નવેમ્બરમાં પણ તેની ખેતી કરી શકાય છે. સામાન્ય રીતે કોબીના પાકનો સમયગાળો 60-120 દિવસનો હોય છે. સરેરાશ ઉત્પાદન પ્રતિ હેક્ટર 200-300 ક્વિન્ટલ છે. તેની શરૂઆતની જાતોમાં પ્રાઈડ ઓફ ઈન્ડિયા, ગોલ્ડન એકર ક્રાંતિ અને મિત્ર (સંકર) વગેરે મુખ્ય છે, તેમની વાવણીનો સમય સપ્ટેમ્બર મહિનામાં છે. તેની મધ્યમ અને મોડી જાતો પુસા ડ્રમ હેડ, લેટ ડ્રમ હેડ, કોપનહેગન માર્કેટ, સપ્ટેમ્બર અર્લી, મિડસીઝન માર્કેટ, શ્રી ગણેશ ગોલ, ક્વિસ્ટો, હરી રાની ગોલ, સિલેકશન-8, હાઇબ્રિડ-10 (હાઇબ્રિડ) વગેરે અગ્રણી છે, તેમની વાવણી આખા દેશમાં થાય છે. ઓક્ટોબર અને નવેમ્બરમાં કરી શકાય છે.

ફૂલકોબી

ફૂલકોબી એક લોકપ્રિય શાકભાજી છે અને તે ક્રુસિફેરસ પરિવારની છે. તેની પ્રારંભિક જાતોને રોપવા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય જૂન-જુલાઈ છે. બીજી તરફ, મોડી જાતો માટે ઓગસ્ટથી મધ્ય સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબરથી નવેમ્બરનું પ્રથમ સપ્તાહ રોપણી માટે યોગ્ય છે. તેની પુસા સનોબલ, પુસા સનોબલ 1, પુસા સનોબલ કે-1, સ્નોબોલ 16, પંત શુભ્ર, અર્લી કુંવરી, પુસા દિવાળી પ્રખ્યાત જાતો છે, જેનું વાવેતર સારું ઉત્પાદન મેળવવા માટે કરી શકાય છે.

ટામેટા

ટામેટાની ખેતી લગભગ આખા ભારતમાં થાય છે. દેશના ઉત્તરીય મેદાનોમાં, બે પાક પાનખર અને વસંતમાં લેવામાં આવે છે. તે જ સમયે, દક્ષિણ ભારતમાં ટામેટાના ત્રણ પાક લેવામાં આવે છે, જે જૂન-જુલાઈ, ઓક્ટોબર-નવેમ્બર અને જાન્યુઆરી-ફેબ્રુઆરીમાં વાવવામાં આવે છે. જ્યારે પંજાબમાં માત્ર વસંતથી ઉનાળાની ઋતુમાં પાક લેવામાં આવે છે. ટામેટાંની સ્વદેશી જાતોમાં પુસા શીતલ, પુસા-120, પુસા રૂબી, પુસા ગૌરવ, અર્કા વિકાસ, અર્કા સૌરભ અને સોનાલી છે. જ્યારે તેની હાઇબ્રિડ જાતો પુસા હાઇબ્રિડ-1, પુસા હાઇબ્રિડ-2, પુસા હાઇબ્રિડ-4, રશ્મી અને અવિનાશ-2 મુખ્યત્વે સુધારેલી જાતો છે. આ ઉપરાંત તેની અરકા રક્ષક વેરાયટીને બમ્પર પ્રોડક્શન વેરાયટી માનવામાં આવે છે.

