બ્લુ ઓઇસ્ટર મશરૂમની માંગમાં વધારો, ઓછા ખર્ચમાં વધુ નફો મેળવો

આ પણ વાંચો : 18-19 માર્ચના રોજ પુસામાં “ગ્લોબલ મિલેટ્સ કોન્ફરન્સ”નું આયોજન કરવામાં આવશે

ખેડૂતો ઓછા ખર્ચે સારો નફો કમાઈ રહ્યા છે. દરમિયાન, તમને બ્લુ ઓયસ્ટર મશરૂમ વિશે માહિતી આપી રહ્યા છીએ જે બંધ રૂમમાં પણ ઉગાડી શકાય છે.મશરૂમ હવે ભારતમાં ખૂબ પસંદ કરવામાં આવી રહ્યા છે. ખાસ કરીને મોટા શહેરોમાં લોકો મશરૂમની વિવિધ જાતો ખૂબ પસંદ કરે છે. ઘણા વિસ્તારોમાં બટેટા-ટામેટા-ડુંગળીની જેમ મશરૂમનું વેચાણ થઈ રહ્યું છે. આ જ કારણ છે કે હવે ખેડૂતો પરંપરાગત પાકોની સાથે મશરૂમ ઉત્પાદન એકમો પણ સ્થાપી રહ્યા છે. ભારતમાં સેંકડો જાતો ઉગાડવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે.

આ દરમિયાન બ્લુ ઓઇસ્ટર મશરૂમે ઘણી પ્રશંસા મેળવી છે. અગાઉ, વાદળી ઓઇસ્ટર મશરૂમ માત્ર પહાડી વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવતું હતું, પરંતુ ખેતીની નવી તકનીકોને કારણે હવે ખેડૂતો નાના ઓરડામાં પણ તેની ખેતી કરી રહ્યા છે.

ખેતી પદ્ધતિ

બ્લુ ઓઇસ્ટર મશરૂમની ખેતી માટે સૌ પ્રથમ સ્ટ્રો તૈયાર કરવામાં આવે છે. જે ખેતીના અવશેષો જેમ કે સોયાબીન બગાસ, ઘઉંનો ભૂસકો, ડાંગરના ભૂસા, મકાઈની દાંડી, તલ, અરહર, બાજરી, શેરડીના બગાસ, સરસવનો ભૂસકો, કાગળનો કચરો, કાર્ડબોર્ડ, લાકડાંઈ નો વહેરમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. પછી સ્ટ્રોને પોલીથીન બેગમાં ભરીને વાવણી માટે સારી રીતે તૈયાર કરવી જોઈએ, હવે બધી કોથળીઓનું મોં બાંધી દો, પછી બધી કોથળીઓમાં 10-15 છિદ્રો કરો, છેલ્લે તેને અંધારા અને એકલા ઓરડામાં બંધ કરી દો. નિષ્ણાતોના મતે, 15 થી 17 દિવસમાં, પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મશરૂમની ફૂગની જાળ સંપૂર્ણપણે ફેલાઈ જશે, લગભગ 23 થી 24 દિવસ પછી તે સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જશે, જેને તોડી શકાય છે.

સરકાર તરફથી 50 ટકા સબસિડી

સંકલિત બાગાયત વિકાસ મિશન હેઠળ, બિહાર સરકારના કૃષિ વિભાગ, બાગાયત નિદેશાલય દ્વારા મશરૂમની ખેતી માટે 50 ટકા સુધીની ગ્રાન્ટ આપવામાં આવે છે. આ યોજના હેઠળ મશરૂમ ઉત્પાદન એકમની કુલ કિંમત 20 લાખ રૂપિયા નક્કી કરવામાં આવી છે. રાજ્ય સરકાર આ ખર્ચના 50 ટકા એટલે કે 10 લાખ રૂપિયા આપે છે. આ રીતે ખેડૂતોને 10 લાખ સુધીની સબસિડી આપવામાં આવે છે.

મશરૂમ ખેતીની તાલીમ

ખેતીની તાલીમ તમામ કૃષિ યુનિવર્સિટીઓ અને કૃષિ સંશોધન કેન્દ્રોમાં ઉપલબ્ધ છે. જ્યાંથી તેની ખેતીની તાલીમ લઈને મોટા પાયે ઉત્પાદન કરી શકાય છે. આ તાલીમ શિબિરોમાં મશરૂમની ખેતી, મશરૂમના વેચાણ માટેનું બજાર વગેરેની માહિતી આપવામાં આવે છે.

બીજ અહીંથી મળશે

તમે સરકારી કૃષિ કેન્દ્રમાંથી મશરૂમના બીજ ખરીદી શકો છો, સાથે સાથે ખાનગી નર્સરીમાંથી પણ બીજ ખરીદી શકો છો. જો કે, હવે બીજ ઓનલાઈન સાઈટ પર પણ ઉપલબ્ધ છે. તમને જણાવી દઈએ કે મશરૂમના બીજ 75 થી 80 રૂપિયા પ્રતિ કિલોમાં મળશે, પરંતુ કેટલીકવાર બીજની કિંમત બ્રાન્ડ અને વિવિધતા પર આધારિત હોય છે.

ખેતીમાંથી નફો

બ્લુ ઓઇસ્ટર મશરૂમ બજારમાં રૂ.150 થી 200 પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે ખેતીમાંથી સારી કમાણી કરી શકો છો. મશરૂમ પાઉડર બનાવી અને વેચી પણ શકાય છે, કારણ કે તેનો ઉપયોગ બોડી બિલ્ડિંગ માટે હેલ્થ સપ્લિમેન્ટ્સમાં વ્યાપકપણે થાય છે.