મરચાની ખેતી કેવી રીતે કરશો, જાણો તેની સમગ્ર વિધિ

મરચું ગરમ ​​ઋતુનો મસાલો છે, તેમાં વિટામિન એ અને સી મળી આવે છે, તેનો ઉપયોગ તાજા, સૂકા અને પાવડર સ્વરૂપમાં થાય છે. આજે આપણે જાણીશું કે મરચાંની ખેતી કેવી રીતે કરવી અને મરચાની અદ્યતન જાત કઈ છે

વાવણીનો સમય

ઝાયદમાં મરચાંની ખેતી

વાવણીનો સમય - 1 ફેબ્રુઆરીથી 31 માર્ચ

પાકનો સમયગાળો - 60 થી 70 દિવસ

ખરીફમાં મરચાંની ખેતી

વાવણીનો સમય - 1લી જૂનથી 31મી જુલાઈ

પાકનો સમયગાળો - 60 થી 70 દિવસ

રવિમાં મરચાની ખેતી

વાવણીનો સમય - 1લી સપ્ટેમ્બરથી 30મી નવેમ્બર

પાકનો સમયગાળો - 60 થી 70 દિવસ

તાપમાન, જમીનની તૈયારી અને ખેડાણ

મરચાંની ખેતી માટે ભેજવાળી ગરમ આબોહવા યોગ્ય છે. ફળની પરિપક્વતાના તબક્કે શુષ્ક આબોહવા જરૂરી છે. ઉનાળામાં ફળો અને ફૂલો ઊંચા તાપમાનને કારણે ખરી પડે છે.રાત્રિનું તાપમાન 16 થી 21 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ફળ બનાવવા માટે યોગ્ય છે.

મરચાંની ખેતી માટે 15-35 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન અને ગરમ ભેજવાળું વાતાવરણ જરૂરી છે. મરચાંની ખેતી તમામ પ્રકારની જમીનમાં કરી શકાય છે

પરંતુ રેતાળ લોમ, સારી ડ્રેનેજ અને જૈવિક દ્રવ્ય ધરાવતી મધ્યમ કાળી લોમ જમીન, જેનું pH મૂલ્ય 6.5 થી 7.5 છે, તે મરચાંની ખેતી માટે સૌથી યોગ્ય છે.

આવી જમીન કે જેમાં યોગ્ય ડ્રેનેજ સિસ્ટમ નથી, તે મરચાંની ખેતી માટે અયોગ્ય છે. મરચાંની ખેતી માટે ઉનાળામાં ઊંડી ખેડાણ કરવી અને ખેતરને 2 મહિના સૂર્યપ્રકાશમાં છોડવું.

રોપતા પહેલા 2-3 વાર ખેડાણ કરીને ખેતરમાં ખેડાણ કરો. ખેતરમાં પાણી ભરાવાથી મરચાના પાકને પ્રતિકૂળ અસર થાય છે, તેથી વધુ ઉત્પાદન માટે ખેતરમાં પાણી નિકાલની વ્યવસ્થા કરો.

ખેતરમાં પાયાના ખાતરનો ઉપયોગ સાંકડા મરચાની સારી ઉપજ માટે માટી પરીક્ષણના આધારે ખાતર અને ખાતરનો ઉપયોગ કરો.

સામાન્ય રીતે, મરચાંનું વાવેતર કરતા પહેલા 100 ક્વિન્ટલ સંપૂર્ણપણે સડેલું છાણ ખાતર + 2 કિલો ટ્રાઇકોડર્મા વિરડી પ્રતિ એકર જમીનમાં ભેળવી દો.

ખેતરની છેલ્લી ખેડાણ વખતે એકર દીઠ 2 ક્વિન્ટલ લીમડાની પેક જમીનમાં મિક્સ કરો. તેમજ મરચાના છોડને રોપતા પહેલા 150 કિગ્રા સિંગલ સુપર ફોસ્ફેટ, 25 કિગ્રા મ્યુરિએટ ઓફ પોટાશ અને 10 કિગ્રા ઝિંક સલ્ફેટ પ્રતિ એકર જમીનમાં ભેળવો.

રીજ બનાવવું: મરચાંના રોપાઓ માટે 4 ફૂટના અંતરે 2 ફૂટ પહોળો અને 1.5 ફૂટ અને 1.5 ફૂટ ઊંચો રિજ તૈયાર કરો.

મરચાંની ખેતીમાં નર્સરી મેનેજમેન્ટ

પ્રો - ટ્રેમાં રોપા તૈયાર કરવાની પદ્ધતિ: -

40-50 મેશની જંતુ પ્રતિરોધક નાયલોનની જાળી વડે ચોખ્ખા ઘરની અંદર રોપાઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સૌપ્રથમ પ્રો ટ્રેમાં કોકોપીટ ભરો.

આ પછી, ટ્રેની મધ્યમાં 0.5 સેમી ઊંડો છિદ્ર બનાવો અને દરેક છિદ્રમાં એક બીજ વાવો, ત્યારબાદ ટ્રેમાં વધુ કોકોપીટ ઉમેરીને બીજને ઢાંકી દો.

વાવણી પહેલા, મરચાના બીજને મેટાલેક્સિલ-એમ 31.8 % ES સાથે 2 મિલી પ્રતિ કિલો બીજના દરે સારવાર કરો.

આ પછી, ઇમિડાક્લોપ્રિડ 70% WS વડે 4-6 ગ્રામ પ્રતિ કિલો બીજના દરે બીજ માવજત કરો.

વાવણી કર્યા પછી, ટ્રેને 4 દિવસ (અંકુરણ પહેલાં) પોલિથીનથી ઢાંકવામાં આવે છે, જેના કારણે અંકુરણ વધુ અને ઝડપી થાય છે.

5માં દિવસે, ટ્રેમાંથી પોલિથીન શીટ દૂર કર્યા પછી, ટ્રેને નેટ હાઉસમાં એક પછી એક અલગ રાખવામાં આવે છે. આ પછી ટ્રેમાં સિંચાઈ કરો.

પ્લગ-ટ્રેમાં નર્સરી પ્લાન્ટ પર પાણી એવી રીતે રેડવું કે દરેક કોષ (છોડ)માં હંમેશા પૂરતો ભેજ રહે.

સિંચાઈ સ્પ્રે દ્વારા વહેલી સવારે લાગુ કરો.

સાવચેતીના પગલા તરીકે, બીજ સેટિંગ પછી લગભગ એક અઠવાડિયા પછી મેન્કોઝેબ 75% WP 2.5 ગ્રામ પ્રતિ લિટર પાણીમાં ઓગાળીને રોપાઓના મૂળમાં ખાઈ નાખવાથી નર્સરીમાં ભીનાશ પડવા જેવા ફૂગના રોગોના પ્રકોપને અટકાવી શકાય છે.

ઇમિડાક્લોપ્રિડ 17.8% SL 0.25 મિલી પ્રતિ લિટર પાણીમાં ઓગાળીને બીજ વાવ્યાના 15 દિવસ પછી છંટકાવ કરો.

વાવણીના 18 દિવસ પછી, છોડના પોષણ માટે, NPK (19:19:19) ને 5 ગ્રામ/લિટર પાણીમાં ઓગાળીને છોડના મૂળમાં ટ્રેન્ચિંગ કરો.