Special Chocolate : આ ખાસ ચોકલેટથી વધશે ગાય-ભેંસનું દૂધ, જાણો શું છે તેની ખાસિયત

પશુપાલકો ઘણી વખત તેમના પશુઓની દૂધ આપવાની ક્ષમતા ઘટવાથી પરેશાન થાય છે. ઓછું દૂધ આપવાને કારણે પશુપાલકોનું નુકસાન પણ ઘણું વધી જાય છે. આ જ કારણ છે કે પશુપાલન ખેડૂતો દૂધ વધારવા માટે વિવિધ પદ્ધતિ અપનાવવાનું શરૂ કરે છે. ઘણી વખત પ્રિસ્ક્રિપ્શનથી દૂધ પણ વધે છે, પરંતુ ઘણી વખત નુસખા કામ કરતા નથી. પરંતુ તાજેતરમાં ભારતીય પશુ ચિકિત્સા સંસ્થાન, બરેલીએ પ્રાણીઓ માટે એવી ખાસ ચોકલેટ વિકસાવી છે, જે પ્રાણીઓમાં દૂધ ઉત્પાદનની ક્ષમતામાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ચોકલેટ સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી, પરંતુ આ ખાસ ચોકલેટ પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ઝિંક, કોપર, મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. આ ચોકલેટ ગાય અને ભેંસના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારી માનવામાં આવે છે, આ ચોકલેટની મદદથી પશુઓને યોગ્ય પોષણ મળી રહેશે અને પશુઓની દૂધ આપવાની ક્ષમતા પણ વધશે.

ચોકલેટ શા માટે જરૂરી છે

ઘણીવાર પશુપાલન કરનારા ખેડૂતોને પશુપાલનમાં આવી સમસ્યા જોવા મળે છે, જ્યારે પશુઓ દીવાલ ચાટવા લાગે છે, અથવા ખાધા અને પાણી પીધા પછી માટી ચાટવા લાગે છે. તે પ્રાણીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. આ સાથે, પાચનની સમસ્યા પણ ઘણા પ્રાણીઓમાં જોવા મળે છે, પ્રાણીઓ ખોરાકને સરળતાથી પચાવી શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં જો આ ચોકલેટ ગાય કે ભેંસને ખાવા-પીવા પછી ખવડાવવામાં આવે તો એન્ઝાઇમનું ઉત્પાદન વધી શકે છે.

આનાથી પશુઓની પાચન ક્ષમતામાં વધારો થશે અને પાતળું ગોબર જેવી સમસ્યાઓ દૂર થશે અને ગાયનું સ્વાસ્થ્ય પણ સુધરશે. ખેડૂતો આ ચોકલેટને પૌષ્ટિક તત્વોથી ભરપૂર પાચક તરીકે પણ જોઈ શકે છે. પશુપાલન ખેડૂતોની આ સમસ્યાઓને ધ્યાનમાં રાખીને કૃષિ વૈજ્ઞાનિકોએ પ્રાણીઓ માટે આ પ્રકારની ખાસ ચોકલેટ વિકસાવી છે. આ ખાસ ચોકલેટનું નામ UMMB CHOCOLATE જણાવવામાં આવી રહ્યું છે.

ડેરી ફાર્મિંગ બિઝનેસમાં આ ચોકલેટની લોકપ્રિયતા સતત વધી રહી છે. અત્યાર સુધી તમે માણસોને ચોકલેટ ખાતા જોયા હશે, પરંતુ આ ચોકલેટની વધતી જતી લોકપ્રિયતાને જોઈને માનવામાં આવે છે કે હવે ગાય-ભેંસ પણ ચોકલેટ ખાતા જોવા મળશે. પશુપાલન સંશોધન સંસ્થાનના વૈજ્ઞાનિકોના આ સંશોધનને કારણે આ શક્ય બન્યું છે. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે આ ચોકલેટ પશુઓને ખવડાવ્યા પછી, પશુઓની દૂધ આપવાની ક્ષમતામાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.

પશુઓ માટે ચોકલેટ

જે પશુપાલકો તેમના ઢોરને આ ચોકલેટ ખવડાવતા હોય છે, તેઓની આવકની તકો પહેલા કરતા વધુ દૂધ મળવાના કારણે વધી રહી છે. નોંધપાત્ર વાત એ છે કે ખેડૂતોને પશુઓનું દૂધ વધારવા માટે ઘણો સંઘર્ષ કરવો પડે છે. પોષક અનાજ, લીલો ચારો, કેક વગેરે પુષ્કળ પ્રમાણમાં આપવા પડે છે. પરંતુ વૈજ્ઞાનિકોનું માનવું છે કે જો આ ચોકલેટને આ પોષક તત્વોની સાથે પ્રાણીઓને પણ ખવડાવવામાં આવે તો દૂધની માત્રામાં વધુ વધારો કરી શકાય છે. એક રીતે ચોકલેટ ખવડાવીને દૂધ વધારવું એ ભેંસ-ગાયનું દૂધ વધારવાની સૌથી સસ્તી પદ્ધતિ સાબિત થઈ શકે છે.

UMMB ચોકલેટની વિશેષતા

આ ચોકલેટ બનાવવામાં અનેક પોષક તત્વોનું ધ્યાન રાખવામાં આવ્યું હતું, જેથી તેને ખાવાથી ગાય-ભેંસની ભૂખ પણ વધે છે અને પાચનતંત્ર પણ સારું રહે છે. સરસવનું તેલ, કેલ્શિયમ, ઝીંક, ફાઈબર અને અન્ય વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોની હાજરીથી પ્રાણીઓની નબળાઈ પણ દૂર થઈ શકે છે. તેમાં રહેલ પ્રોટીનની વિપુલ માત્રા પ્રાણીઓને સ્વસ્થ બનાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થવાને કારણે ગાય અને ભેંસ ઝડપથી કોઈ પણ રોગનો શિકાર થતી નથી અને લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રહે છે.