ઉનાળાની ઋતુમાં કારેલાની ખેતી કરી સારા નફાની કમાણી કરો

ઉનાળાની ઋતુમાં ઉગાડવામાં આવતી મહત્વની અને મુખ્ય કાકડી શાકભાજી (કાકડી, તરબૂચ, તરબૂચ, ગોળ, કારેલા, ગોળ અને કોળું) વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. આ શાકભાજીમાં ઘણા પોષક તત્વો પૂરતા પ્રમાણમાં હોય છે. કોળામાં મળતું વિટામિન-એ રાતના અંધત્વ સામે રક્ષણ આપે છે, જ્યારે કારેલામાં જોવા મળતું ચેરાટિન નામનું રસાયણ શુગરના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. છે. કાકડીનો ઉપયોગ સલાડ તરીકે પણ થાય છે જે ઉનાળામાં શરીરને ઠંડક આપે છે. તરબૂચમાં જોવા મળતું લાઇકોપીન સ્ટ્રોક અને હ્રદયની બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડવા તેમજ બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય જાળવવામાં અને લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. ઉનાળાની ઋતુમાં કારેલામાં વધુ પાક ઉત્પાદન માટે, તેને વિવિધ પ્રકારના જૈવિક તાણ, મુખ્યત્વે હાનિકારક જંતુઓ અને રોગોના પ્રકોપથી રક્ષણ આપવું જરૂરી છે.

ખેતરની તૈયારી

કારેલાનો પાક વિવિધ પ્રકારની જમીન પર ઉગાડી શકાય છે. તેમની ખેતી માટે, જમીન ઉચ્ચ કાર્બનિક સામગ્રી સાથે સારી રીતે પાણીયુક્ત અને ફળદ્રુપ હોવી જોઈએ. ઉચ્ચ કાર્બનિક દ્રવ્ય ધરાવતું ફાર્મ ઉત્પાદન તેમજ ઉત્પાદનની ગુણવત્તા વધારવામાં મદદ કરે છે. ખેતરમાં વાવણી કરતા પહેલા જમીન ફેરવતા હળ વડે 3-4 વાર ઊંડી ખેડ કરવી જોઈએ અને હળ ચલાવીને જમીનને ભૂરા અને સમતલ કરવી જોઈએ. ખેતરની તૈયારીના લગભગ એક મહિના પહેલા, ખેતરમાં 22-25 ટન સારી રીતે સડેલું ગોબર ખાતર નાખવું જોઈએ. 6.0-7.0 પીએચ ધરાવતી રેતાળ લોમ માટી કરલાના પાક માટે યોગ્ય છે.

છોડની તૈયારીની સુધારેલી પદ્ધતિ

કારેલાના વાયરસ-મુક્ત રોપાઓ પ્લગ ટ્રે પદ્ધતિથી તૈયાર કરી શકાય છે. કોકોપીટ, વર્મીક્યુલાઈટ અને પરલાઈટનું મિશ્રણ 3:1:1 ના પ્રમાણમાં અથવા માટી, રેતી અને સારી રીતે સડેલું ખાતર 1:1:1 (વોલ્યુમના આધારે) ના પ્રમાણમાં બનાવો અને ટ્રેમાં બીજ ભરો. વાવણી 1 સે.મી. . તે ઊંડાણપૂર્વક કરો.

પોલીથીન પદ્ધતિથી કારેલાના રોપા પણ તૈયાર કરી શકાય છે. આ માટે 15 x 10 સે.મી. પોલીથીનની કોથળીઓમાં માટી, રેતી અને સડેલા ગોબર ખાતરનો 1:1:1 ગુણોત્તર ભરો જેમાં પાણીના નિકાલ માટે સોજાની મદદથી 5-6 જગ્યાએ છિદ્રો કરવામાં આવે છે. બીજની વાવણી લગભગ 1 સે.મી. 15 સે.મી.ની ઊંડાઈએ રેતીનું પાતળું પડ ફેલાવો અને હજારેની મદદથી પાણી નાખો. બીજનો દર લગભગ 4-6 કિગ્રા છે. પ્રતિ હેક્ટર રાખવી જોઈએ. આ પદ્ધતિથી, 15 જાન્યુઆરીની આસપાસ પોલીહાઉસમાં રોપાઓ તૈયાર કરી શકાય છે, જે લગભગ 25-30 દિવસમાં (આશરે 15 ફેબ્રુઆરી) ખેતરમાં રોપવા માટે તૈયાર થઈ જાય છે, આમ કારેલાનો પાક 1 મહિનો વહેલો લઈ શકાય છે. સીધા ખેતરમાં વાવણી માટે ફેબ્રુઆરી-માર્ચ એ વાવણીનો યોગ્ય સમય છે. પંક્તિથી પંક્તિનું અંતર 1.5 મીટર. અને છોડથી છોડનું અંતર 0.5 મીટર છે. રાખવી જોઈએ

ખાતર અને ખાતરનો સંતુલિત ઉપયોગ

ખાતર અને ખાતરનો ઉપયોગ માટી પરીક્ષણ મુજબ કરવો જોઈએ. આ માટે નજીકના કૃષિ વિજ્ઞાન કેન્દ્ર અથવા જિલ્લા કૃષિ વિભાગની માટી પ્રયોગશાળામાંથી જમીનનું પરીક્ષણ કરાવવું જોઈએ. કાચા ગાયના છાણના ખાતરનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ કારણ કે તે જમીનમાં ઉધઈનો ઉપદ્રવ કરે છે.

15-20 ટન સડેલું છાણ ખાતર વાવણીના લગભગ 1 મહિના પહેલા ખેતરમાં ભેળવવું જોઈએ. રાસાયણિક ખાતરમાં 100 કિ.ગ્રા. નાઈટ્રોજન 50 કિ.ગ્રા ફોસ્ફરસ અને 50 કિ.ગ્રા. પોટાશ પ્રતિ હેક્ટરના દરે વાપરવું જોઈએ. નાઈટ્રોજનનો અડધો જથ્થો અને ફોસ્ફરસ પોટાશનો પુરો જથ્થો ખેતર તૈયાર કરતી વખતે ભેળવવો જોઈએ અને નાઈટ્રોજનના બાકીના જથ્થાને બે સરખા ભાગોમાં વિભાજીત કરીને વાવણીના 30 અને 45 દિવસ પછી નાળાઓમાં પિયત આપવું જોઈએ.

સિંચાઈ વ્યવસ્થાપન

જ્યારે પણ જમીનમાં ભેજનો અભાવ હોય ત્યારે સિંચાઈ કરવી જોઈએ. ખેતરમાં લાંબા સમય સુધી પાણી ભરાયેલું ન હોવું જોઈએ. જો ખેતરમાં આવું થાય તો તરત જ ગટરની વ્યવસ્થા કરવી જોઈએ. ઉનાળાની ઋતુમાં ઉગાડવામાં આવતા કારેલાના પાકને 5-7 દિવસના અંતરે પિયત આપવું જોઈએ. કરલાના પાકમાં ટપક સિંચાઈ પદ્ધતિનો પણ ઉપયોગ થાય છે, જે માત્ર 30-40 ટકા પાણી બચાવે છે, પરંતુ પાણીમાં દ્રાવ્ય ખાતરો પણ સિંચાઈ સાથે સારી રીતે કામ કરે છે. વધારવા અને વધુ ઉપજ મેળવવા માટે આપી શકાય છે.

નિંદણ નિયંત્રણ

કારેલાના પાકમાં સારા વિકાસ અને ઉચ્ચ ઉપજ માટે પ્રારંભિક તબક્કામાં નિંદણને નિયંત્રિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ તબક્કે, નીંદણ પાણી, પ્રકાશ અને પોષક તત્વો માટે કારેલા સાથે સ્પર્ધા કરે છે. આ સાથે, તેઓ વિવિધ પ્રકારના હાનિકારક જંતુઓ અને રોગોને પણ આશ્રય આપે છે, જેના કારણે ઉપજમાં ભારે ઘટાડો થાય છે અને ઉપજમાં લગભગ 20-80 ટકાનો ઘટાડો થઈ શકે છે. આ નીંદણ શરૂઆતના 4-6 અઠવાડિયામાં વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે. પ્રથમ બે સિંચાઈ પછી હળવા નિંદામણ દ્વારા તેમને દૂર કરી શકાય છે. રાસાયણિક નિંદણ નિયંત્રણ માટે, વાવણી પહેલા પેન્ડીમેથાલિન  400 મિલી 200 પ્રતિ એકર પાણીમાં ઓગાળી છંટકાવ કરો.

આ પણ વાંચો: દ્રાક્ષ ખાવાના ફાયદા અને ગેરફાયદા