આંબળાની ખેતી, ખેડૂતો માટે ખોલશે સમૃદ્ધિના દ્વાર

આમળાની ખેતી એગ્રો ફોરેસ્ટ્રીના સ્વરૂપમાં કરવામાં આવી રહી છે, આમળાના ફળનું અથાણું, જેલી, મુરબ્બો અને આયુર્વેદિક દવાઓમાં વિશેષ મહત્વ ધરાવે છે. તાજેતરના સંશોધનમાં સામે આવ્યું છે કે આમળા લોહીમાં હાજર ખતરનાક કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં ખાસ ભૂમિકા ભજવે છે. આમળા મુખ્ય ધમનીની અંદરની દીવાલમાં પ્લાકને સ્થાયી થવા દેતું નથી, આમ લોહીના પ્રવાહને સુનિશ્ચિત કરે છે અને હૃદયની નિષ્ફળતાની શક્યતાઓથી છુટકારો મેળવે છે. તેના ફળમાં વિટામિન સી પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. આમળાના ફળના રસમાં નારંગીના રસ કરતાં 20 ગણું વધુ વિટામિન સી હોય છે.

રેતાળ લોમથી માટીની લોમ જમીન તેના વાવેતર માટે યોગ્ય પાણી વિકાસ સાથે યોગ્ય છે. 5.5 થી 8.5 પીએચ એસિડિક થી આલ્કલાઇન જમીન તેના વાવેતર માટે યોગ્ય છે. જો પાણી હોય તો જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર અને ફેબ્રુઆરીથી માર્ચ સુધી તેનું વાવેતર કરી શકાય છે.

જમીન

આમળાના વાવેતર માટે 8 અને 8 મીટરનું વાવેતર અંતરાલ યોગ્ય ગણવામાં આવે છે, તેના આધારે પ્રતિ હેક્ટર વિસ્તારમાં 156 રોપાઓ વાવવામાં આવશે. ખાડાનું કદ ફળદ્રુપ જમીનમાં 30 અને 30 અને 30 સે.મી. અને પડતી જમીનમાં 50 અને 50 સે.મી. રાખો ખાડો ખોદતી વખતે ઉપરની એક ફૂટ માટી બાજુ પર રાખો, બાકીની માટીમાંથી પથ્થરની કાંકરીઓ અલગ કરો અને ગાયનું છાણ અને BHC ભેળવી ખાડો ભરો.

ખાતર

એક વર્ષ જૂના ગૂસબેરીના છોડમાં 20 કિ.ગ્રા. ગાયનું છાણ, 100 ગ્રામ નાઇટ્રોજન, 50 ગ્રામ ફોસ્ફરસ અને 75 થી 100 ગ્રામ પોટેશિયમ ઉમેરો, દર વર્ષે તે જ પ્રમાણમાં તે જ પ્રમાણમાં વધારો કરો અને 10 વર્ષ સુધી ગૂસબેરીના છોડને લાગુ કરો.

ગૂસબેરીના સંપૂર્ણ ઉગાડેલા ફળના ઝાડ માટે 35 કિલો ગાયનું છાણ, એમોનિયમ સલ્ફેટ 250 ગ્રામ, સુપર ફોસ્ફેટ 400 ગ્રામ અને મ્યુરેટ ઓફ પોટાશ 100 ગ્રામ આપો.

નાઈટ્રોજન, પોટાશનો અડધો જથ્થો અને ફોસ્ફરસનો સંપૂર્ણ જથ્થો ગાયના છાણમાં, ખાતર છોડમાં જાન્યુઆરી અથવા ફેબ્રુઆરીમાં ફૂલ આવે તે પહેલાં નાખવો જોઈએ, બાકીનો અડધો નાઈટ્રોજન પોટાશ છોડમાં ઓગસ્ટ મહિનાના અંતમાં નાખવો જોઈએ. છોડની આજુબાજુની જમીનને ખોદીને ખાતર સાથે મિશ્રિત કરો અને ખાતર નાખ્યા પછી તરત જ છોડને પિયત આપવું જરૂરી છે.

વધતી જતી પ્રજાતિ

આમળાની અદ્યતન પ્રજાતિઓમાં બનારસીના ઝાડ સીધા ઉગાડનારા હોય છે અને ફળનું કદ મધ્યમથી મોટું હોય છે, તેના ફળનું સરેરાશ વજન 40-45 ગ્રામ હોય છે, ફળના પલ્પમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું હોય છે. ફ્રાન્સિસ અથવા હાથીજુલ જાતના વૃક્ષો પણ વનરાસીની જેમ ઉપરની તરફ વધી રહ્યા છે, તેના ફળો મોટા 50-60 ગ્રામ છે. સુકા પીગળવાની સમસ્યા તેના ફળોમાં વધુ જોવા મળે છે, ચકિયા જાતની શાખાઓ ધાર તરફ વધુ વધે છે, જેના કારણે છોડમાં તેનો ફેલાવો વધુ થાય છે, તે સૌથી વધુ ફળ આપતી જાત છે પરંતુ ફળનું કદ નાનું હોય છે, 25-30 ગ્રામ.

