કાળા જામફળ: વૈજ્ઞાનિકો શોધી જામફળની નવી જાત, સ્વાસ્થ માટે છે લાભકારી

જામફળ શિયાળાની ઋતુમાં ખાવામાં આવતા મુખ્ય ફળોમાંનું એક છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જ્યાં એક તરફ જામફળ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે તો બીજી તરફ જામફળના બાગકામ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.

જામફળ શિયાળાની ઋતુમાં ખાવામાં આવતા મુખ્ય ફળોમાંનું એક છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જ્યાં એક તરફ જામફળ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે તો બીજી તરફ જામફળના બાગકામ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.જામફળના વૃક્ષો સામાન્ય રીતે ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે. આ ફળ બજારમાં સામાન્ય ભાવે મળે છે, તેથી દરેક વ્યક્તિ આ ફળનું આસાનીથી સેવન કરી શકે છે. દરમિયાન જામફળની વિવિધતા લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બની રહી છે. આવો અમે તમને જામફળની આ વિવિધતા વિશે વિગતવાર જણાવીએ.

તમને જણાવી દઈએ કે બિહાર કૃષિ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા જામફળની એક ખાસ જાત વિકસાવવામાં આવી છે. તે બ્લેક જામફળ તરીકે ઓળખાય છે. જામફળની આ વિવિધતા ખૂબ જ ખાસ છે, કારણ કે તેમાં રહેલા પોષક તત્વો આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. આ સાથે વૃદ્ધત્વ રોકવામાં એન્ટી એજિંગ ફેક્ટર મદદરૂપ થાય છે. વૈજ્ઞાનિકોના મતે આ જામફળના સેવનથી વૃદ્ધત્વને લાંબા સમય સુધી રોકી શકાય છે.

આ પણ વાંચો,પપૈયા ના પાકમાં મળતી ખતરનાક બીમારીઓ સંબંધિત માહિતી અને ઉપાય

બિહાર કૃષિ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે તેઓએ 2 થી 3 વર્ષ પહેલા આ જાતના જામફળનું વાવેતર કર્યું હતું. તેના ફળ હવે આવવા લાગ્યા છે. એવી અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે કે જામફળની આ વિવિધતા ટૂંક સમયમાં વ્યવસાયિક ખેતી માટે ઉપયોગમાં લેવાશે.

કાળા જામફળના ગુણધર્મો

• આ જામફળમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, મિનરલ્સ અને વિટામિન્સ મળી આવે છે.
• આ જાતમાં રોગ સામે લડવાની ક્ષમતા છે.
• આ જાતનો પલ્પ અંદરથી લાલ રંગનો હોય છે.
• આ જાત કબજિયાત અને પાઈલ્સ જેવા રોગો માટે પણ ફાયદાકારક છે.
• આ જાત કેલ્શિયમ અને આયર્નથી ભરપૂર હોય છે, તેથી શરીરમાં એનિમિયાની ફરિયાદને દૂર કરી શકાય છે.