મળો રાજકોટના રમેશભાઈથી, જેમણે ગાય આધારિત ખેતી થકી વિદેશમાં પણ અપાવી ગીર ગાયને ઓળખ

આપણા દેશમાં ખેડૂતોની સમૃદ્ધિનો આધાર પશુપાલન રહ્યો છે. આજે, જો કે ઘણું બધું બદલાઈ ગયું છે, તે બદલાઈ રહ્યું છે, પરંતુ તમને હજી પણ એવા ઘણા ક્ષેત્રો જોવા મળશે જ્યાં કુટુંબની સમૃદ્ધિનું મૂલ્યાંકન તેમના ઘરના પ્રાણીઓની ગણતરી અથવા તેમની ગાયોની સંખ્યા દ્વારા કરવામાં આવે છે. વ્યક્તિ પાસે જેટલા વધુ પ્રાણીઓ હોય છે, તેટલો જ તે સમૃદ્ધ માનવામાં આવે છે. લોકો તેમના પ્રાણીઓની પૂજા કરે છે, સવારે ઉઠ્યા પછી તેઓ સૌથી પહેલું કામ તેમના ચારા અને પાણીની વ્યવસ્થા કરે છે. આ મંત્ર સાથે ગુજરાતના રાજકોટ જિલ્લાના ગાયપાલ રમેશભાઈ રૂપારેલીયા દેશના કરોડો ખેડૂતો માટે પ્રેરણાસ્ત્રોત છે. એક સમયે ગરીબીને કારણે મજૂર તરીકે કામ કરનાર રૂપારેલીયા આજે ગાયના ઉછેર દ્વારા કરોડપતિ છે અને તેમના ઉત્પાદનો સોથી વધુ દેશોમાં વેચાય છે. રમેશ ભાઈ રૂપારેલીયા સામાન્ય ગોવાળિયા જેવા લાગે છે. પણ તેની વાર્તા અનોખી છે. સાદગીપૂર્ણ જીવન અને ઉચ્ચ વિચારસરણીની ફિલોસોફીને અમલમાં મૂકનાર રમેશભાઈ તેમના સાથીદારો સાથે ખભેથી ખભા મેળવીને ગૌ માતા માટે કામ કરે છે.

કુદરતી રીતે ડેરી ફાર્મ ઉભો કર્યો

કોઈપણ વ્યવસાયને સફળ બનાવવામાં માંગ અને પુરવઠો મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. પછી ભલે તે ગમે તે કોઈ પણ ક્ષેત્રમાં હોય. રમેશભાઈએ પણ ડેરી વ્યવસાયમાં માંગ અને પુરવઠાના ગણિતને સમજ્યા અને તેનું મૂડીકરણ કર્યું. ગુજરાતના રાજકોટ જિલ્લાના ગૌપાલ રમેશભાઈ રૂપારેલીયાએ જણાવ્યું કે દેશભરમાં લોકો સ્થાનિક ગાયના દૂધ અને તેના કુદરતી ઉત્પાદનો વિશે જાગૃત થઈ રહ્યા છે. આ જોઈને તેમને કુદરતી રીતે ડેરી ફાર્મ ખોલવાનો વિચાર આવ્યો અને આજે તેમની પાસે 250 થી વધુ ગીર ગાયો છે, જેનો ચારો પણ સંપૂર્ણપણે પ્રાકૃતિક ખેતી કરીને ઉગાડવામાં આવે છે.

ગાયોના દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે શુદ્ધ ખોરાક

રમેશભાઈએ જણાવ્યું કે ગાયોના દૂધમાંથી અનેક પ્રકારના ઉત્પાદનો બનાવવામાં આવે છે જેની વિદેશમાં ભારે માંગ છે. નાના પાયે શરૂ થયેલો તેમનો બિઝનેસ આજે 123 દેશોમાં ફેલાઈ ગયો છે અને આજે મારો ટર્નઓવર 6 કરોડ પહોંચી ગયુ છે. પરંતુ એવું નથી કે મને આ સફળતા સરળતાથી મળી ગઈ, તેના માટે મારે ખૂબ જ મેહનત કરવી પડી હતી. સમર્પણ, સખત પરિશ્રમ અને પોતાના લક્ષ્યોને હાંસલ કરવા માટે સુનિયોજિત અભિગમ સાથે, તેમનો વ્યવસાય એટલી ઊંચાઈએ પહોંચ્યો છે. તેની બ્રાન્ડે તેની એક અલગ ઓળખ બનાવી છે.

