વૈજ્ઞાનિકોએ 30 વર્ષ પછી ફરીથી જીવિત કરી કેળાની ચિનીયા જાત

ભારત એક કૃષિપ્રધાન દેશ છે. અહીંની મોટી વસ્તી ખેતી પર નિર્ભર છે. ખેડૂતો જમીનમાં સિંચાઈ કરીને જ પેટ ભરે છે. કંપનીઓની જેમ ખેડૂતોમાં પણ વધુ ને વધુ સુધારેલા બિયારણ લાવવા અને સારી રીતે વાવણી કરવાની સ્પર્ધા હોય છે. જેના કારણે એક ખેડૂત બીજા ખેડૂત કરતા સારી આવક મેળવવાનો પ્રયાસ કરે છે. આ સ્પર્ધાના તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા પણ છે. ફાયદો એ છે કે તે ખેડૂતોને આર્થિક રીતે સમૃદ્ધ બનાવે છે. જ્યારે એક મોટો ગેરફાયદો એ છે કે આ સ્પર્ધામાં ખેડૂતોએ તે પ્રજાતિઓનું વાવેતર કરવાનું બંધ કરી દીધુ છે જેની વૃદ્ધિ નિઃશંકપણે થોડી ધીમી હતી. પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ એટલું જ ફાયદાકારક છે. તે જ સમયે, કેટલીક પ્રજાતિઓ પણ રોગને કારણે લુપ્ત થઈ ગઈ છે. આવી જ એક પ્રજાતિના પુનઃવિકાસ માટે કામ કરવામાં આવી રહ્યું છે, જે છેલ્લા કેટલાક સમયથી દેશમાં પોતાની ઓળખ ગુમાવી દીધી હતી.

ચિનીયા અને માલભોગ કેળા બિહારની ઓળખ

ચિનીયા અને માલભોગ કેળા બિહારની ઓળખ ગણાતી હતી. તે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ અને ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હતું. લોકો તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાતા હતા. નિષ્ણાતો જણાવે છે કે રાજ્યમાં 80 ટકા ઉત્પાદન આ કેળાનું હતું. પરંતુ ધીમે ધીમે આ કેળાએ તેની ઓળખ ગુમાવી દીધી હતી. પરંતુ હવે વૈજ્ઞાનિકોએ આ પ્રજાતિઓનો પુનઃવિકાસ કર્યો છે.

પનામા બિલ્ટ નામના રોગનું શિકાર બની પ્રજાતિ

નિષ્ણાતો કહે છે કે રાજ્યની ઓળખ ચિનીયા અને માલભોગ કેળાની જેમ જ સમાપ્ત થઈ નથી. આ પ્રજાતિ પનામા બિલ્ટ નામની બીમારીનો શિકાર બની હતી. કેમ કે આજની જેમ આવા સારા ખાતરો 30 વર્ષ પહેલા અસ્તિત્વમાં ન હતા. ખેડૂતોએ કેળાને અમુક અંશે બચાવવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો. પરંતુ જ્યારે રોગ અટક્યો ન હતો, ત્યારે ખેડૂતો કેળાની અન્ય જાતો વાવવા તરફ વળ્યા હતા.

ટીશ્યુ કલ્ચરની મદદથી કેળાની જાતને મળ્યો પુનર્જન્મ

મીડિયા અહેવાલો અનુસાર, બિહાર કૃષિ યુનિવર્સિટી, સબૌરે ટીશ્યુ કલ્ચરની મદદથી કેળાની જાતને પુનર્જન્મ આપ્યો છે. વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે ચીનના ગુણવત્તાયુક્ત, સ્વસ્થ કેળાના છોડનું અનેક સ્તરે પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે. હવે આ છોડને જમીનમાં રોપવામાં આવ્યો છે. ટીશ્યુ કલ્ચરમાંથી તૈયાર કરાયેલા છોડ 13 થી 15 મહિનામાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે અને કેળાનું વજન પણ 30 થી 35 કિલો હોય છે. જ્યારે સામાન્ય પદ્ધતિમાં કેળા વાવવામાં 16 થી 17 મહિનાનો સમય લાગે છે.

ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે ચિનીયા કેળા

ચિનીયા કેળા મીઠા અને ખાટા હોવાથી ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેનો ઉપયોગ લોટ અને ચિપ્સ બનાવવામાં થાય છે. બજારમાં તેની સારી માંગ છે કારણ કે તે આયર્ન અને પાચન માટે સારું છે. આ ઉપરાંત, તે સંધિવા, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, કિડની, આંખના રોગોની સારવારમાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં ખૂબ અસરકારક છે. તેનાથી ખેડૂતોની આવકમાં પણ વધારો થશે.