ખરીફ સિઝનમાં જુવારની ખેતી વિશે સંપૂર્ણ માહિતી

પરિસ્થિતિઓમાં ટકી રહેવાની ક્ષમતા સાથે, જુવાર ટકાઉ કૃષિ મોડેલમાં ખૂબ જ સારી રીતે બંધ બેસે છે અને સીમાંત ખેડૂતો માટે ઉત્તમ વિકલ્પ પૂરો પાડે છે.

ખરીફમાં જુવારની ખેતી માટેનું વાતાવરણ

જુવારને ગરમ પરિસ્થિતિની જરૂર હોય છે પરંતુ તે વિવિધ પ્રકારની આબોહવામાં ઉગાડી શકાય છે. તે સમશીતોષ્ણ પ્રદેશોમાં અને ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં 2300 મીટર સુધીની ઊંચાઈએ વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. તે તેના સમગ્ર જીવન ચક્ર દરમિયાન અન્ય કોઈપણ પાક કરતાં ઊંચા તાપમાનને વધુ સારી રીતે સહન કરી શકે છે. જુવારને સારી વૃદ્ધિ માટે લગભગ 26-30 સે તાપમાનની જરૂર પડે છે.

 ખરીફમાં જુવારની ખેતી માટે જમીન

જુવાર ઘણી જુદી જુદી જમીનમાં ઉગાડી શકાય છે. જુવાર ઊંડી, ફળદ્રુપ, સારી રીતે નિકાલવાળી લોમ જમીનમાં શ્રેષ્ઠ કામ કરશે. તેમ છતાં, તે છીછરી જમીન અને દુષ્કાળની સ્થિતિમાં સારું પ્રદર્શન કરે છે.

 તે ખાદ્ય અનાજ સિવાય સૂકી જમીન વરસાદ આધારિત વિસ્તારોમાં પશુધન અને મરઘાં માટે ઘાસચારા અને ઘાસચારાની જરૂરિયાતને પહોંચી વળવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ ઔદ્યોગિક હેતુઓ માટે પણ થાય છે જેમ કે બાયોફ્યુઅલ, પીવાલાયક આલ્કોહોલ, સ્ટાર્ચ, વૈકલ્પિક ખાદ્ય ઉત્પાદનો વગેરે. તે પોષણનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે અને સૂકી ભૂમિ કૃષિ વિસ્તારોમાં સંસાધન-ગરીબ વસ્તીને પોષણ અને આજીવિકાની સુરક્ષા પૂરી પાડે છે.

 ઉનાળામાં એકવાર ખેડાણ કર્યા પછી, 2-3 હેરોથી ખેડાણ કરવું જોઈએ. તે પછી, હેક્ટર દીઠ આશરે 8-10 ટનનો સમાવેશ કરવાની જરૂર છે. વાવણી સમયે, જમીનમાં 8-10 કિગ્રા/હેક્ટરના દરે ફોરેટ અથવા થિમેટ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

2.ખરીફમાં જુવારની ખેતીનો સમય

 જુવારની વાવણી માટેનો યોગ્ય સમય ચોમાસાની શરૂઆત સાથે જૂનના ત્રીજા સપ્તાહથી જુલાઈના પ્રથમ સપ્તાહ સુધીનો છે.

3.ખરીફમાં જુવારની ખેતી માટે બિયારણનો દર

 જુવારની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ બીજનો દર 7-8 કિગ્રા/હેક્ટર અથવા 3 કિગ્રા/એકર છે.

4.જુવારની ખેતી માટે અંતર

 ખરીફમાં જુવારની ખેતી માટે આગ્રહણીય પંક્તિથી પંક્તિનું અંતર 45 સેમી છે અને પંક્તિમાં છોડથી છોડનું અંતર 12 થી 15 સેમી છે.

છોડની વસ્તી 72,000 છોડ પ્રતિ પર જાળવી રાખો.

5.ખરીફમાં જુવારની ખેતી માટે બીજ માવજત

 જુવારના બીજ દીઠ 5 ગ્રામ ઇમિડાક્લોપ્રિડ 70 ડબ્લ્યુએસ + 2 ગ્રામ કાર્બેન્ડાઝિમ (બેવિસ્ટિન) અથવા થીઓમેથોક્સમ 3 ગ્રામ/કિલો બીજ સાથે બીજની સારવાર કરો. મુખ્ય જીવજંતુઓ અને જમીન જન્ય રોગોના પ્રકોપથી બચવા માટે બીજની માવજત કરવી જરૂરી છે.

