કેવી રીતે કરશો પાઈનેપલની ખેતી : દર મહિને થશે બમ્પર કમાણી, જાણો સરળ રીત

આજકાલ ખેડૂતોનું ધ્યાન પરંપરાગત ખેતીમાંથી આધુનિક ખેતી તરફ વળ્યું છે. આધુનિક ખેતીના યુગમાં હવે ખેડૂતોએ બજારની માંગને ધ્યાનમાં રાખીને વધુ નફાકારક પાકનું ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું છે. આ સાથે ખેડૂતો ફળો અને શાકભાજીનું ઉત્પાદન કરીને પણ સારી કમાણી કરી રહ્યા છે. જો આપણે ફળોની વાત કરીએ તો, ખેડૂત ભાઈઓ ફળોમાં પાઈનેપલની ખેતી કરીને પણ સારો નફો કમાઈ શકે છે. આખા બાર મહિના સુધી તેની ખેતી કરી શકાય છે. તે જ સમયે, આ ફળની માંગ આખા બાર મહિના બજારમાં રહે છે. આ દૃષ્ટિકોણથી, પાઈનેપલની ખેતી ખેડૂતો માટે નફાકારક સોદો સાબિત થઈ શકે છે. ખેડૂત ભાઈઓ પાઈનેપલનું ઉત્પાદન કરીને સારો નફો મેળવી શકે છે.

પાઈનેપલનો છોડ કેક્ટસ પ્રજાતિનો છે. પાઈનેપલ જેને અંગ્રેજીમાં પાઈન એપલ કહે છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ Ananas comosus છે. તે ખાદ્ય ઉષ્ણકટિબંધીય છોડ છે. તકનીકી દૃષ્ટિકોણથી, ઘણા ફળોનું આ જૂથ મર્જ કરીને બહાર આવે છે. તે મૂળ પેરાગ્વે અને દક્ષિણ બ્રાઝિલનું ફળ છે. પાઈનેપલને તાજા કાપીને ખાવામાં આવે છે અને તેને દાળમાં સાચવીને અથવા તેનો રસ કાઢીને ખાવામાં આવે છે.

પાઈનેપલમાં ઉચ્ચ સ્તરની એસિડિક પ્રકૃતિ હોય છે (કદાચ મેલિક અથવા સાઇટ્રિક એસિડ). તેમાં મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. એક કપ અનેનાસના રસનું સેવન કરવાથી દિવસ માટે જરૂરી 75 ટકા મેગ્નેશિયમ મળે છે. એક કપ (165 ગ્રામ) પાઈનેપલના ટુકડામાં કેલરી 82.5, ફેટ 1.7 ગ્રામ, પ્રોટીન 1 ગ્રામ, ફાઈબર 2.3 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ 21.6 ગ્રામ, વિટામિન 131 ટકા, વિટામિન બી6 9 ટકા, કોપર 9 ટકા, ફોલેટ 7 ટકા, મેનગેનીઝ 5 ટકા, પોટેશિયમ હોય છે. 5 ટકા અને આયર્ન 3 ટકા જોવા મળે છે.

પાઈનેપલની ખેતી માટે ભેજવાળી (ભેજવાળી) આબોહવાની જરૂર પડે છે. તેની ખેતી માટે વધુ વરસાદની જરૂર છે. તમને જણાવી દઈએ કે, પાઈનેપલમાં વધુ પડતી ગરમી અને હિમ સહન કરવાની ક્ષમતા હોતી નથી. આ માટે, 22 થી 32 ડિગ્રી સે. તાપમાન અનુકુળ રહે છે. દિવસ અને રાત્રિના તાપમાનમાં ઓછામાં ઓછો 4 ડિગ્રીનો તફાવત હોવો જોઈએ. તેને 100-150 સેમી વરસાદની જરૂર પડે છે. ગરમ ભેજવાળી આબોહવા અનેનાસ માટે યોગ્ય છે.

રેતાળ લોમ માટી અથવા ઉચ્ચ કાર્બનિક પદાર્થો ધરાવતી રેતાળ લોમ જમીન અનેનાસની ખેતી માટે સારી છે. આ સિવાય પાણી ભરાયેલી જમીનમાં તેની ખેતી ન કરવી જોઈએ. આ માટે એસિડિક જમીનના પી.એચ. મૂલ્ય 5 અને 6 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ.

