ડાયાબિટીસ એક ખતરનાક રોગ છે જે સમગ્ર વિશ્વમાં ઝડપથી વધી રહ્યો છે, પરંતુ ડાયાબિટીસ જેવા રોગોને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે આહારમાં વધુને વધુ શાકભાજીનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. બીજી તરફ જો તમે ઋતુ પ્રમાણે શાકભાજી પસંદ કરો છો તો તમને વધુ ફાયદો મળી શકે છે. ચાલો જાણીએ આ સિઝનમાં તમે તમારા બ્લડ શુગર લેવલને ઘટાડવા માટે કઇ મોસમી શાકભાજીનું સેવન કરી શકો છો.
લીલી ડુંગળી
ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવા માટે, તમે તમારા આહારમાં મોસમી અંકુરિત ડુંગળી એટલે કે ડુંગળીના પાનનું સેવન કરી શકો છો. ફણગાવેલી ડુંગળી તમારા શરીરમાં ઝડપથી વધી રહેલા બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે એટલું જ નહીં, તે તમને અન્ય ઘણા ફાયદાઓ પણ આપી શકે છે. તેથી તમે તેનો ઉપયોગ મોસમી શાકભાજી તરીકે કરી શકો છો.
પાલક
ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવા માટે તમે પાલકનો ઉપયોગ મોસમી શાકભાજી તરીકે પણ કરી શકો છો. શિયાળાની ઋતુમાં પાલકનું સેવન ખૂબ જ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. ઠંડીના દિવસોમાં પાલકનું શાક ખાઓ અને જો તમે ઈચ્છો તો પાલકના જ્યુસનું સેવન પણ કરી શકો છો. તેનાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલ કરવામાં રાહત મળશે.
મૂળો
શિયાળો આવતાની સાથે જ બજારોમાં મૂળા ઉપલબ્ધ થવા લાગે છે. જો તમે હાઈ બ્લડ શુગરથી પરેશાન છો તો આ સિઝનમાં તમારા માટે મૂળાનું સેવન ખૂબ જ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. મૂળા એક મોસમી શાકભાજી છે, જે શિયાળાની ઋતુમાં મળે છે. તેથી, શિયાળાની ઋતુમાં ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવા માટે તેનું સેવન કરી શકાય છે.
બીટ
શિયાળાની ઋતુમાં બજારોમાં બીટરૂટ પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ હોય છે અને તેનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો નિયમિતપણે અને યોગ્ય માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બીટરૂટ એક સારો વિકલ્પ બની શકે છે.
બ્રોકોલી
હાઈ બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે બ્રોકોલી પણ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. મોસમી શાકભાજી તરીકે તેનું સેવન કરવાથી માત્ર ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળશે નહીં, પરંતુ ડાયાબિટીસને કારણે થતા અન્ય રોગોને પણ નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળશે.
Share your comments