6.ખરીફમાં જુવારની ખેતી માટે ખાતરોની અરજી

નીચે દર્શાવેલ જમીનના પ્રકારને આધારે ખાતરોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

 હલકી જમીન અને ઓછા વરસાદવાળા વિસ્તારો માટે: વાવણી સમયે 30 કિલો N, 30 kg P2O5 અને 20 kg K2O પ્રતિ હેક્ટર નાખો. વાવણી પછી 30-35 દિવસે 30 કિલો નાઈટ્રોજન (DAS) નાખો.

 મધ્યમ-ઊંડી જમીન અને મધ્યમથી વધુ વરસાદવાળા વિસ્તારો માટે: વાવણી સમયે 40 કિલો N, 40 kg P2O5 અને 40 kg K2O પ્રતિ હેક્ટર નાખો. 30 DAS પર બીજું 40 kg N લાગુ કરો.

7.ખરીફમાં જુવાર માટે નીંદણ નિયંત્રણ અને આંતરખેડ

 પ્રારંભિક વૃદ્ધિના તબક્કામાં લગભગ 35 દિવસ સુધી પાકને નીંદણથી મુક્ત રાખો. નીંદણના નિયંત્રણ માટે એટ્રાઝીન @ 0.5 કિગ્રા AI/હેક્ટર વાવણી પછી તરત જ 48 કલાકની અંદર લાગુ કરો. સ્પ્રે. 20 DAS પર એક હાથે નિંદામણ અને 21 અને 40 DAS પર બે આંતરખેતી કરવી જોઈએ. જો વસ્તી ઓછી હોય તો સ્ટ્રિગાને હાથથી ખેંચીને નિયંત્રિત કરી શકાય છે, અન્યથા જો ઉપદ્રવ થાય તો સોડિયમ સોલ્ટ 2,4-D @ 1.0 kg AI/ha. સ્પ્રે. અંકુરણ પછીના 3 અને 5 અઠવાડિયામાં બ્લેડની કૂદડી વડે બે આંતર ખેડ કરવાથી જમીનમાં સારી વાયુમિશ્રણ જાળવવામાં, નીંદણને નિયંત્રિત કરવામાં અને ભેજ બચાવવામાં મદદ મળશે.

આંતર પાક

કબૂતર, મગ, સોયાબીન અને સૂર્યમુખી સાથે જુવારની આંતરખેડ ફાયદાકારક અને ભલામણ કરવામાં આવી છે. જુવાર અને અરહરની વાવણી કોઈપણ વધારાના ખાતર વિના 2:1 પંક્તિના ગુણોત્તરમાં કરવી જોઈએ. મધ્યમથી ટૂંકા ગાળાના જુવારના જીનોટાઈપ જેમ કે CSH 16, CSH 25 અને CSH 35 યોગ્ય છે. આંતરખેડમાં હર્બિસાઇડનો છંટકાવ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. 2:2 પંક્તિના ગુણોત્તરમાં જુવાર અને દાળ લીલો ચારો પૂરો પાડે છે, જમીનની ફળદ્રુપતા વધારવામાં મદદ કરે છે અને નીંદણના વિકાસને અટકાવે છે.

ખરીફ જુવાર પછી, રવિ સિઝનમાં ચણા, કુસુમ અને સરસવ જેવા ક્રમિક પાક મોટાભાગની પરિસ્થિતિઓમાં વધુ યોગ્ય જણાય છે. આ ક્રમ પાકો એવા વિસ્તારોમાં વધુ નફાકારક જોવા મળે છે જ્યાં 700 મીમીથી વધુ વરસાદ પડે છે અને મધ્યમથી ઊંડી કાળી જમીન જેવી સારી ભેજ જાળવી રાખવાની ક્ષમતા હોય છે.

જુવારની મુખ્ય જીવાતો

1.જુવારમાં ફ્લાય મોથ મારવો

(ટાના ફ્લાય) તે જુવારની મુખ્ય જંતુ છે અને રોપાની અવસ્થા દરમિયાન એક મહિના સુધી ઉપદ્રવ કરે છે. કૃમિ વૃદ્ધિના બિંદુને કરડે છે અને ક્ષીણ થતા પેશીઓને ખાય છે. ચેપના પરિણામે મધ્ય પર્ણ સુકાઈ જાય છે અને સુકાઈ જાય છે, જે લાક્ષણિકતા "ડેડ-હાર્ટ" લક્ષણ આપે છે.