બીટ

બીટનો પાક ઠંડા હવામાનમાં સારી રીતે ઉગે છે. તેથી આ પાક ઉગાડવાનો શ્રેષ્ઠ સમય શિયાળો છે. જો કે આખા બાર મહિના સુધી તેની ખેતી કરી શકાય છે, પરંતુ શિયાળાની ઋતુમાં ઉગાડવામાં આવતા પાકમાં તેના મૂળ મજબૂત હોય છે અને તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ પણ ભરપૂર હોય છે. તેની સુધારેલી જાતોમાં ડેટ્રોઇટ ડાર્ક રેડ, એલોયસ કોસ્બી, કિમસન ગ્લોબ, અર્લી વન્ડર વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

તુમિપ

તુમિપ પાનખરમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે ભારે ઠંડી અને હિમ સહન કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. તેથી શિયાળામાં તેની ખેતી કરવામાં આવે છે. તેની ખેતી માટે, તેની સુધારેલી જાતો લાલ-4 અને સફેદ-4 છે, જે ટૂંક સમયમાં કાપણી માટે તૈયાર છે. લાલ વિવિધ મોટાભાગે પાનખરમાં વાવવામાં આવે છે. તેના મૂળ ગોળ, લાલ અને મધ્યમ કદના હોય છે, જે 60 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. સફેદ-4 વર્ષાઋતુમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે ઝડપથી પાકતી વિવિધતા પણ છે. તેના મૂળનો રંગ બરફ જેવો સફેદ છે. તે 50-55 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. આ ઉપરાંત તેની અન્ય સુધારેલી જાતોમાં પર્પલ-ટોપ, પુસા-સ્વર્ણિમા, પુસા-ચંદીમા, પુસા-કંચન, પુસા-સ્વેતી, સ્નોવાલ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

મૂળા

મૂળાની ખેતી મેદાની અને ડુંગરાળ બંને વિસ્તારોમાં થાય છે. મેદાનોમાં તે સપ્ટેમ્બરથી જાન્યુઆરી સુધી વાવવામાં આવે છે. જ્યારે ડુંગરાળ વિસ્તારોમાં ઓગસ્ટ સુધી વાવણી થાય છે. મૂળાની પ્રખ્યાત જાતોમાં જાપાની સફેદ, પુસા દેશી, પુસા ચેટકી, અરકા નિશાંત, જૌનપુરી, બોમ્બે રેડ, પુસા રેશ્મી, પંજાબ વહેલી, પંજાબ સફેદ, આઈ.એચ. R1-1 અને કલ્યાણપુર સફેદ છે. રેપિડ રેડ, વ્હાઇટ ટીપ્સ, સ્કાર્લેટ ગ્લોબ અને પુસા ગ્લેશિયરની જાતો સમશીતોષ્ણ પ્રદેશો માટે સારી છે.

પાલક

પાલકની ખેતી વર્ષના બાર મહિના કરી શકાય છે. પરંતુ તેની વાવણી માટે ઓક્ટોબરથી એપ્રિલ સુધીનો સમય એકદમ યોગ્ય છે. આ એક એવો પાક છે, જે ઓછા સમયમાં અને ઓછા ખર્ચમાં સારો નફો આપે છે. પાલકની એકવાર વાવણી કર્યા પછી, તેની લણણી 5-6 વખત કરી શકાય છે. તેની વધતી જાતોમાં જોબનર ગ્રીન, હિસાર સિલેક્સન 26, પુસા પાલક, પુસા ગ્રીન, ઓલ ગ્રીન, પુસા જ્યોતિ, બેનર્જી જાયન્ટ, લોંગ સ્ટેન્ડિંગ, પુસા ભારતી, પંત કમ્પોઝિટ 1, પાલક નંબર 15-16 છે. આ પ્રજાતિઓના છોડ ઊંચા હોય છે. તેના પાન નરમ અને ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

કેપ્સીકમ

કેપ્સીકમના બીજ વર્ષમાં ત્રણ વાર વાવી શકાય છે. પહેલો જૂનથી જુલાઈ, બીજો ઓગસ્ટથી સપ્ટેમ્બર અને ત્રીજો નવેમ્બરથી ડિસેમ્બર. તેની ખેતી માટે ભેજવાળી આબોહવા જરૂરી છે. કેપ્સિકમનો સારો પાક મેળવવા માટે ઓછામાં ઓછું 21 થી 25 સેન્ટીગ્રેડ તાપમાન સારું છે. અતિશય હિમ પડવું તેના પાક માટે હાનિકારક છે. તેથી તેને હિમથી બચાવવા જરૂરી છે. તેની સુધારેલી જાતોમાં અરકા ગૌરવ, અરકા મોહિની, કેલિફોર્નિયા બુડર, યોલો વન્ડર, ઐશ્વર્યા, અલંકાર, હરી રાની, પુસા દીપ્તિ, ગ્રીન ગોલ્ડ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. આ જાતો વાવી શકાય છે.

