Magazines

Subscribe to our print & digital magazines now

Subscribe

We're social. Connect with us on:

Horticulture

કાળા જામફળ: વૈજ્ઞાનિકો શોધી જામફળની નવી જાત, સ્વાસ્થ માટે છે લાભકારી

Amansinh Jadeja
Amansinh Jadeja
કાળા જામફળ
કાળા જામફળ

જામફળ શિયાળાની ઋતુમાં ખાવામાં આવતા મુખ્ય ફળોમાંનું એક છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જ્યાં એક તરફ જામફળ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે તો બીજી તરફ જામફળના બાગકામ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.

જામફળ શિયાળાની ઋતુમાં ખાવામાં આવતા મુખ્ય ફળોમાંનું એક છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જ્યાં એક તરફ જામફળ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે તો બીજી તરફ જામફળના બાગકામ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.જામફળના વૃક્ષો સામાન્ય રીતે ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે. આ ફળ બજારમાં સામાન્ય ભાવે મળે છે, તેથી દરેક વ્યક્તિ આ ફળનું આસાનીથી સેવન કરી શકે છે. દરમિયાન જામફળની વિવિધતા લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બની રહી છે. આવો અમે તમને જામફળની આ વિવિધતા વિશે વિગતવાર જણાવીએ.

તમને જણાવી દઈએ કે બિહાર કૃષિ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા જામફળની એક ખાસ જાત વિકસાવવામાં આવી છે. તે બ્લેક જામફળ તરીકે ઓળખાય છે. જામફળની આ વિવિધતા ખૂબ જ ખાસ છે, કારણ કે તેમાં રહેલા પોષક તત્વો આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. આ સાથે વૃદ્ધત્વ રોકવામાં એન્ટી એજિંગ ફેક્ટર મદદરૂપ થાય છે. વૈજ્ઞાનિકોના મતે આ જામફળના સેવનથી વૃદ્ધત્વને લાંબા સમય સુધી રોકી શકાય છે.

આ પણ વાંચો,પપૈયા ના પાકમાં મળતી ખતરનાક બીમારીઓ સંબંધિત માહિતી અને ઉપાય

બિહાર કૃષિ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે તેઓએ 2 થી 3 વર્ષ પહેલા આ જાતના જામફળનું વાવેતર કર્યું હતું. તેના ફળ હવે આવવા લાગ્યા છે. એવી અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે કે જામફળની આ વિવિધતા ટૂંક સમયમાં વ્યવસાયિક ખેતી માટે ઉપયોગમાં લેવાશે.

કાળા જામફળના ગુણધર્મો

  • આ જામફળમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, મિનરલ્સ અને વિટામિન્સ મળી આવે છે.
  • આ જાતમાં રોગ સામે લડવાની ક્ષમતા છે.
  • આ જાતનો પલ્પ અંદરથી લાલ રંગનો હોય છે.
  • આ જાત કબજિયાત અને પાઈલ્સ જેવા રોગો માટે પણ ફાયદાકારક છે.
  • આ જાત કેલ્શિયમ અને આયર્નથી ભરપૂર હોય છે, તેથી શરીરમાં એનિમિયાની ફરિયાદને દૂર કરી શકાય છે.

Share your comments

Subscribe Magazine

More on Horticulture

More