વર્ષમાં બે વાર તેની ખેતી કરી શકાય છે. પ્રથમ વખત જાન્યુઆરીથી માર્ચ અને બીજી વખત મેથી જુલાઈ સુધી તેની ખેતી કરી શકાય છે. બીજી તરફ, જે વિસ્તારોમાં ભેજ સાથે સાધારણ ગરમ વાતાવરણ હોય છે ત્યાં આખા બાર મહિના સુધી તેની ખેતી કરી શકાય છે.

પાઈનેપલની ખેતી માટે આ રીતે તૈયાર કરો ખેતર

સૌપ્રથમ, ઉનાળામાં, ખેતરમાં માટી ફેરવતા હળ વડે ઊંડી ખેડ કરો અને તેને થોડા દિવસો માટે ખુલ્લું છોડી દો. ખેતરમાં ગાયના છાણનું સડેલું ખાતર નાખીને જમીનમાં ભેળવી દો. ખેતરમાં રોટાવેટર ચલાવીને જમીનને ઢીલી બનાવો.

પાઈનેપલ પ્લાન્ટની રોપણી પદ્ધતિ 

પાઈનેપલનું વાવેતર મોટા ભાગના વિસ્તારોમાં ડિસેમ્બર-માર્ચ વચ્ચે કરવામાં આવે છે પરંતુ પરિસ્થિતિ અનુસાર તેમાં ફેરફાર કરી શકાય છે. ભારે વરસાદ દરમિયાન વાવેતર કરશો નહીં. ખેતર તૈયાર કર્યા બાદ ખેતરમાં 90 સે.મી. ના અંતરે 15 થી 30 સે.મી. ઊંડા ખાઈ બનાવો. ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ માટે, સકર, કાપલી અથવા અનેનાસના ઉપરના ભાગનો ઉપયોગ થાય છે. તેને રોપતા પહેલા 0.2 ટકા ડાયથેન M45 સોલ્યુશનથી સારવાર કરો. છોડથી છોડનું અંતર 25 સે.મી., લાઇનથી લાઇનનું અંતર 60 સે.મી. ખાઈ વચ્ચે મૂકો.

પાઈનેપલની ખેતી માટે ખાતરની માત્રા

ખેતર ખેડતી વખતે સડેલું ગાયનું છાણ, વર્મી કમ્પોસ્ટ અથવા કોઈપણ જૈવિક ખાતર જમીનમાં ભેળવવું જોઈએ. આ ઉપરાંત રાસાયણિક ખાતર તરીકે 680 કિલો એમોનિયમ સલ્ફેટ, 340 કિલો ફોસ્ફરસ અને 680 કિલો પોટાશ છોડને વર્ષમાં બે વાર આપવું જોઈએ.

પાઈનેપલની ખેતીમાં સિંચાઈની વ્યવસ્થા

જો તેના પાઈનેપલનો છોડ વરસાદની ઋતુમાં વાવવામાં આવે તો તેને વધુ સિંચાઈની જરૂર પડતી નથી. સિંચાઈ માટે ટપક સિંચાઈ પદ્ધતિ અપનાવવી સૌથી યોગ્ય છે. છોડને અંકુરિત કર્યા પછી, 10-15 દિવસના અંતરે પિયત આપવું જોઈએ.

પાઈનેપલની ખેતીમાં ખર્ચ અને કમાણી (ઓર્ગેનિક પાઈનેપલ ખેતી)

ખર્ચ અને કમાણી: એક હેક્ટર ખેતરમાં 16 થી 17 હજાર રોપાઓ વાવી શકાય છે, જેમાંથી 3 થી 4 ટન અનેનાસનું ઉત્પાદન થાય છે. એક ફળનું વજન લગભગ 2 કિલો છે, જે બજારમાં 150-200 રૂપિયામાં સરળતાથી મળી રહે છે. પ્રોસેસિંગ ઇન્ડસ્ટ્રીઝમાં પણ તેની ખૂબ માંગ છે. પાઈનેપલનો ઉપયોગ જ્યુસ, તૈયાર કરેલા ટુકડા વગેરેમાં થાય છે.

આ પણ વાંચો: ખેડૂતો માટે કેળાની ખેતી ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ રહી છે