ગાય, ભેંસનો સમતોલ આહાર નિર્ધારણ કરીને દૂધના પ્રમાણમાં કરો અનેક ગણો વધારો

ભારતમાં પ્રાચીન સમયથી પશુપાલન પ્રચલિત છે. જેમાં મુખ્યત્વે ગાય, ભેંસ જેવા દુધાળા પશુઓને દૂધ ઉત્પાદન માટે ઉછેરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પશુપાલકો ફરિયાદ કરે છે કે તેમનું પશુ ઓછું દૂધ આપે છે અથવા દૂધની ગુણવત્તા ઓછી છે. જો પશુ માતા-પિતાની સામે આવી કોઈ સમસ્યા આવી રહી હોય, તો તમારે જાણવું જોઈએ કે પ્રાણીઓના આહારમાં કંઈક ગરબડ છે કે પછી પ્રાણી સ્વસ્થ નથી. જો કે, થોડા વર્ષો પછી, પશુના દૂધનું પ્રમાણ ઘટે છે. પરંતુ દૂધની માત્રામાં જરૂરિયાત કરતાં વધુ ઘટાડો જોવા મળે છે, તેથી આ માટે તમારે પ્રાણીના આહાર પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. અમે ખેડૂતોને દૂધાળા પશુઓ, ગાયો અને ભેંસોના સંતુલિત આહાર વિશે માહિતી આપી રહ્યા છીએ, જેથી તમને પશુઓમાંથી ગુણવત્તાયુક્ત દૂધ મોટી માત્રામાં મળી શકે.

દૂધની ગુણવત્તા અને જથ્થા પર શું આધાર રાખે છે

પ્રાણીઓમાં દૂધની માત્રા અને ગુણવત્તા તેમને આપવામાં આવતા ખોરાક પર આધાર રાખે છે. જો તમે પશુને પર્યાપ્ત માત્રામાં સંતુલિત આહાર આપતા હોવ જેમાં સૂકો ચારો, લીલો ચારો અને આ સિવાય દળિયા, ગોળ કે અન્ય કોઈપણ પ્રકારનો પૌષ્ટિક ખોરાક હોય તો તેની માત્રા પર વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. સંતુલિત આહારનો અર્થ એવો થાય છે કે જેમાં તમામ ઘટકો નિર્ધારિત માત્રામાં હોય. સંતુલિત આહાર માત્ર પશુઓને સ્વસ્થ રાખે છે, પરંતુ તેમની દૂધ લેવાની ક્ષમતામાં પણ સુધારો કરે છે.

 સંતુલિત આહાર શું છે

સંતુલિત આહાર એ તે ખાદ્ય પદાર્થ છે જે 24 કલાક માટે ચોક્કસ પ્રાણીની નિશ્ચિત પોષણની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. યોગ્ય માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી અને પ્રોટીનનું ચોક્કસ પ્રમાણ ધરાવતો આહાર. સંતુલિત આહાર એ ઘાસચારો અને અનાજનું એવું મિશ્રણ છે કે જેમાં વિવિધ પોષક તત્વો જેવા કે પ્રોટીન, ચરબીયુક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ, ખનિજ ક્ષાર અને વિટામીન વગેરે ચોક્કસ માત્રામાં અને ચોક્કસ પ્રમાણમાં પશુને તંદુરસ્ત રાખવા, વૃદ્ધિ, ઉત્પાદન કે કાર્ય માટે ઉપલબ્ધ હોય છે.

 પશુ આહારનું વર્ગીકરણ

પશુને તેની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે 24 કલાકમાં જે ચારો અને અનાજ આપવામાં આવે છે તેને રાશન (આહાર) કહે છે. પ્રાણીના શરીરના વજન મુજબ, તેના અસ્તિત્વ માટે, તેને નિર્વાહ, વૃદ્ધિ, ઉત્પાદન અને કાર્ય માટે ખોરાકની જરૂર છે. આ રીતે પશુ માટે બે પ્રકારના આહાર છે.

સર્વાઇવલ ફૂડ- આ ખોરાક પ્રાણીના અસ્તિત્વ માટે જરૂરી છે. ફક્ત પ્રાણીઓ જ આ આહાર પર જીવી શકે છે. આ આહાર આપીને દૂધનું પ્રમાણ વધારી શકાતું નથી. આ આહાર માત્ર તેના શરીરને ચલાવવા માટે કામ કરે છે અને દૂધની માત્રા વધારવા માટે નહીં.