કૃષ્ણ અથવા એન.એ. બનારસીના બીજ છોડમાંથી 4 જાતો પસંદ કરવામાં આવી છે, તેના ફળોનું વજન 40-45 ગ્રામ છે.

કંચન (NA 5) જાત ચકૈયા જાતના બીજ છોડમાંથી પસંદ કરવામાં આવી છે, તે ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જાત છે. ફળો નાનાથી મધ્યમ કદના, 30-34 ગ્રામ, ચપટા હોય છે, તે અથાણાં માટે સારી જાત છે.

NA7 જાતના ફળોનું કદ મધ્યમથી મોટા હોય છે અને આ જાત દર વર્ષે ફળ આપે છે.છોડ ઉપરની તરફ વધી રહ્યા છે.

સિંચાઈ

આમળાના વાવેતરમાં ખાતર અને ખાતર ઉમેર્યા પછી જ સિંચાઈની જરૂર પડે છે. આ રીતે શિયાળામાં ફળો આવ્યા પછી એક મહિના સુધી અને ઉનાળામાં ત્રણ મહિના માટે દર મહિને ત્રણ વખત પિયત આપવું જોઈએ, સપ્ટેમ્બરથી ડિસેમ્બર સુધી 15-20 દિવસના અંતરે પિયત આપવું જોઈએ, જેના કારણે ફળો પડી જાય છે. ઓછું અને વધુ થાય છે અને ઉનાળામાં.ઋતુમાં 8 થી 10 દિવસના અંતરે પિયત આપવું.

ઑક્ટોબર અને એપ્રિલમાં હળ અથવા હળ ચલાવો. આમળાનું સંપૂર્ણ ઉગાડેલું ઝાડ 12 વર્ષમાં 200 ક્વિન્ટલ સુધીનું ઉત્પાદન આપે છે.

ઉત્પાદન

ગૂસબેરીનું ઉત્પાદન 4-5 વર્ષ પછી બગીચાઓમાં શરૂ થાય છે, પ્રથમ પાંચ વર્ષમાં ગૂસબેરીનું ઉત્પાદન 15 ક્વિન્ટલ થાય છે. પ્રતિ હેક્ટર. બજારમાં તેનો વેચાણ દર 5001 ક્વિન્ટલ છે. ગૂસબેરીના ફળને સૂકવ્યા પછી, ગૂસબેરી વલ્વા રૂ. 25/કિલો, બીજ રૂ. 200/કિલો. વેચાય છે.

લણણી વર્ગીકરણ

ગૂસબેરીના ઝાડમાં સારા ફળ મેળવવા માટે ગૂસબેરીના છોડમાં સારી ડાળીઓ સમાન અંતરે રાખીને બાકીની ડાળીઓને જમીનથી 75 સેમીની ઉંચાઈથી કાપો જેથી ગૂસબેરીનો છોડ ચારેબાજુ એકસરખો ઉગે અને ઝાડ જેવો દેખાય. સારી છત્રી સાથે. વિકસાવવામાં આવશે.

આમળાના ફળમાંથી સારા બીજ મેળવવા માટે આમળાના ફળને જાન્યુઆરી-ફેબ્રુઆરી મહિનામાં ઝાડ પરથી તોડી લેવા જોઈએ, તે સમયે ફળમાંથી મળતા બીજનો રંગ ઘેરો બદામી હોય છે. આછા પીળા, ભૂરા રંગના બીજ અપરિપક્વ હોય છે. દરેક ફળમાંથી સરેરાશ 5 બીજ મળે છે, એક કિલોગ્રામમાં સરેરાશ 45 થી 50 ફળો મળે છે અને 200 કિલો ગૂસબેરીના ફળમાંથી એક કિલોગ્રામ બીજ (42000-45000) મળે છે. ગૂસબેરીના બીજનું અંકુરણ એક વર્ષ માટે 50 થી 70 ટકા છે, જે એક વર્ષ પછી ઘટે છે. ગૂસબેરીનું વાવેતર કર્યા પછી, જૂન-જુલાઈ અને જાન્યુઆરી-ફેબ્રુઆરીમાં ઓછામાં ઓછા બે વાર નિંદામણ કરવું જોઈએ.

આ પણ વાંચો:કપાસના બિયારણનું સંકટ હવે ખતમ થઈ જશે, ભારતમાં પ્રથમ વખત ઓર્ગેનિક કપાસની વૈવિદ્યતા તૈયાર કરાઈ