જીરાના ભાવ આસમાને છે. વર્તમાન સમયમાં ભાવ 48,420 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલના લેવલ પર પહોંચ્યો છે.જો કે, થોડા મહિના અગાઉ ભાવ 49,000 રૂપિયા સુધી પહોંચી ગયા હતા. પરંતુ તે પછી થોડો ઘટાડો નોંધાયો હતો. બજારો ફરી ધમધમવા લાગ્યા છે. આ માટે કેટકાલ કારણો જવાબદાર છે. પ્રથમ કારણ, વિદેશમાંથી ભારતીય જીરાની ઘણી માંગ છે.
બીજું, દેશમાં જીરાનો સ્ટોક ઘટ્યો છે. માટે માંગ પ્રમાણે પુરવઠાના અભાવે જીરાનો ભાવ દિવસેને દિવસે નવી ઊંચાઈને સ્પર્શી રહ્યો છે. તાજેતરમાં રાજસ્થાનમાં ભારે વરસાદ અને કરા પડ્યા હતા, જેના કારણે નવા જીરાના માલને અસર થઈ છે. મંડીઓમાં આવકમાં ઘટાડો થવાને કારણે તેની કિંમતમાં ઉછાળો જોવા મળી રહ્યો છે.
ગુજરાતના ઊંઝા બજારમાં જીરાનો હાજર ભાવ રૂ. 47,985 નોંધાયો હતો. છેલ્લા છ મહિનામાં જીરાની કિંમતમાં લગભગ 90 ટકાનો વધારો થયો છે. તેમાં પણ છેલ્લા એક મહિનામાં જ 30 ટકાનો ઉછાળો જોવા મળ્યો છે.
નિષ્ણાતો ભાવ પર શું કહે છે?
બજારના જાણકારોનું કહેવું છે કે જીરાના ભાવ વધવા પાછળ સપ્લાયમાં ઘટાડો અને વિદેશમાંથી માંગમાં વધારો મુખ્ય કારણ જણાવવામાં આવી રહ્યું છે. અત્યારે સૌથી વધુ માંગ ચીનમાંથી આવી રહી છે, પરંતુ તે માંગ પ્રમાણે પુરવઠો જોવા મળી રહ્યો નથી. આ કારણે માંગ અને પુરવઠામાં મોટો તફાવત છે જેના કારણે ભાવમાં તેજી આવી રહી છે.
એક મહિના અગાઉ ગુજરાતના ઊંઝા માર્કેટમાં દરરોજ 30,000 થી 35,000 બોરી જીરું આવતું હતું, જે હવે ઘટીને 7,000-8,000 બેગ પર આવી ગયું છે. એટલે કે આવકમાં ચારથી પાંચ ગણો ઘટાડો જોવા મળી રહ્યો છે.
બજારના નિષ્ણાતોના મતે અત્યારે પુરવઠાની ભારે અછત છે. ઘણા શ્રીમંત અને મોટા ખેડૂતો છે, તેઓએ જીરાની ઉપજના 50 ટકાથી વધુ સ્ટોક કરી રાખ્યું છે. ગત વર્ષની પાંચ લાખ બેગ આ વખતે બચી હતી જેનું વેચાણ થઈ રહ્યું છે. 2022માં 30થી 35 લાખ જીરાની બેગ બચી હતી, જેના કારણે બજારમાં પુરવઠો જળવાઈ રહ્યો હતો. પરંતુ આ વખતે ગયા વર્ષનું કન્સાઈનમેન્ટ પણ બચ્યું ન હતું અને ઉત્પાદનમાં પણ ઘટાડો થયો હતો. આ સાથે વિદેશમાંથી પણ ભારે માંગ આવી રહી છે.
એક મહિના પહેલા ગુજરાતના ઊંઝા માર્કેટમાં દરરોજ 30,000 થી 35,000 બોરી જીરું આવતું હતું, જે હવે ઘટીને 7,000-8,000 બેગ પર આવી ગયું છે. એટલે કે આગમનમાં ચારથી પાંચ ગણો ઘટાડો જોવા મળી રહ્યો છે.
Share your comments