જર્મનીમાં જૈવિક ખેતીમાં જોવા મળ્યો નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ઘટાડો

જર્મનીએ વર્ષ 2022માં 6,100 ખેતરોમાંથી કુલ 3.8 મિલિયન ટન શાકભાજીની લણણી કરી હતી. આ વર્ષ 2021ની તુલનામાં 12% નો ઘટાડો હતો અને વર્ષ 2016 થી 2021ના વર્ષોની સરેરાશ કરતા 2% ઓછો હતો. વર્ષ 2021માં 4.3 મિલિયન ટન શાકભાજીનું ઉત્પાદન જોવા મળ્યું હતું, જોકે વર્ષ 2022માં ગરમી અને દુષ્કાળના કારણે ઘટાડો થયો. વર્ષ 2021ની સરખામણીમાં કુલ શાકભાજીના વાવેતર વિસ્તારમાં 4% (126,400 હેક્ટર)નો ઘટાડો થયો છે.

આશરે 17,800 હેક્ટર સજીવ વ્યવસ્થાપિત ખેતરોમાંથી, કુલ 431,000 ટન શાકભાજીનું ઉત્પાદન થયું હતું. વર્ષ 2012માં પ્રથમ સર્વેક્ષણથી જૈવિક વાવેતરમાં કુલ 71% નો સતત વધારો થયા પછી, વર્ષ 2021 ની તુલનામાં 2022માં આ પ્રથમ વખત 4% ઘટ્યું, જ્યારે લણણીના પ્રમાણમાં 10% ઘટાડો થયો. કુલ શાકભાજીની લણણી અને વિસ્તારમાં કુલ કાર્બનિક ઉત્પાદનનો હિસ્સો દરેક ઉદાહરણમાં લણણીના જથ્થાના 11% અને વાવેતર વિસ્તારના 14% પર યથાવત હતો.

પાછલા વર્ષોની જેમ, વર્ષ 2022માં જર્મનીમાં ગાજરની સૌથી વધુ લણણી થઈ હતી, જે 13,600 હેક્ટરના ખુલ્લા મેદાનમાં કુલ 780,500 ટન હતી. પાછલા વર્ષ કરતાં વાવેતર હેઠળનો વિસ્તાર 9% ઘટ્યો, જેના પરિણામે લણણીના જથ્થામાં 19% ઘટાડો થયો. લણણીના જથ્થાના સંદર્ભમાં, ડુંગળી 578,200 ટન (2021 થી 13% ના ઘટાડા) સાથે બીજા ક્રમે છે, ત્યારબાદ સફેદ કોબી 384,700 ટન (12% નો ઘટાડો), કાંકડીઓ 168,500 ટન (1% નો ઘટાડો) સાથે બીજા ક્રમે છે.

ખુલ્લી જમીનના કુલ વનસ્પતિ વાવેતરના સંદર્ભમાં ગાજર ત્રીજા ક્રમે છે, જેમાંથી 21,300 હેક્ટર ઉત્પાદક (-5%) હતા. શતાવરીનો છોડ જર્મનીમાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય પાક છે. સફેદ કોબી, 5,400 હેક્ટર (-2%), તાજા વટાણા, 5,000 હેક્ટર (-11%) સાથે અને ખાદ્ય કોળા, 4,800 હેક્ટર સાથે અનુક્રમે બીજા અને ત્રીજા ક્રમે આવ્યા હતા.

ચાર જર્મન રાજ્યોમાં, ખુલ્લા મેદાનમાં શાકભાજીના વાવેતર વિસ્તારના બે તૃતીયાંશ ભાગ વર્ષ 2022માં 125,200 હેક્ટર જમીન પર શાકભાજીનું ઉત્પાદન બહાર કરવામાં આવ્યું હતું. વર્ષ 2021 ની સરખામણીમાં, આ ખુલ્લી જમીનની ખેતી હેઠળના વિસ્તારમાં 4% નો ઘટાડો દર્શાવે છે. વર્ષ 2022માં, નોર્થ રાઈન-વેસ્ટફેલિયામાં સૌથી વધુ શાકભાજી (28,700 હેક્ટર) વાવવામાં આવી હતી, ત્યારબાદ લોઅર સેક્સની (21,900 હેક્ટર), રાઈનલેન્ડ-પેલેટિનેટ (16,000 હેક્ટર) અને બાવેરિયા (15,800 હેક્ટર) હતી. ઉત્તર રાઈન-વેસ્ટફેલિયામાં, સૌથી નોંધપાત્ર શાકભાજી શતાવરી અને ગાજર હતા, 

ગ્રીનહાઉસીસમાં ટામેટાં અને કાકડીઓ પાકના જથ્થાના 83% જેટલા છે

વર્ષ 2021 ની સરખામણીમાં 2022માં ગ્રીનહાઉસ અથવા ઉચ્ચ ફિલ્મ કવર જેવા ઉચ્ચ રક્ષણાત્મક આવરણ હેઠળ ઓછી શાકભાજી ઉગાડવામાં આવી હતી. લણણીનો વિસ્તાર આશરે 4% ઘટીને માત્ર 1,300 હેક્ટરથી ઓછો થયો અને લણણીનો જથ્થો 4% ઘટીને 194,400 ટન થયો. 102,200 ટન પર, ટામેટાં સંરક્ષિત ખેતીમાં ટોચનો પાક બનવાનું ચાલુ રાખ્યું - લગભગ 2021 જેટલું જ છે. કાકડીઓ, 59,000 ટન (-12%), કોઈપણ શાકભાજીમાં બીજા ક્રમની સૌથી મોટી પાકની માત્રા ધરાવે છે.

આ પણ વાંચો: શા માટે આપણે જૈવિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