આપણે ઘણી ગરીબી જોઈ છે

ફક્ત સાતમી ધોરણ સુધી ભણેળા રમેશભાઈએ જણાવ્યું કે તેઓ ઘણી ગરીબી જોઈ છે, ભોજન માટે તેઓને પૈતૃક જમીન પણ વેચવી પડી હતી. રમેશભાઈ ખેતરોમાં મજૂરી કામ કરતા હતા અને ક્યારેક અન્યની ગાયો ચરાવવાનો વ્યવસાય પણ કરતા હતા. વર્ષ 2010માં રમેશભાઈએ ભાડે જમીન લઈ ખેતી શરૂ કરી હતી. તેને રાસાયણિક ખાતર ખરીદવાનું પોસાય તેમ ન હતું, તેથી તેણે ગાયના છાણ પર આધારિત ખેતી શરૂ કરી. જંતુ નિયંત્રણ રાસાયણિક દવાઓને બદલે કુદરતી માધ્યમથી કરવામાં આવતું હતું. ધીમે-ધીમે તેમને સફળતા મળવા લાગી અને રમેશભાઈને આ રીતે કરેલી ખેતીમાંથી લાખોનો નફો થયો. ત્યાર બાદ રમેશભાઈએ પોતાની ચાર એકર જમીન ખરીદી અને ઓર્ગેનિક ખેતીની સાથે ગાય પાલનનો વ્યવસાય પણ શરૂ કરી દીધો.  

ગાય આધારિત ખેતી કરે છે રમેશભાઈ

રમેશ ભાઈએ તેમની ખેતીમાં "વૈદિક ગાયપાલન અને ગાય આધારિત ખેતી" ના સિદ્ધાંતો અપનાવ્યા. તેમણે ગીર અને અન્ય દેશી જાતિની ગાયો ઉછેરવાનું શરૂ કર્યું, જે ઓછા આહારમાં પણ વધુ દૂધ આપવા સક્ષમ છે. ગીર ગાયની વિશેષતા એ છે કે તે વિવિધ ઉષ્ણકટિબંધીય રોગો સામે પ્રતિરોધક છે અને તેનું દૂધ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળું છે. રમેશ ભાઈએ રાસાયણિક ખાતર અને જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરી દીધું અને સંપૂર્ણપણે ઓર્ગેનિક પદ્ધતિઓ અપનાવી. ગાયના છાણ અને ગૌમૂત્રમાંથી ખાતર અને જંતુનાશક દવાઓ તૈયાર કરવામાં આવી હતી, જેનાથી જમીનની ફળદ્રુપતા અને પાકની ગુણવત્તા બંનેમાં સુધારો થયો છે.

250 ગાયોમાંથી વાર્ષિક રૂ. 6 કરોડનો બિઝનેસ

આજે તેમની પાસે 250 થી વધુ ગીર ગાયો છે, જેનો ચારો સંપૂર્ણપણે કુદરતી છે. તેમની ગૌશાળાને જોવા માટે દેશ-વિદેશથી લોકો આવે છે. અહીં ઉત્પાદિત દૂધ, છાશ, માખણ અને ઘી લોકો સહેલાઈથી આરોગે છે. તેમના ગૌશાળામાં બનેલા ઘીની ઘણી માંગ છે. એક ખાસ પ્રકારનું ઘી 51 હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી વેચાય છે, જેની વિદેશોમાં ભારે માંગ છે. નાના પાયે શરૂ થયેલો તેમનો બિઝનેસ આજે 123 દેશોમાં ફેલાઈ ગયો છે. રમેશ ભાઈએ તેમના ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અને વિશિષ્ટતાને ધ્યાનમાં રાખીને તેમના ઉત્પાદનોને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં રજૂ કર્યા અને તેમણે જરૂરી પ્રમાણપત્રો અને લાઇસન્સ મેળવ્યા અને તેમના ઉત્પાદનોને યોગ્ય રીતે પેક અને લેબલ કર્યા. વધુમાં, તેઓએ ફેસબુક અને યુટ્યુબ જેવા સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ પર પોતાનું માર્કેટિંગ કરવાનું શરૂ કર્યું, જેણે તેમની પહોંચ અને વેચાણમાં વધારો કર્યો. આ સિવાય તે પોતાના ખેતરોમાં ગાય આધારિત ખેતી કરે છે. રમેશભાઈનો દાવો છે કે ગાય આધારિત ખેતી અને આધુનિક ટેક્નોલોજીના ઉપયોગથી આવકમાં 20 ગણો વધારો થયો છે.