જુવારમાં શૂટ ફ્લાયના નિયંત્રણ માટેના પગલાં

ચોમાસાની શરૂઆતથી 7 થી 10 દિવસમાં વહેલા વાવણી દ્વારા અને મોડી વાવણીના કિસ્સામાં 10 થી 12 કિગ્રા/હેક્ટરના ઊંચા બિયારણનો ઉપયોગ કરીને તેનું સંચાલન કરી શકાય છે. જુવાર + અરહરની આંતરખેડ 2:1 ના પ્રમાણમાં અપનાવવી જોઈએ. ઇમિડાક્લોપ્રિડ 70 ડબલ્યુએસ @ 5 મિલી/કિલો અથવા થિઆમેથોક્સમ 70 ડબ્લ્યુએસ @ 3 ગ્રામ/કિલો બીજ સાથે બીજની સારવારનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. કાર્બોફ્યુરાન 3 ગ્રામ ગ્રાન્યુલ્સ @ 20 કિગ્રા/હેક્ટર જમીનમાં વાવણી સમયે અથવા રોપણી અવસ્થાએ છંટકાવ કરતી વખતે જમીનમાં નાખવું જોઈએ.

2.જુવારમાં સ્ટેમ બોરર

તે અંકુરણના બીજા સપ્તાહથી પાકની પરિપક્વતા સુધી પાક પર હુમલો કરે છે. પાંદડા પર અનિયમિત આકારના છિદ્રો પ્રારંભિક ઇન્સ્ટાર લાર્વાના વમળોને ખોરાક આપવાને કારણે થાય છે. "ડેડ-હાર્ટ" આપતા સેન્ટ્રલ શૂટની સૂકવણી જોવામાં આવી છે અને વ્યાપક સ્ટેમ ટનલીંગ પણ જોવામાં આવ્યું છે. પેડુનકલ ટનલિંગ પેડુનકલને તોડે છે, પરિણામે સંપૂર્ણ અથવા આંશિક ચાફી પેનિકલ્સ થાય છે.

જુવારમાં સ્ટેમ બોરરને નિયંત્રિત કરવાના પગલાં

અગાઉના પાકની સાંઠાને જડમૂળથી ઉખાડો અને બાળી નાખો અને વધુ ફેલાતો અટકાવવા દાંડીને કાપીને નાશ કરો. કાર્બોફ્યુરાન 3જી @ 8-12 કિગ્રા/હેક્ટરની માત્રામાં અસરગ્રસ્ત છોડના પાંદડાની અંદર 20 અને 35 દિવસ પછી જરૂરિયાતને આધારે છંટકાવ કરવાથી નુકસાન ઓછું થાય છે. જુવારના આંતર-પાકની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે.

3. જુવારમાં 'ફોલ આર્મીવોર્મ' જીવાત

ફોલ આર્મીવોર્મ (FAW) એ સર્વભક્ષી જંતુ છે જે 27 પરિવારોની 100 થી વધુ નોંધાયેલ છોડની પ્રજાતિઓને ખવડાવે છે. જો કે, તે ગ્રામિની પરિવારના છોડને પસંદ કરે છે જેમાં મકાઈ, જુવાર, બાજરી, શેરડી, ડાંગર, ઘઉં વગેરે જેવા ઘણા આર્થિક રીતે મહત્વપૂર્ણ છોડનો સમાવેશ થાય છે.

જુવારમાં ફોલ આર્મી વોર્મના નિયંત્રણ માટેના પગલાં

• ફોલ આર્મીવોર્મ પેસ્ટ મેનેજમેન્ટ માટે નીચે આપેલા વ્યવસ્થાપન વિકલ્પો સૂચવ્યા છે.
• ફોલ આર્મીવોર્મ માટે જનરલ મેનેજમેન્ટ ટિપ્સ
• ખેતરમાં ઊંડી ખેડાણ કરવાથી ફોલ આર્મી વોર્મ લાર્વા અને પ્યુપાને સૂર્યપ્રકાશ અને કુદરતી દુશ્મનો સામે આવે છે.
• સુમેળભર્યા વાવેતર માટે પાકને વાવણીની બારીની અંદર વાવો જેથી પાકનો એક તબક્કો ઉપલબ્ધ હોય.
• ફોલ આર્મીવોર્મની દેખરેખ માટે ફેરોમોન ટ્રેપ @ 12 મૂકો. /હે.
• સ્કાઉટિંગ દરમિયાન ઇંડા/લાર્વા એકત્ર કરો અને તેનો નાશ કરો

