દ્રાક્ષની ખેતી બાગાયતી પાકોમાંની એક છે. જે ભારતના ઘણા રાજ્યોમાં કરવામાં આવી રહી છે. પરંતુ મહારાષ્ટ્ર માત્ર ભારતમાં જ નહીં વિદેશમાં પણ દ્રાક્ષની ખેતી માટે પ્રખ્યાત છે. એવું માનવામાં આવે છે કે મહારાષ્ટ્રના નાસિક જિલ્લો દેશમાં લગભગ 70% દ્રાક્ષનું ઉત્પાદન કરે છે. નાસિકની આબોહવાની જમીન દ્રાક્ષની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જો તમે દ્રાક્ષની ખેતીથી સારી કમાણી કરવા માંગો છો, તો તમારે દ્રાક્ષની ખેતી સંબંધિત તમામ માહિતી જાણવી જોઈએ, દ્રાક્ષની ખેતી કરવાની સાથે તમે દ્રાક્ષ ખાવાના ફાયદા વિશે પણ માહિતી મેળવી શકો છો.
દ્રાક્ષની ખેતી
દ્રાક્ષની ખેતીએ પણ ભારતમાં આગવું સ્થાન બનાવ્યું છે. ભારતમાં દ્રાક્ષના ખેતરોનો વિસ્તાર દરરોજ વધી રહ્યો છે. આધુનિક ખેતી દ્વારા દ્રાક્ષનું સારું ઉત્પાદન કરીને ખેડૂતો સારી કમાણી કરી રહ્યા છે. દ્રાક્ષની ખેતી વ્યવસાયિક દૃષ્ટિકોણથી પણ ખૂબ નફાકારક છે. કારણ કે તેમાંથી વાઈન, બીયર, વિનેગર, કિસમિસ અને બીજી ઘણી વસ્તુઓ બનાવવામાં આવે છે. ભારત ઉપરાંત ફ્રાન્સ, યુએસએ, તુર્કી, દક્ષિણ આફ્રિકા, ચીન, પોર્ટુગલ, આર્જેન્ટિના, ઈરાન, ઈટાલી અને ચિલી જેવા દેશોમાં દ્રાક્ષની ખેતી થાય છે. તેમાંથી ચીન સૌથી વધુ દ્રાક્ષની ખેતી કરતો દેશ છે.
દ્રાક્ષની ખેતી વિશે સંપૂર્ણ માહિતી
જો તમારે દ્રાક્ષની ખેતી કરવી હોય અને દ્રાક્ષની ખેતીની આધુનિક પદ્ધતિઓ જાણવી હોય તો તમારે આ લેખ અવશ્ય વાંચવો જોઈએ કારણ કે તે તમને જણાવશે કે દ્રાક્ષની ખેતી ક્યારે અને કેવી રીતે કરવી, યોગ્ય આબોહવા, માટી, ખાતર અને ખાતર. દ્રાક્ષની ખેતી માટે pH મૂલ્ય શું હોવું જોઈએ અને દ્રાક્ષના છોડ ક્યાંથી ખરીદવા વગેરેની માહિતી આ લેખમાં આપવામાં આવનાર છે, તો ચાલો જાણીએ કે દ્રાક્ષની ખેતી કેવી રીતે કરવી.
દ્રાક્ષની ખેતી માટે આબોહવા
દ્રાક્ષની ખેતી માટે ગરમ, શુષ્ક, વરસાદ રહિત અને અત્યંત ઠંડા હવામાનની જરૂર પડે છે. મે-જૂનમાં પાક પકવતા સમયે વરસાદ નુકસાનકારક છે. આના કારણે ફળની મીઠાશ ઓછી થઈ જાય છે અને ફળો તૂટે છે. દ્રાક્ષની રચના આબોહવા પર ઘણો આધાર રાખે છે.
દ્રાક્ષની ખેતી માટે જરૂરી માટી
દ્રાક્ષની ખેતી વિવિધ પ્રકારની જમીનમાં કરી શકાય છે. કાર્બનિક પદાર્થોથી ભરપૂર લોમી, રેતાળ જમીન દ્રાક્ષની ખેતી માટે યોગ્ય ગણવામાં આવે છે. રેતાળ અને કાંકરીવાળી જમીનમાં દ્રાક્ષની ખેતી કરી શકાય છે. દ્રાક્ષની ખેતી માટે ડ્રેનેજની યોગ્ય વ્યવસ્થા હોવી જોઈએ. દ્રાક્ષની ખેતી માટે, pH મૂલ્ય 6.5 થી 8 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ.
દ્રાક્ષની ખેતી માટે ખેતર કેવી રીતે તૈયાર કરવું
દ્રાક્ષના પાક માટે સૌપ્રથમ ખેડાણ કરીને જમીનમાં ખેડાણ કરીને થોડા દિવસો માટે ખેતરને ખુલ્લું મુકી દેવામાં આવે છે જેથી તેમાં રહેલા જૂના અવશેષો, નીંદણ અને જંતુઓનો નાશ થાય છે. આ પછી, ખેતરમાં 50 x 50 x 50 સે.મી.ના ખાડા ખોદવા. ખોદેલા ખાડાઓ માટે ખાતર કેવી રીતે તૈયાર કરવું - સડેલું છાણ ખાતર (15 કિલો), 250 ગ્રામ લીમડાની કેક, 50 ગ્રામ ફોલિડલ જંતુનાશક પાવડર, 200 ગ્રામ સુપર ફોસ્ફેટ અને 100 ગ્રામ પોટેશિયમ સલ્ફેટનું મિશ્રણ બનાવો અને દરેકમાં રેડો. ખાડો દ્રાક્ષના વાવેતરના 15-20 દિવસ પહેલા ખાડાઓને પાણીથી ભરો.
દ્રાક્ષના વાવેતરનો સમય
દ્રાક્ષના રોપાઓ ઓક્ટોબરથી જાન્યુઆરી સુધી કોઈપણ સમયે વાવેતર કરી શકાય છે.
Share your comments