શા માટે ગીર ગાય શ્રેષ્ઠ છે?

રમેશ ભાઈના જણાવ્યા મુજબ દેશી પશુઓમાં ગીર ગાય શ્રેષ્ઠ દૂધ ઉત્પાદક છે. આ જાતિને "ભોદલી", "દેશણ", "ગુજરાતી", "કાઠિયાવાડી", "સોરઠી" અને "સુરતી" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ જાતિનો સંવર્ધન વિસ્તાર ગુજરાતનો સૌરાષ્ટ્ર વિસ્તાર છે. ગીરનું નામ ગીરના જંગલ પરથી પડ્યું છે, જે જાતિનો ભૌગોલિક વિસ્તાર છે. આ જાતિ ઓછા ખોરાક સાથે વધુ દૂધ ઉત્પન્ન કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે અને વિવિધ ઉષ્ણકટિબંધીય રોગો સામે પ્રતિરોધક છે. આ વિશેષ ગુણોને લીધે, આ જાતિના પ્રાણીઓ બ્રાઝિલ, યુએસએ, વેનેઝુએલા અને મેક્સિકો જેવા દેશો દ્વારા આયાત કરવામાં આવે છે અને ત્યાં સફળતાપૂર્વક સંવર્ધન કરવામાં આવે છે. ગીર ગાયનું વાર્ષિક સરેરાશ દૂધ ઉત્પાદન 2110 કિલોગ્રામ છે. સારી ગીર ગાય 3300 કિલો દૂધ આપે છે. સરેરાશ દૂધની ચરબી 4.6 ટકા સુધી છે.

રમેશભાઈ પ્રગતિની સાથે ટેકનોલોજીથી પણ સજ્જ

રમેશ ભાઈ બહુ ભણેલા નથી, પણ તેઓ આધુનિક શિક્ષણ અને ટેકનોલોજીનું મહત્વ સમજતા હતા. શરૂઆતમાં તેને કોમ્પ્યુટર શીખવામાં મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડ્યો પરંતુ આજે તે કોમ્પ્યુટર ઓપરેટ કરવામાં નિષ્ણાત બની ગયો છે. આજે તેની પોતાની વેબસાઈટ અને યુટ્યુબ ચેનલ છે. પોતાના કામ અને ઉત્પાદનોના પ્રચાર માટે તે સોશિયલ મીડિયાનો ભરપૂર લાભ લે છે. રમેશ ભાઈની વાર્તા એ વાતનો પુરાવો છે કે જો તમે દ્રઢ નિશ્ચય અને યોગ્ય માર્ગદર્શન સાથે આગળ વધશો તો વૈશ્વિક સ્તરે પણ સફળતા મેળવી શકશો. દેશી ગાયો અને કુદરતી ખેતીની પદ્ધતિઓ અપનાવીને તેઓએ માત્ર તેમની આર્થિક સ્થિતિમાં સુધારો કર્યો નથી પરંતુ અન્ય લોકો માટે રોજગારીની તકો પણ ઉભી કરી છે. રમેશ ભાઈનો સફળતાનો મંત્ર છે કે "તમે ક્યારેય જીત્યા નથી, અને તમે ક્યારેય હાર્યા નથી તેવું પ્રેક્ટિસ કરો. નવીનતા અને પરંપરાગત જ્ઞાનને જોડીને, આપણે માત્ર આપણા દેશને જ નહીં પરંતુ વિશ્વને પણ એક સારું સ્થાન બનાવી શકીએ છીએ.