રૂફટોપ ફાર્મિંગ દ્વારા, જોસેફ લોબોએ વિશ્વની સૌથી મોંઘી કેરીઓમાંની એક મિયાઝાકી કેરી સફળતાપૂર્વક ઉગાડીને એક નવું ઉદાહરણ સ્થાપિત કર્યું છે. જૈવિક ખેતી અને નવીનતા પ્રત્યેની તેમની પ્રતિબદ્ધતાએ તેમને અગ્રણી શહેરી ખેડૂત બનાવ્યા છે. તેમની યાત્રા પ્રેરણાથી ભરેલી છે, જે ટકાઉ ખેતી અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ તેની સફળતા વિશે-
આ કેરી છે મિયાઝાકી કેરી, જે જગતની સૌથી મોંઘી અને ખાસ કેરીમાંની એક છે. મિયાઝાકી કેરીને તેની મીઠાશ, સુગંધ અને ખાસ ગુણધર્મો માટે ઓળખવામાં આવે છે. પરંતુ, આ ખાસ કેરીને આપણા દેશમાં કઈ રીતે ઉગાડવી અને કેવી રીતે તેમાંથી લાખો રૂપિયાની કમાણી કરી શકાય છે તે જાણવા, આપણે મળીએ છીએ એ ખેડૂતને, જેમણે પોતાના ઘરના ધાબા પર જ આ કેરીની ખેતી શરૂ કરી.
પોતાના ધાબા પર મિયાઝાકી કેરી ઉગાડીને કરોડો લોકોના ધ્યાનમાં આ કીમતી ફળને લાવ્યું. આ કેરીને ઉગાડવા માટે ખાસ માહોલની જરૂર પડે છે. ઠંડક, સૂર્યપ્રકાશ અને યોગ્ય પાણીની વ્યવસ્થા કરવી અનિવાર્ય છે. આ ખેડૂત કહે છે કે શરૂઆતમાં આ ઉત્પાદન મુશ્કેલ હતું, પરંતુ ધીરેજે તેમણે તેના બાગમાં સફળતા હાંસલ કરી. મિયાઝાકી કેરીના છોડને ખાસ ધ્યાન આપવું પડે છે અને તેની કાળજીમાં કોઈ કમી ન રહે તેવું જોખવું પડે છે. ખેડૂતના મતે, આ કેળવી છે એવી ખાસ કૃષિ છે કે જેમાં ધીરજ અને સમર્પણની જરૂર છે.
કર્ણાટકના ઉડુપીના શંકરપુર ગામના રહેવાસી જોસેફ લોબોએ પોતાની કારકિર્દી ડ્રાઇવર તરીકે શરૂ કરી હતી, પરંતુ પ્રકૃતિ પ્રત્યેનો તેમનો પ્રેમ અને પર્યાવરણમાં યોગદાન આપવાની ઇચ્છાએ તેમને ખેતી તરફ દોરી ગયા. શરૂઆતમાં તેણે પોતાના ગામમાં જાસ્મિનની ખેતી કરી, પરંતુ ટૂંક સમયમાં જ તેને ખેતી માટે જગ્યા અને સંસાધનો સંબંધિત સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડ્યો. જે પછી તેણે ખેતી ચાલુ રાખવા માટે ઘરની છત પર ખેતી કરવાનું નક્કી કર્યું.
કૃષિ જાગરણ સાથે વાત કરતી વખતે જોસેફે જણાવ્યું કે ખેતી સંબંધિત જગ્યા અને સંસાધનોની સમસ્યાઓનો સામનો કર્યા પછી, તેમણે ખેતી ચાલુ રાખવા માટે તેમના ઘરની છત પર ખેતી કરવાનું નક્કી કર્યું. અહીં તેણે ઘણાં વિવિધ પાક ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું. તેમની સૌથી મોટી સિદ્ધિઓમાંની એક મિયાઝાકી કેરીની ખેતી છે. આ જાપાનની એક ખાસ કેરી છે, જે તેની મીઠાશ અને ગુણવત્તા માટે સમગ્ર વિશ્વમાં વખણાય છે. જોસેફ ગર્વથી કહે છે કે તે ભારત અને ગલ્ફ દેશોમાં છત પર મિયાઝાકી કેરી ઉગાડનાર પ્રથમ વ્યક્તિ છે.
જોસેફ માને છે કે ખેતીમાં કેમિકલનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ અને ખેતી ઓર્ગેનિક પદ્ધતિથી થવી જોઈએ. તેમનું કહેવું છે કે દરેક ઘરમાં ઓછામાં ઓછો એક છોડ હોવો જોઈએ. તેમની યાત્રા સાબિત કરે છે કે જુસ્સા અને સખત મહેનતથી ટકાઉ ખેતીમાં મોટી સિદ્ધિઓ મેળવી શકાય છે.
Share your comments