ઘરના ગાર્ડન માં જ ઉગાડો કાજુ-બદામ સહિત ઘણા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ આ છે સાચી રીત

દિવસની શરૂઆત ડ્રાય ફ્રૂટ્સથી કરવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે બીજું કંઈ સારું નથી. અંજીર, બદામ, કાજુ, પિસ્તા જેવા સૂકા ફળોમાં વિટામિન, પ્રોટીન અને મિનરલ્સ સારી માત્રામાં હોય છે. જે માણસને સ્વસ્થ રાખે છે.

ડૉક્ટરો દરરોજ ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવાની સલાહ આપે છે. તેથી જ બજારમાં તેમની માંગ ઘણી છે અને કિંમત પણ વધુ છે. પરંતુ જો તમે તમારા ઘરના કિચન ગાર્ડનમાં તમારા પોતાના ઉપયોગી ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉગાડી શકો તો કેટલું સારું રહેશે. આજના લેખમાં, અમે આ વિષય પર માહિતી આપી રહ્યા છીએ કે તમે વાસણમાં કાજુ, અંજીર જેવા સૂકા ફળો કેવી રીતે ઉગાડી શકો છો અને છોડની સંભાળ કેવી રીતે લેવામાં આવે છે. કિચન ગાર્ડનમાં ડ્રાયફ્રુટ્સ વાવવા માટે સારા મોટા પોટ અથવા ડ્રેનેજવાળા ડ્રમનો ઉપયોગ કરો. સારા બીજ પણ પસંદ કરો.

સૌ પ્રથમ તો જાણી લો કે કિચન ગાર્ડનમાં અંજીર કેવી રીતે ઉગાડવું?

અંજીર ઉગાડવા માટે મોટા વાસણનો ઉપયોગ કરો. વાસણના તળિયે એક છિદ્ર બનાવો જેથી જમીનમાં પાણી બંધ ન થાય. રેતાળ જમીન અંજીરના છોડ માટે શ્રેષ્ઠ છે. તમે નજીકની નર્સરીમાં જઈને અંજીરના બીજ અથવા છોડ લાવી શકો છો. ભારતીય ખડક, હાથીના કાન, પિગ ફિગ, સફેદ અંજીર વગેરે ભારતમાં ઉગાડવામાં આવે છે. છોડને રોપતા પહેલા, જમીનને તડકામાં સૂકવી અને પછી ખાતર ઉમેરીને તેને ભેજવી. સૂક્ષ્મજંતુઓ સૂર્યમાં મરી જાય છે. અંજીરના છોડની વૃદ્ધિ માટે જૈવિક ખાતરનો ઉપયોગ કરો. છોડને જીવાતોથી બચાવવા માટે લીમડાના તેલનો છંટકાવ કરો. અંજીરના છોડને વધવા માટે ભેજની જરૂર હોય છે. ઉનાળાની ઋતુમાં બે-ત્રણ દિવસ પાણી ઉમેરો. અંજીરના છોડને વૃદ્ધિ માટે ગરમ હવામાન, પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશ અને ખુલ્લી હવાની જરૂર હોય છે. અંજીરમાં ફળો 10 થી 12 મહિનામાં દેખાવા લાગે છે, પરંતુ આ ફળોને પાકવામાં સમય લાગે છે. અંજીરનું ઝાડ બે થી ત્રણ વર્ષમાં સારી માત્રામાં પાકેલા ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. અંજીરના છોડને કાપવા પણ જરૂરી છે. જેથી મૂળ વધુ ન ફેલાય. ઝાડની આજુબાજુ 4 થી 6 ઈંચ ઉંચુ છાણ લગાવો જેથી ભેજ રહેશે અને તે છોડને ઠંડીથી પણ બચાવશે.

બગીચામાં બદામનું ઝાડ વાવો

બદામના ઝાડને રોપવા માટે હળવું ગરમ ​​હવામાન સારું છે. બદામ ઉગાડવા માટે, તમે બીજ એટલે કે તાજી બદામનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તમે નર્સરીમાંથી અંકુરિત છોડ લાવી શકો છો. તે બીજથી છોડ સુધી વધવા માટે ઘણો સમય લે છે અને વધુ કાળજીની જરૂર છે. આ કિસ્સામાં, તમારે નર્સરીમાંથી છોડ લાવવો જોઈએ. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે તમે માત્ર મીઠી બદામનો છોડ લાવો. કેટલાક વૃક્ષો કડવી બદામ ધરાવે છે, તેથી તે ખાવા યોગ્ય નથી. તમે વર્ણસંકર છોડ પણ રોપી શકો છો જે વહેલા ફળ આપે છે. નાન પેરીલ, ડ્રેક, થિનરોલ્ડ, આઈએક્સએલ, નિપ્લસ અલ્ટ્રા એ બદામની કેટલીક સુધારેલી જાતો છે. બદામના છોડને પહેલા વાસણમાં રોપવામાં આવશે, પરંતુ જો બદામનું ઝાડ મોટું છે, તો પછી થોડો વિકાસ કર્યા પછી, તમારે તેને મોટી જમીનમાં રોપવું પડશે. છોડના વિકાસ માટે સની, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તાર પસંદ કરો. જમીન ડ્રેનેજ હોવી જોઈએ. રોપાઓ રોપવાનો યોગ્ય સમય વસંતની આસપાસ છે. છોડ રોપ્યા પછી તરત જ વધુ પાણી આપવું જરૂરી છે જેથી જમીનમાં ભેજ રહે. જો વરસાદ ન હોય, તો અઠવાડિયામાં એકવાર છોડને પાણી આપવું જરૂરી છે. છોડના વિકાસ માટે સારા ખાતરોનો ઉપયોગ કરો. શિયાળામાં છોડની લણણી શરૂ કરો. ઝાડને ફળ આવતાં 5 વર્ષ કે તેથી વધુ સમય લાગે છે. જો કે, અમુક વૃક્ષને ફળ આવવામાં 12 વર્ષ જેટલો લાંબો સમય લાગી શકે છે. તે છોડની વિવિધતા પર આધાર રાખે છે. એક વૃક્ષ 50 વર્ષ સુધી ફળ આપે છે.

આ પણ વાંચો : મસાલા પાકોનું ઉત્પાદન વધારવાની ખેત પદ્ધતિઓ