વટાણા

કઠોળના પાકમાં વટાણાનું આગવું સ્થાન છે. વટાણાની વાવણી માટે પણ આ યોગ્ય સમય છે. ઓક્ટોબર અને નવેમ્બર મહિના તેની ખેતી માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે. વટાણાની જાતો વટાણાની જાતોને બે ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે. એક ખેતરના વટાણા અને બીજા વનસ્પતિ વટાણા અથવા બગીચાના વટાણા છે. ખેતરમાં વટાણા આ વર્ગની જાતોનો ઉપયોગ ખોરાક, આખા વટાણા, કઠોળ અને ચારા માટે થાય છે. આ જાતોમાં રચના, સ્વર્ણરેખા, અપર્ણા, હંસ, જેપી 885, વિકાસ, શુભર, પારસ, અંબિકા વગેરે મુખ્ય છે. શાકભાજી વટાણા આ વટાણાનો બીજો વર્ગ છે, જેની જાતો શાકભાજી માટે વપરાય છે. આમાં મુખ્ય જાતો આર્કલ, અર્લી બેજર, બોનેવિલે, આસોજી, અર્લી ડિસેમ્બર, પંત ઉપહાર, જવાહર માતર છે.તેની મધ્યમ જાતો બોનેવિલે, કાશી શક્તિ, NDVP-8 અને 10, T9, T56 અને NP29 છે.

કોથમીર

ધાણાનો પાક રવિ સિઝનમાં વાવવામાં આવે છે. ધાણા વાવવાનો શ્રેષ્ઠ સમય 15 ઓક્ટોબરથી 15 નવેમ્બર છે. ધાણાની અવારનવાર વાવણી કરવાથી ફાયદો થાય છે. તેની સુધારેલી જાતોમાં હિસાર સુગંધા, આરસીઆર 41, કુંભરાજ, આરસીઆર 435, આરસીઆર 436, આરસીઆર 446, જીસી 2 (ગુજરાત કોથમીર 2), આરસીઆર 684, પંત હરિતમા, સિમ્પો એસ33, જેડી-1, એસીઆર1, સીએસ6, આર સીઆર 478, આરસીઆર 480 છે. ચાવી આ જાતો વાવણી માટે સારી માનવામાં આવે છે.

લસણ

લસણની ખેતી ખૂબ ગરમ અને ખૂબ જ ઠંડી આબોહવા સિવાય તમામ પ્રકારની આબોહવામાં કરી શકાય છે. તે સમુદ્ર સપાટીથી 1000-1300ની ઊંચાઈએ સફળતાપૂર્વક ઉગાડી શકાય છે. તેની સારી ઉપજ આપતી સુધારેલી જાતો એગ્રીફાઉન્ડ પાર્વતી (જી-313), ટી-56-4, ગોદાવરી (સેલેક્સન-2), એગ્રીફાઉન્ડ વ્હાઇટ (જી-41), યમુના વ્હાઇટ (જી-1), ભીમા પર્પલ, ભીમા ઓમકાર છે.

આ પણ વાંચો:સંકલિત ખેતી મોડલ ! ખેડૂતોની આવક વધારવા મળશે મદદ

ગૌરવ એ. ગઢિયા, ઉર્વશી આર. પટેલ

જૂનાગઢ કૃષિ યુનિવર્સિટી , જૂનાગઢ

*E-mail: gauravgadhiya95@gmail.com