ઇંડા અને માસ કરતા વધુ શક્તિશાળી છે આ ખાદ્ય પર્ધાથ, આપશે જબરદસ્ત તાકાત

સોયાબીન એક મહત્વપૂર્ણ ખાદ્ય સ્ત્રોત છે. તેના મુખ્ય ઘટકો પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી છે. સોયાબીનમાં 36.5 ગ્રામ પ્રોટીન, 22 ટકા તેલ, 21 ટકા કાર્બોહાઈડ્રેટ, 12 ટકા ભેજ અને 5 ટકા રાખ હોય છે.

પ્રોટીનની અછતને પહોંચી વળવા માટે, માંસાહારી લોકો ઇંડા, માછલી અને માંસનું સેવન કરે છે, પરંતુ જે લોકો શાકાહારી છે, તેઓ પ્રોટીન સમૃદ્ધ ખોરાકની શોધમાં મુંઝાયેલા હોય છે. તેથી જ આ સમાચારમાં અમે તમારા માટે સોયાબીનના ફાયદા લઈને આવ્યા છીએ, સોયાબીનમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં પ્રોટીન જોવા મળે છે. આ ઇંડા, દૂધ અને માંસમાં જોવા મળતા પ્રોટીન કરતાં વધુ છે. 

હળદર: દરરોજ પીવો હળદરના પાણી પછી જુઓ ચમત્કાર

આહાર નિષ્ણાત ડો.રંજના સિંહ કહે છે કે શરીરની વિવિધ જરૂરિયાતોને પૂરી કરવા ઉપરાંત સોયાબીનનું સેવન ઘણા રોગોની સારવારમાં ખૂબ અસરકારક છે. શારીરિક વૃદ્ધિ, ત્વચાની સમસ્યાઓ અને વાળની ​​સમસ્યાઓની સારવાર પણ સોયાબીનથી શક્ય છે. તે એક મહત્વપૂર્ણ ખાદ્ય સ્ત્રોત છે. તેના મુખ્ય ઘટકો પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી છે. સોયાબીનમાં 36.5 ગ્રામ પ્રોટીન, 22 ટકા તેલ, 21 ટકા કાર્બોહાઈડ્રેટ, 12 ટકા ભેજ અને 5 ટકા રાખ હોય છે. 

દરરોજ કરો 100 ગ્રામ સોયાબીનને સેવન 

આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે તમે દરરોજ 100 ગ્રામ સોયાબીન ખાઈ શકો છો. 100 ગ્રામ સોયાબીનમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ લગભગ 36.5 ગ્રામ છે. દિવસમાં એકવાર તેનો ઉપયોગ કરવાથી તમારા શરીરને ઘણો ફાયદો થાય છે. જે લોકોમાં પ્રોટીનની ઉણપ હોય તેમના માટે તે સારું છે. 

સોયાબીન ખાવાના આશ્ચર્યજનક ફાયદા

• પ્રોટીનથી ભરપૂર સોયાબીનનું સેવન મેટાબોલિક સિસ્ટમને સ્વસ્થ રાખે છે. 
• સોયાબીનનું સેવન કોષોના વિકાસમાં અને ક્ષતિગ્રસ્ત કોષોના સમારકામમાં મદદ કરે છે.
• સોયાબીનમાં જોવા મળતા એન્ટી ઓક્સિડન્ટ ઘણા પ્રકારના કેન્સરને રોકવામાં મદદરૂપ થાય છે.
• સોયાબીનમાં મળતા પોષક તત્વો હાડકાંને મજબૂત કરવાનું કામ કરે છે. 
• સોયાબીનનું સેવન માનસિક સંતુલન સુધારીને મનને તેજ બનાવવાનું કામ કરે છે.
• સોયાબીનનું સેવન હૃદયના રોગોમાં પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

સોયાબીનનું સેવન કેવી રીતે કરવું

રાત્રે સૂતા પહેલા એક વાસણમાં પાણી લો અને તેમાં 100 ગ્રામ સોયાબીન પલાળી દો. તમે સવારે ઉઠ્યા પછી નાસ્તામાં તેનું સેવન કરી શકો છો. આ સિવાય તમે શાકભાજી બનાવીને પણ સોયાબીન ખાઈ શકો છો.