National Banana Day 2023: જાણો કેળા વિષે અજાણી પણ રસપ્રદ માહિતી

આજે વિશ્વ બનાના દિવસ છે. કેળાને આરોગ્યપ્રદ પૌષ્ટિક ફળ કહેવામાં આવે છે. તેની શરૂઆત અમેરિકામાં થઈ. આજે અમેરિકામાં, કોલેજો અને યુનિવર્સિટીઓમાં યુવાનો કેળા ખાય છે અને કેળામાંથી બનાવેલી વિવિધ વાનગીઓ બનાવે છે અને વહેંચે છે. લોકો બનાના ડેની ઉજવણી માટે કેળાનો ડ્રેસ પણ પહેરે છે. ચાલો જાણીએ બનાના ડે વિશે કેટલીક રસપ્રદ વાતો.

સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક

એવું કહેવાય છે કે કેળાની ઉત્પત્તિ મલેશિયા, ઈન્ડોનેશિયા કે ફિલિપાઈન્સના જંગલોમાં થઈ હતી. આજે પણ, આ દેશોમાં ઘણા પ્રકારના જંગલી કેળા ઉગે છે, જેમાંથી ઘણા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. બનાનાને આફ્રિકનો દ્વારા અંગ્રેજીમાં બનાના નામ આપવામાં આવ્યું હતું. બીજી તરફ, હિન્દીમાં બનાના શબ્દ અરબી શબ્દ 'આંગળી' પરથી આવ્યો હોવાનું માનવામાં આવે છે. કેળા એક એવું ફળ છે જે આપણે લગભગ દરરોજ ખાઈએ છીએ. કેળા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં પોષક તત્ત્વો મોટી માત્રામાં મળી આવે છે, જે ચોક્કસપણે શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં ભૂમિકા ભજવે છે. કેળાના આ મહત્વને ધ્યાનમાં રાખીને દર વર્ષે એપ્રિલ મહિનાના ત્રીજા બુધવારને રાષ્ટ્રીય કેળા દિવસ તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. વર્ષ 2022માં આજે (20 એપ્રિલ) રાષ્ટ્રીય બનાના દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવી રહી છે.

ભારતમાં ઉગાડવામાં આવે છે કેળાની 33 જાતો 

કેળાની ઘણી જાતો ઉપલબ્ધ છે. ભારતમાં કેળાની લગભગ 33 જાતો ઉગાડવામાં આવે છે. આમાં કેળાની ઘણી જાતો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. 12 જાતો તેમના વિવિધ કદ અને રંગો માટે પ્રખ્યાત છે. એલચી કેળાની ભારતમાં સૌથી વધુ માંગ છે. તે બિહાર, ઓડિશા વગેરે રાજ્યોમાં વ્યાપકપણે જોવા મળે છે. આ ઉપરાંત રાસ્થલી કેળા પણ કેળાની પ્રખ્યાત જાતોમાંની એક છે. તે ઝારખંડ અને બિહાર જેવા રાજ્યોમાં જોવા મળે છે. વિશ્વમાં કેળાની 1000 થી વધુ જાતો જોવા મળે છે. આ તમામ કેળાઓને લગભગ 50 જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા છે.

કેળામાં કેમ કોઈ કીટક થતા નથી?

તમે જોયું જ હશે કે કેળાના ફળમાંકીટકો  થતા નથી. તેનું કારણ એ છે કે કેળાના ફળમાં સાઈનાઈડ નામનું કેમિકલ જોવા મળે છે. જેના કારણે આ ફળમાં જંતુઓ જોવા મળતા નથી. આ સિવાય વિટામિન B6, વિટામિન C, પોટેશિયમ વગેરે જેવા પોષક તત્વો કેળામાં મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. તે શરીરને ફિટ અને ચપળ અને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

આ પણ વાંચો: રબર બોર્ડની પ્લેટિનમ જ્યુબિલી: ભારતમાં રબરની ખેતીને પ્રોત્સાહન અને નિયમન કરવાના 75 વર્ષની ઉજવણી કરાઈ

શું તમે ડાયાબિટીસમાં કેળું ખાઈ શકો છો?

ડોક્ટરોના મતે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ સંપૂર્ણ પાકેલા કેળા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. તેના બદલે તમે કાચા કેળાના શાકનું સેવન કરી શકો છો. કાચા કેળાથી બ્લડ શુગર લેવલનું પ્રમાણ યોગ્ય રહે છે. જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી નથી તો એકથી બે કેળા ચોક્કસ ખાઓ. ધ્યાનમાં રાખો કે વધુ પડતું સેવન કરવાનું ટાળો. જો કે કેળાને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે, પરંતુ તેના વધુ પડતા સેવનથી ઉલ્ટી, શરીરમાં સોજો, ગેસ, મેદસ્વીતા વગેરે થઈ શકે છે. જો તમારું વજન ઓછું હોય તો તમે રોજ નાસ્તામાં દૂધ સાથે કેળાનું સેવન કરી શકો છો. પરંતુ, ધ્યાનમાં રાખો કે તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાનું ટાળો.

રાત્રે કેળા ન ખાવા જોઈએ

આયુર્વેદ અનુસાર, કેળા ખાધા પછી જ વ્યક્તિએ રાત્રે સૂવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે કફ બનાવી શકે છે. આ સિવાય રાત્રે કેળા પચવામાં તકલીફ પડે છે કારણ કે આપણું મેટાબોલિઝમ રાત્રે ઓછું થાય છે.

કેળાને ખાલી પેટ ન ખાવું જોઈએ

ભૂખ સંતોષવા માટે કેળાને સુપર ફૂડ માનવામાં આવે છે, પરંતુ ખાલી પેટ ખાવાથી આપણા શરીરમાં મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમનું સ્તર બગડી શકે છે કારણ કે કેળામાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ ખૂબ જ વધારે હોય છે.