વાવણી પછી તરત જ 25/હેક્ટરના દરે બેઠેલા સીધા પક્ષી, કારણ કે તે કાળો ડ્રોંગો અને સ્વેલોટેલ જેવા જંતુભક્ષી પક્ષીઓને પ્રવેશ આપે છે જે ઉડતા શલભને ખવડાવે છે તેની સાથે તેઓ શિકાર પણ કરે છે. કેટરપિલર

પ્રારંભિક તબક્કો (I – II) • બાજરીના બીજને સિન્ટ્રાનિલિપ્રોલ 19.8% + થિયોમેથોક્સમ 19.8% @ 4 મિલી/કિલો બીજના મિશ્રણ સાથે સારવાર કરો કારણ કે તે ત્રણ અઠવાડિયા સુધી પાકનું રક્ષણ કરે છે જે બદલામાં પાકને સારી પ્રારંભિક રોપાની શક્તિ સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. (પરિણામોના આધારે) IIMR, હૈદરાબાદ, ખરીફ, 2019 ખાતે એડહોક ટ્રાયલ્સની સંખ્યા)

જ્યારે ઉપદ્રવ ઓછો હોય અથવા પ્રારંભિક તબક્કે (7-30 દિવસ જૂનો પાક) હોય ત્યારે એઝાડિરાક્ટીન 1500 પીપીએમ @ 5 મિલી/લિ અથવા 5% લીમડાના બીજ કર્નલ અર્ક (NSKE)નો છંટકાવ કરો. 108 CFU @ 3 ગ્રામ પ્રતિ લિટર પાણી) • છેલ્લા ઉપાય તરીકે, ગંભીર ઉપદ્રવ (> 10% નુકસાન)ના કિસ્સામાં, પાકને સ્પિનેટોરમ 11.7% SC @ 0.5 મિલી/લિટ પાણી અથવા ક્લોરાન્ટ્રાનિલિપ્રોલ 18.5 @ 0.3 મિલી છંટકાવ કરો. /લિટર પાણી અથવા થિઆમેથોક્સામ 12.6% + લેમ્બડા સાયહાલોથ્રિન 9.5% ZC @ 0.25 મિલી/લિટર પાણી.

મિડલ ઈન્સ્ટાર (III – IV) • ઈંડાનો સમૂહ અને લાર્વા એકત્ર કરો અને નાશ કરો

• જંતુનાશકો ઉપરાંત રેતી (10 કિગ્રા) અને ચૂનો (50 ગ્રામ) નું મિશ્રણ ચાસમાં ઉમેરવાથી લાર્વાને રક્ષણ આપતા પાકને નુકસાન થાય છે. આ ખેડૂતોના ખેતરમાં જોવા મળે છે. • ગંભીર ઉપદ્રવના કિસ્સામાં (10 – 20% છોડને નુકસાન થાય છે) સ્પિનેટોરમ 11.7% SC @ 0.5 ml/L પાણી અથવા ક્લોરાન્ટ્રાનિલિપ્રોલ 18.5 @ 0.3 ml/L પાણી અથવા થિઆમેથોક્સમ 12.6 નો છેલ્લા ઉપાય તરીકે છંટકાવ કરો. % + લેમ્બડા-સાયહાલોથ્રિન 9.5 % ZC @ 0.25 ml/l પાણી.

લેટ ઇન્સ્ટાર (V-VI)• લેટ ઇન્સ્ટાર લાર્વા રસાયણોનો ઉપયોગ કરીને નિયંત્રિત કરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. અંતમાં ઇન્સ્ટાર લાર્વાની હાજરીના કિસ્સામાં, ચોખાના બ્રાનના આથો મિશ્રણ સાથે ઝેર સૂચવવામાં આવે છે. 2-3 લિટર પાણીમાં 10 કિલો ચોખાની ભૂકી + 2 કિલો ગોળ ભેળવીને 24 કલાક આથો આવવા માટે રાખો. ખેતરમાં વાવેતર કરતા અડધા કલાક પહેલા 100 ગ્રામ થિયોડીકાર્બ નાખો. બાઈટ છોડના વમળ પર લગાવવી જોઈએ.

