ઘરે ઓર્ગેનિક શાકભાજી ઉગાડવાની સરળ રીત, જાણો આ લેખમાં આ વિધિ

ઉનાળાની ઋતુ ચાલી રહી છે, આવી સ્થિતિમાં સ્વાસ્થ્ય માટે લીલા શાકભાજી ખાવા ખૂબ જરૂરી છે. પરંતુ સાથે સાથે એ જાણવું પણ ખૂબ જ જરૂરી છે કે આપણે જે લીલા શાકભાજી ખાઈએ છીએ તેમાં કેટલું પોષણ છે. જો તમે પણ શાકભાજી ઉગાડવાના શોખીન છો અને ઘરે જ પૌષ્ટિક શાકભાજી ઉગાડવા માંગતા હોવ તો અમારો લેખ ચોક્કસ વાંચો અને જાણો કે તમે ઘરે શાકભાજી કેવી રીતે ઉગાડી શકો છો.

લીલું મરચું

મસાલા તરીકે મરચું ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. મરચાની સૌથી ગરમ જાત સામાન્ય રીતે ઉનાળાની ઋતુમાં ઉગાડવામાં આવે છે. મરીની બિન-તીખી જાતો રોગો માટે સંવેદનશીલ હોય છે. મરચાં સીધું બીજ વાવીને અથવા રોપાઓ વાવીને ઉગાડી શકાય છે. મરચાંનો છોડ જ્યારે 4 થી 6 ઈંચ ઊંચો હોય ત્યારે રોપણી કરી શકાય છે.

કાકડી

કાકડી એ ઉનાળાનો મુખ્ય પાક છે, પરંતુ તમે તેને કોઈપણ ઋતુમાં ઉગાડી શકો છો. કાકડીને સીધા કન્ટેનર અથવા વાસણમાં બીજ વાવીને ઉગાડી શકાય છે. કાકડીના બીજનું અંકુરણ વાવણીથી લગભગ 4 થી 8 દિવસ લે છે. ઉપરાંત, કાકડીના બીજ અંકુરિત થાય તે માટે જમીનનું તાપમાન 20 °સે કરતા વધુ હોવું જોઈએ.

આ પણ વાંચો:ટીશ્યુ કલ્ચરમાંથી તૈયાર કરેલા છોડમાંથી કેળાની ખેતી કરો, જાણો આ પદ્ધતિ વિશે

બોટલ ગોળ

ગોળ એ વેલાનું શાક છે, જે ઉનાળાની ઋતુમાં ઉગાડી શકાય છે. ગોળના બીજ સીધા જ જમીનમાં વાવવામાં આવે છે. જો કે, બૉટલ ગોર્ડ એક એવું શાક છે, જેને તમે તમારા ઘરના બગીચામાં આખા વર્ષ દરમિયાન 12 મહિના સુધી ઉગાડી શકો છો. વાસણની જમીનમાં 1 ઇંચની ઉંડાઇએ ગોળના બીજ વાવો. બીજ સારી રીતે અંકુરિત થાય તે માટે જમીનનું તાપમાન 20ºC અને 25ºC ની વચ્ચે હોવું જોઈએ.

ભીંડા

 ભીંડી એ ઉનાળાની સૌથી લોકપ્રિય શાકભાજીમાંની એક છે. ભીંડાના બીજની વાવણી માર્ચથી જુલાઈ સુધી કરી શકાય છે. વાવણી કરતા પહેલા ભીંડાના બીજને પાણીમાં પલાળીને ભીના કપડામાં 12 કલાક રાખવાથી બીજનો અંકુરણ દર વધે છે. ભીંડીને વધવા માટે સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડે છે.

આ પણ વાંચો:ડાંગરની આ જાત એકર દીઠ 27 ક્વિન્ટલ ઉપજ આપશે, 115 દિવસમાં થશે તૈયાર