World's Hottest Chilies દુનિયાના 5 સૌથી તીખા મરચાં, ખાવાની વાત જ દો, તેને સ્પર્શ કરવાથી પણ ડર લાગે છે.

ત્રિનિદાદ બેચ સ્કોર્પિયન પણ ખૂબ જ તીખા મરચાં છે. કેરેબિયન ટાપુઓ પર તેની ખેતી થાય છે. ખાસ વાત એ છે કે સ્કોર્પિયન નામ પાછળ એક ખૂબ જ રસપ્રદ વાર્તા છે. તે વીંછીના ડંખ જેવી પોઇંટેડ પૂંછડી ધરાવે છે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે લોકો શા માટે આ સૌથી તીખા મરચાં ખાવાથી અને તેને સ્પર્શ કરવામાં પણ શરમાતા નથી.

ભારતમાં મસાલેદાર ખોરાક ખાવામાં આવે છે. તે જ સમયે, ઘણા લોકો એવા છે જેઓ જમતી વખતે અલગથી લીલા મરચાનું સેવન કરે છે. આ જ કારણ છે કે ભારતમાં લીલા શાકભાજી ખરીદતી વખતે લોકો દુકાનદારને કોથળામાં લીલા મરચાં મૂકવાનું કહેવાનું ભૂલતા નથી. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દુનિયામાં સૌથી ગરમ મરચા કયું છે અને તેની ખેતી કયા દેશમાં થાય છે? આજે આપણે દુનિયાના સૌથી તીખા મરચાં વિશે વાત કરીશું, જેને લોકો અડતા પણ ખચકાય છે,

જો દુનિયાના સૌથી ગરમ મરચાંની વાત કરીએ તો ભૂત જોલકિયાનું નામ સૌથી પહેલા આવે છે. આસામમાં તેની ખેતી થાય છે. આ મરચાને વિશ્વના સૌથી તીખા મરચાં માનવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે વર્ષ 2007માં તેનું નામ ગિનિસ બુક ઓફ વર્લ્ડમાં નોંધાયું હતું. ખાસ વાત એ છે કે તેને ભૂત પેપર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. જો કે, સ્થાનિક ભાષામાં આસામના લોકો તેને યુ-મોરોક, લાલ નાગા અથવા નાગા જોલોકિયા પણ કહે છે. આસામ ઉપરાંત મણિપુર અને અરુણાચલ પ્રદેશમાં પણ તેની ખેતી થાય છે. ભૂત જોલકિયા ભારતમાંથી સમગ્ર વિશ્વમાં નિકાસ થાય છે. તે હજારો રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે.

તે જ સમયે, મસાલેદારતાના સંદર્ભમાં, ડ્રેગન બ્રેથ ચિલી બીજા ક્રમે આવે છે. બ્રિટનમાં તેની ખેતી થાય છે. તેની મસાલેદારતા 2.48 મિલિયન સ્કોવિલે એકમો સુધી માપવામાં આવી છે, જે સામાન્ય મરચાં કરતાં લગભગ 2000 ગણી વધારે છે. તેનો ઉપયોગ દવા તરીકે પણ થાય છે. એવું કહેવાય છે કે જો આ મરચાનો થોડો ભાગ ખાવામાં ઉમેરવામાં આવે તો આખો ખોરાક મસાલેદાર બની જાય છે.

તેનો રંગ લાલ, લીલો અને કાળો પણ હોઈ શકે છે

એ જ રીતે, નાગા વાઇપર પણ વિશ્વના સૌથી ગરમ મરચાંમાં ગણવામાં આવે છે. કહેવાય છે કે આ એક પ્રકારનું હાઇબ્રિડ મરચાં છે. તેની ખેતી પણ બ્રિટનમાં જ થાય છે. તેની સૌથી મોટી વિશેષતા એ છે કે દરેક મરચાનો રંગ ક્યારેક અલગ હોય છે. એટલે કે તેનો રંગ લાલ, લીલો અને કાળો હોઈ શકે છે.

 સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સંભાળ રાખનાર લોકો તેને ખાવાથી દૂર રહે છે

કેરોલિના રીપરને પણ ખૂબ જ ગરમ મરી ગણવામાં આવે છે. તેનું નામ 2013માં તીખાશ માટે ગિનિસ વર્લ્ડ રેકોર્ડ બુકમાં નોંધાયેલું છે. તેની ખેતી માત્ર અમેરિકામાં જ થાય છે. કેરોલિના રીપર પણ હાઇબ્રિડ મરીનો એક પ્રકાર છે. તે સ્વીટ હબનેરો અને નાગા વાઇપર મરી વચ્ચે ક્રોસ કરીને વિકસાવવામાં આવી હતી. આ મરચું એટલું મસાલેદાર છે કે ભલભલા લોકો પણ તેને ખાવાથી દૂર રહે છે.