સમૃદ્ધ આહાર - બીજો આહાર એ ઉન્નત આહાર છે. પ્રાણીઓને વૃદ્ધિ, ઉત્પાદન અને કામગીરી માટે પૌષ્ટિક ખોરાકની જરૂર હોય છે. આ આહાર દ્વારા પશુના દૂધની માત્રામાં સુધારો કરી શકાય છે. આ આહારના સેવનથી પ્રાણીઓ સ્વસ્થ અને વૃદ્ધિ પામે છે. જ્યારે પશુને વધારાના પોષક તત્વો મળી રહે છે, તો શરીર આપોઆપ સુધરે છે અને તેના કારણે પશુની દૂધ આપવાની ક્ષમતા પણ વધે છે.

સારી રીતે સંતુલિત આહારની લાક્ષણિકતાઓ

સંતુલિત આહારની વિશેષતાઓ છે. પશુઓને સંતુલિત આહાર આપતી વખતે આ બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ જે નીચે મુજબ છે.

પશુઓને જે આહાર આપવામાં આવે છે તે સ્વાદિષ્ટ અને સુપાચ્ય હોવો જોઈએ.

ખોરાક સ્વચ્છ, પૌષ્ટિક અને સસ્તો હોવો જોઈએ. તે ઝેરી, ગંદુ, દુર્ગંધયુક્ત અને અખાદ્ય પદાર્થોથી બનેલું ન હોવું જોઈએ.

આહાર સરળતાથી ઉપલબ્ધ, સ્થાનિક આહાર ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવવો જોઈએ જેથી કરીને સસ્તો હોય.

ચારો સારી રીતે તૈયાર હોવો જોઈએ. જેથી તે સરળતાથી સુપાચ્ય અને સ્વાદિષ્ટ બની શકે. સખત અનાજ જેમ કે જવ, મકાઈ વગેરેને ગ્રાઇન્ડરમાંથી દાળના રૂપમાં પીસી લેવા જોઈએ.

ઘાસચારો અને ફીડનો પ્રકાર અચાનક બદલવો જોઈએ નહીં. ખોરાકમાં ફેરફાર ધીમે ધીમે કરવો જોઈએ, જેથી પશુની ખોરાકની વ્યવસ્થા પર પ્રતિકૂળ અસર ન થાય.

 ગાય અને ભેંસ માટે સૂકા પદાર્થની જરૂરિયાત

ગાય અને ભેંસમાં સૂકા પદાર્થનો વપરાશ દરરોજ 100 કિગ્રા શરીરના વજન દીઠ 2.5 થી 3.0 કિગ્રા છે. આનો અર્થ એ થયો કે 400 કિલો વજન ધરાવતી ગાય અને ભેંસને દરરોજ 10-12 કિલો સૂકા પદાર્થની જરૂર પડે છે. જો આપણે આ શુષ્ક દ્રવ્યને ચારા અને ફીડમાં વિભાજીત કરીએ, તો લગભગ એક તૃતીયાંશ શુષ્ક પદાર્થને ખોરાક તરીકે ખવડાવવો જોઈએ.

પ્રાણીઓમાં ખોરાકની માત્રા તેની ઉત્પાદકતા અને પ્રજનનના તબક્કા પર આધારિત છે. પશુને કુલ આહારનો 2/3 ભાગ બરછટ ચારા સાથે અને 1/3 ભાગ અનાજના મિશ્રણમાં ભેળવીને તૈયાર કરવું જોઈએ.

બરછટ ચારામાં કઠોળ અને કઠોળ સિવાયના ચારાનું મિશ્રણ આપી શકાય. આહારમાં કઠોળના ચારાનું પ્રમાણ વધારીને અનાજની માત્રા ઘણી હદે ઘટાડી શકાય છે. ખોરાકમાં સૂકો ચારો, લીલો ચારો અને પશુ આહારનો સમાવેશ કરો જેથી તમામ પોષક તત્વો યોગ્ય માત્રામાં મળી શકે.

લીલો ચારો દૂધનું પ્રમાણ વધારે છે

લીલા ચારાની પાચનક્ષમતા સૂકા ચારા કરતા સારી હોય છે અને પશુઓ તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. લીલો ચારો દૂધ ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે. તેમાં સુદાન ઘાસ, બાજરી, જુવાર, મચ્છરી, ઓટ્સ અને બરસીમ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. પશુપાલકોએ લીલા ચારામાં બંને પ્રકારના ચારા, દાળ કે કઠોળનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. જેના કારણે પ્રાણીઓમાં પ્રોટીનની ઉણપ ખૂબ જ સરળતાથી પૂરી થઈ શકે છે.

આ પણ વાંચો:પશુઓમાં સંતુલિત આહાર અને તેની જરૂરિયાત શું છે તે જાણો