શું તમે કાપેલા ફળો પર ખાંડ અને મીઠું નાખીને ખાઓ છો? ચેતી જજો...થઈ શકે છે આટલા નુકસાન

શું તમે ઉનાળામાં તરબૂચને મીઠું છાંટીને કે જામફળમાં ચાટ મસાલા ભેળવી ખાધું છે? શું તમે તરબૂચ સાથે ખાંડ મિશ્રિત ચાખી છે? ઘણીવાર લોકો તાજા ફળો કાપીને ખાય છે અથવા તેમાંથી સલાડ બનાવે છે. ફ્રૂટ સલાડ બનાવવા માટે લોકો કાપેલા ફળો પર ચાટ મસાલો અથવા મીઠું છાંટતા હોય છે. આ ફળનો સ્વાદ વધારે છે. ઘરે તેઓ ડુંગળી, કાકડી વગેરે કાપીને સલાડ બનાવે છે અને તેમાં મીઠું નાખે છે. કેટલીકવાર લોકો ફળની મીઠાશ વધારવા માટે કાપેલા ફળોમાં ખાંડ ઉમેરી દે છે. જો તમે પણ ઉપરથી ખાંડ, મીઠું અથવા ચાટ મસાલો ઉમેરીને કાપેલા ફળો ખાવાનું પસંદ કરતા હોવ તો ધ્યાન રાખો. આવા ફળોનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ ખરાબ અસર ન થાય તે માટે ફળોનું સેવન કરવાની સાચી રીત જાણો.

મીઠું ભેળવીને ફળો ખાવાના ગેરફાયદા

નિષ્ણાતોના મતે, જ્યારે કાપેલા ફળ પર મીઠું છાંટવામાં આવે છે, ત્યારે તે પાણી છોડવા લાગે છે. આ ફળમાં રહેલા પોષક તત્વોનો નાશ કરે છે. બીજી તરફ, મીઠું અથવા ચાટ મસાલામાં હાજર સોડિયમ કિડનીને અસર કરે છે. જો તમે ચાટ મસાલાને મીઠામાં ભેળવીને ખાવાથી શરીરમાં સોડિયમની માત્રા વધે છે, કારણ કે ચાટ મસાલામાં મીઠું પણ હોય છે.

ફળોમાં ખાંડ ભેળવીને ખાવાના ગેરફાયદા

ફળમાં કુદરતી મીઠાશ હોય છે. ગ્લુકોઝ ફળોમાં પણ જોવા મળે છે, જે કેલરી વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે કાપેલા ફળોમાં ખાંડ નાખો તો શરીરમાં મીઠાશની માત્રા વધારાની બની જાય છે. તેનાથી ડાયાબિટીસની સમસ્યા વધી શકે છે. વધુ પડતી ખાંડ પણ વજનમાં વધારો કરે છે. જે દર્દીઓ ડાયાબિટીસથી પીડિત છે તેમના માટે ખાંડ ભેળવીને ફળ ખાવાથી નુકસાન થઈ શકે છે.

ફળ કેવી રીતે ખાવું

ફળોનું સેવન કરવાની એક સાચી રીત છે. ઘણીવાર લોકો તાજા ફળોમાંથી બનેલું સલાડ ખોરાક સાથે ખાય છે. ભારતીય ખોરાક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલરીથી ભરપૂર છે. પરંતુ જ્યારે આપણે ખોરાક સાથે ફળોનું સેવન કરીએ છીએ, ત્યારે કાર્બોહાઇડ્રેટ અને કેલરી વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ ઘટાડીને, તમે ફળો સાથે ખાઈ શકો છો. નહિંતર, ખોરાક અને ફળોને એકસાથે ભેળવીને ખાશો નહીં.

નોંધ: આ લેખ તબીબી અહેવાલો અને આરોગ્ય નિષ્ણાતોના સૂચનોના આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે.