કોથમીર એક એવો પાક છે જેના લીલા પાંદડા શાકભાજી અને સલાડમાં વપરાય છે. અને તેમના સૂકા બીજનો ઉપયોગ ખોરાકમાં મસાલા માટે થાય છે. જો ખેડૂતો આ રીતે ધાણાની ખેતી કરે તો તેઓ ખૂબ જ ઓછા સમયમાં સારો નફો મેળવી શકે છે. તો મિત્રો, આજે અમે તમને ધાણા વાવવાની રીત અને ધાણા વાવવાની નવી રીતો વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
છંટકાવ પદ્ધતિ દ્વારા ધાણા બીજ કેવી રીતે વાવવા
સામાન્ય રીતે જોવા મળે છે કે મોટાભાગે ગામના ખેડૂતો શિયાળામાં બીજ ઉત્પાદન માટે છંટકાવ પદ્ધતિથી ધાણા વાવે છે. આ પદ્ધતિથી ધાણાની વાવણી ખૂબ જ ઝડપથી થાય છે. પરંતુ મોટાભાગના બીજ જમીનમાં દટાઈ જાય છે અને સંચય ખૂબ ઓછો થાય છે. અને આનાથી ધાણાની ઉપજ પર મોટી અસર પડે છે.
આંગળીઓ વડે પાળા બનાવીને ધાણા વાવવાની રીત
ઘણા લોકો ધાણાની ખેતી માટે ખેતરને વિધિવત રીતે તૈયાર કરે છે, ત્યાર બાદ આખા ખેતરમાં એકસાથે પાળા બનાવે છે અને પછી ધાણાના બીજને જમીનમાં ચપટી નાખે છે. આ પદ્ધતિથી ધાણા વાવવામાં ઘણો સમય લાગે છે અને મજૂરો પણ વધુ છે. મતલબ કે આ પદ્ધતિથી ધાણા વાવવામાં વધુ મહેનત અને મહેનત લાગે છે. પરંતુ એકસાથે બીજનું સંચય ખૂબ સારું છે. ધાણા વાવવાની આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ જુલાઈ મહિનામાં એટલે કે વરસાદની મોસમમાં થાય છે.
ધાણા રોપવાની નવી પદ્ધતિઓ
ધાણા વાવવાની આ પદ્ધતિ ઉપર જણાવેલ બે પદ્ધતિઓ વચ્ચેની કડી છે. આ પદ્ધતિથી ધાણાની વાવણી પથારી પર અને છંટકાવ એમ બંને રીતે થાય છે, પરંતુ આ રીતે ધાણા વાવવાથી તમામ બીજનું અંકુરણ સારું થાય છે, સાથે જ મહેનત અને મહેનત બંનેની બચત થાય છે. આ પધ્ધતિથી ધાણા વાવવા માટે સૌ પ્રથમ ખેતરને સારી રીતે તૈયાર કર્યા બાદ આખા ખેતરમાં કોદાળી વડે એક બાંધો બનાવવો જોઈએ, ત્યારબાદ બંધનો ઉપરનો ભાગ નીચે 2 ઈંચ માટી નાખીને સમતળ કરવો જોઈએ. હાથની મદદ કરવી જોઈએ. આ કર્યા પછી, ધાણાના બીજને સપાટ બંધ પર છોડવા જોઈએ.
ધાણાના બીજને આખા પાળા પર છંટકાવ કર્યા પછી, બીજને પડી ગયેલી જમીનમાંથી માટીથી ઢાંકી દેવા જોઈએ. ધાણા વાવવાની આ પદ્ધતિ ખૂબ સારી માનવામાં આવે છે. આ રીતે ધાણા વાવવાથી અંકુરણ ખૂબ જ ઝડપથી થાય છે. ધ્યાનમાં રાખો કે સારી ઉપજ મેળવવા માટે, હંમેશા હાઇબ્રિડ ધાણાના બીજ વાવવા જોઈએ.
ધાણાની ખેતીમાં નીંદણ નાશક
ધાણાની ખેતીમાં નીંદણ નિયંત્રણ માટે વધારે મહેનત અને મહેનતની જરૂર પડતી નથી. કારણ કે ધાણાની વાવણીના લગભગ 50 દિવસ પછી તે મંડીઓમાં વેચવા માટે તૈયાર છે. ધાણામાં નીંદણ નાશકનો છંટકાવ વાવણી પછી તરત જ કરવામાં આવે છે. બીજ વાવ્યા પછી તરત જ પેન્ડીમેથીકોન 100 મિલી દ્રાવણ 15 લીટર પાણીમાં ભેળવી છંટકાવ કરવાથી નીંદણ ઉપર આવતા અટકાવે છે. જ્યારે નીંદણ બહાર આવવાનો સમય આવે છે, ત્યાં સુધી લીલા ધાણાની લણણીનો સમય આવે છે.
ધાણા પીળા કેમ થાય છે?
ઘણીવાર એવું જોવા મળે છે કે ખેડૂતો ધાણાની ખેતી કરવા માટે ખેતરમાં ખૂબ સારી રીતે ખેડાણ કરે છે. અને તેમાં ખાતર અને ખાતરનો પણ યોગ્ય માત્રામાં ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ જ્યારે ધાણાના છોડમાં પાંદડા નીકળવાનો સમય આવે છે. પછી જોવા મળે છે કે કોથમીરના પાંદડા પીળા થવા લાગે છે. અને પીળા રંગના હોવાને કારણે તેમનો વિકાસ સારી રીતે થતો નથી. ધાણા પીળા થવાનું મુખ્ય કારણ એ છે કે જે ખેતરમાં ધાણાનું વાવેતર કરવામાં આવ્યું છે, ત્યાં અગાઉના પાકમાં વધુ પાણી આપવામાં આવ્યું હતું.
આ પણ વાંચો:આયુર્વેદિક ઉપચારમાં ઓરેગાનોનું અદકેરું છે મહત્વ , તેને ખાવાથી મળશે ચોંકાવનારા ફાયદા
Share your comments