• ગંભીર ઉપદ્રવના કિસ્સામાં (>20% છોડને નુકસાન થાય છે)ના કિસ્સામાં સ્પિનેટોરમ 11.7% SC @ 0.5 ml/l અથવા ક્લોરાન્ટ્રાનિલિપ્રોલ 18.5 @ 0.3 ml/l પાણી અથવા થિઆમેથોક્સમ 12.6% + Lambda cyhalothrin 9.5% @ ZC @ 5.2% છે. રિસોર્ટ. મિલી/લિટર પાણીનો છંટકાવ કરો.
• વધુ સારી રીતે નિયંત્રણ માટે વમળ તરફ નિર્દેશિત નોઝલ સાથે ઉચ્ચ વોલ્યુમ સ્પ્રેયરનો ઉપયોગ કરીને સ્પ્રે કરો. પહેલાથી છાંટવામાં આવેલા રસાયણોને ટાળવા માટે ઉપદ્રવની તીવ્રતાના આધારે અનુગામી સ્પ્રે 10-15 દિવસ પછી કરી શકાય છે.

જુવારના મુખ્ય રોગો

1.જુવારના અનાજમાં અનાજ પાવડરી માઇલ્ડ્યુ ફૂગના ચેપના ચિહ્નો દર્શાવે છે અને ચેપી ફૂગના આધારે વિવિધ રંગો (કાળો, સફેદ અથવા ગુલાબી) ફૂગના મોર વિકસાવે છે. ચેપગ્રસ્ત અનાજ ઓછા વજનના, નરમ, પાવડરી, પોષક ગુણવત્તામાં નીચા, અંકુરણમાં નબળા અને માનવ વપરાશ માટે ઓછી બજાર સ્વીકાર્યતા ધરાવતા હોય છે.

જુવારમાં અનાજના પાવડરી માઇલ્ડ્યુને નિયંત્રિત કરવાના પગલાં

ઘાટ સહન કરતી જાતોનો ઉપયોગ અને શારીરિક પરિપક્વતા પર લણણી પછી અનાજ સૂકવવામાં આવે છે. પ્રોપીકોનાઝોલનો @ 0.2% ફૂલ આવવાથી શરૂ કરીને અને 10 દિવસ પછી બીજો છંટકાવ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

2.જુવારમાં ડાઉની માઇલ્ડ્યુ

સૌથી લાક્ષણિક લક્ષણો એ છે કે પાંદડા પર ચળકતી લીલા અને સફેદ છટાઓ અને ચેપગ્રસ્ત પાંદડાની નીચેની સપાટી પર ઓસ્પોર્સના સફેદ ફોલ્લીઓનો દેખાવ. પ્રણાલીગત રીતે ચેપગ્રસ્ત છોડ ક્લોરોટિક બની જાય છે અને આવા છોડ સામાન્ય રીતે પેનિકલ્સ ઉત્પન્ન કરવામાં નિષ્ફળ જાય છે. જો પેનિકલ્સ થાય તો પણ, તે નાના હોય છે અને તેમાં ઓછા અથવા કોઈ બીજનો સમૂહ હોય છે.

જુવારમાં મંદ માઇલ્ડ્યુના નિયંત્રણ માટેના પગલાં

રોપણી પહેલાં ઉનાળામાં ઊંડી ખેડાણ કરવી એ જમીનથી થતા ઓસ્પોર્સને ઘટાડવા માટે ખૂબ જ મદદરૂપ છે. Ridomil-MZ @ 3g/L પાણી સાથે પર્ણસમૂહ સ્પ્રેની ભલામણ કરવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ મેટાલેક્સિલ અથવા રિડોમિલ 25 WP @ 1g a.i./kg સાથે સીડ ડ્રેસિંગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જુવારની લણણી

ખરીફ જુવાર સામાન્ય પરિપક્વતા પર પહોંચ્યા પછી તરત જ કાપણી કરવી જોઈએ જેથી ઘાટ વિકાસની શક્યતાઓ ઓછી થાય. પેનિકલ્સ પહેલા કાપવામાં આવે છે અને બાકીના છોડ પછી. લણણી કરેલ પૅનિકલ્સને લગભગ એક અઠવાડિયા સુધી સૂકવવા માટે ખેતરમાં છોડી દેવામાં આવે છે અને પછી જાતે અથવા યાંત્રિક થ્રેસર દ્વારા અનાજમાંથી અલગ કરવામાં આવે છે.

જુવારને સૂકવી/બેગ કરવી

થ્રેશિંગ પછી, ભેજનું પ્રમાણ 10-12% સુધી ઘટાડવા માટે અનાજને 1-2 દિવસ માટે તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે. તાત્કાલિક માર્કેટિંગ માટે અનાજની બેગિંગ પ્લાસ્ટિક અથવા શણની થેલીઓમાં કરવામાં આવે છે.

આ પણ વાંચો:ગુજરાતનો સૌથી અગત્યનો પાક બાજરી