BIKANERVALA PASSED AWAY : લાલા કેદારનાથ એક સમયે શેરીઓમાં ભુજિયા વેચતા હતા, આજે કંપનીનું ટર્નઓવર કરોડોમાં છે.

લાલા કેદારનાથ અગ્રવાલને બોલચાલમાં કાકાજી કહેવામાં આવતા હતા. બિકાનેરવાલાએ એક નિવેદનમાં અગ્રવાલના મૃત્યુની જાણકારી આપી છે. આજે બિકાનેરવાલા ભારતમાં 60 થી વધુ સ્ટોર્સ ચલાવે છે. આ સિવાય આ કંપનીએ અમેરિકા, ન્યુઝીલેન્ડ, સિંગાપોર, નેપાળ અને UAEમાં પોતાની અલગ ઓળખ ધરાવે છે.

લાલા કેદારનાથ અગ્રવાલનું નિધન થયું છે. તેઓ 86 વર્ષના હતા. કેદારનાથ અગ્રવાલ બિકાનેરવાલા કંપનીના માલિક હતા. તેણે મહેનત કરીને પોતાની કંપની બનાવી હતી. તેમની મહેનતનો અંદાજ એ હકીકત પરથી લગાવી શકાય છે કે તેમના શરૂઆતના દિવસોમાં તેમણે ભુજિયા અને રસગુલ્લા જૂની દિલ્હીની શેરીઓમાં ટોપલીઓમાં વેચ્યા હતા. બાદમાં, એક મોટી સપના સાથે, તેમણે બિકાનેરવાલા, એક મીઠાઈ અને નમકીન કંપનીની સ્થપના કરી. આજે આ કંપની કરોડોનું ટર્નઓવર ધરાવે છે અને તેના ઉત્પાદનો દેશ-વિદેશના ખૂણે ખૂણે વેચાય છે. આ કંપનીના માલિક લાલા કેદારનાથ અગ્રવાલનું સોમવારે અવસાન થયું.

બિકાનેરવાલાની યાત્રા

અગ્રવાલે પોતાનો બિઝનેસ દિલ્હીથી શરૂ કર્યો હતો. તે મૂળ રાજસ્થાનના બિકાનેરનો વતની હતો. 1905માં તેમના પરિવારે જૂની દિલ્હીની એક ગલીમાં તેમની દુકાન શરૂ કરી. આ દુકાનનું નામ બિકાનેર નમકીન ભંડાર હતું જ્યાં અમુક પ્રકારની મીઠાઈઓ અને નમકીન વેચાતી હતી. આ તે સમય હતો જ્યારે અગ્રવાલ તેના ભાઈ સાથે જૂની દિલ્હીમાં એક ટોપલીમાં નમકીન અને રસગુલ્લા વેચતા હતા.

દિલ્હીના લોકોને અગ્રવાલ ભાઈઓની મહેનત અને બીકાનેરનો ઉત્તમ સ્વાદ ગમ્યો અને તેમનો વ્યવસાય શરૂ થયો. અગ્રવાલ બંધુઓએ તેમની પ્રથમ દુકાન ચાંદની ચોકમાં ખોલી હતી. અગ્રવાલ ભાઈઓએ આ દુકાનમાં તેમના પૂર્વજોની નમકીન અને મીઠાઈઓ વેચવાનું શરૂ કર્યું જે મૂળ બિકાનેરમાં બનાવવામાં આવી હતી. થોડી જ વારમાં દિલ્હીમાં ભુજિયા અને બિકાનેરની મીઠાઈઓ ફેમસ થવા લાગી.

આ ઉત્પાદનો પ્રખ્યાત છે

સમય જતાં, બિકાનેર નમકીન ભંડારના ઉત્પાદનો જેમ કે મૂંગ દાળનો હલવો, બિકાનેરી ભુજિયા, કાજુ કાટલી આખી દિલ્હીમાં ધૂમ મચાવા લાગ્યા. અગ્રવાલ ભાઈઓની દુકાન બહુ જલ્દી બિકાનેરવાલાના નામથી ચર્ચામાં આવી. આજે આ કંપનીના ભુજિયા અને મીઠાઈ લોકોના સ્ટેટસ સિમ્બોલ બની ગયા છે. લોકોને આ કંપનીની પ્રોડક્ટ ખરીદવા અને ગિફ્ટ કરવામાં સારું લાગે છે.

લાલા કેદારનાથ અગ્રવાલના નિધન પર તેમના પરિવારે શોક સંદેશ જારી કરીને કહ્યું છે કે તેઓ હંમેશા જૂની પરંપરાઓ અને મૂલ્યોને જાળવી રાખશે. બીકાનેરવાલા ગ્રૂપના ડાયરેક્ટર અને 'કાકાજી'ના મોટા પુત્ર રાધે મોહન અગ્રવાલે કહ્યું છે કે બિકાનેરવાલાની દરેક વાનગી અલગ વાર્તા કહે છે અને દરેક ગ્રાહક તેમના પરિવારનો એક ભાગ છે.