આંતરરાષ્ટ્રીય એપલ ફેસ્ટિવલ પછી, હવે રાજ્યની અન્ય પ્રોડક્ટ્સના બ્રાન્ડિંગના હેતુથી તહેવારોની શ્રેણી શરૂ કરવામાં આવી રહી છે. આ એપિસોડમાં, મશકોન ઇન્ટરનેશનલ મશરૂમ ફેસ્ટિવલ 2021 18 થી 20 ઓક્ટોબર સુધી ઋષિકુલ સરકારી આયુર્વેદિક કોલેજ, હરિદ્વારમાં શરૂ થયો છે. આ કાર્યક્રમને ઉત્તરાખંડના મુખ્યમંત્રી પુષ્કર સિંહ ધામી અને કૃષિ મંત્રી સુબોધ ઉનીયાલે સંબોધન કર્યું હતું.
તમને જણાવી દઈએ કે મશકોન 2021, આંતરરાષ્ટ્રીય મશરૂમ ફેસ્ટિવલને હરિદ્વારનો સૌથી અનોખો તહેવાર માનવામાં આવે છે. આ આંતરરાષ્ટ્રીય મશરૂમ ઉત્સવ હરિદ્વાર, ઉત્તરાખંડમાં ભારતના એક અનોખા તહેવાર તરીકે ઉજવવામાં આવે છે.
મશકોન 2021, આંતરરાષ્ટ્રીય મશરૂમ ફેસ્ટિવલ
તમને જણાવી દઈએ કે આ તહેવાર દરમિયાન, મશરૂમની એક ઉત્સવનો મુખ્ય ઉદ્દેશ મશરૂમ અને તેના ફાયદાઓ વિશે જાગૃતિ લાવવાનો છે. આ સિવાય ઉત્તરાખંડમાં મશરૂમની સપ્લાય ચેઇન વધારવાનું છે. આ ઉત્સવમાં મશરૂમ અને સંબંધિત પ્રવૃત્તિઓ પર સંબોધવા માટે વક્તાઓને પણ આમંત્રિત કરવામાં આવ્યા છે.
આ ઉત્સવમાં સહભાગીઓને શીખવશે કે કેવી રીતે વિવિધ પ્રકારના મશરૂમને અને જંગલી ખોરાકની ઓળખ કરવી, જેમાંથી કેટલાક અન્ય મશરૂમની પ્રજાતિઓ છે. આ ઇવેન્ટમાં અથાણાંવાળા અને સૂકા મશરૂમનો પણ સમાવેશ થશે. આ ઉત્સવ દરમિયાન કલાકારો અને પ્રકૃતિપ્રેમીઓ દ્વારા હોલમાં 3 દિવસ સુધી પ્રદર્શન કરવામાં આવશે અને આપણે મશરૂમ શા માટે ખાવા જોઈએ? એ અંગે પણ જણાવવામાં આવશે. આ ઉત્સવમાં પડોશી રાજ્યોના ખેડૂતો તેમજ કૃષિ જાકરણ ગ્રુપ, તેમના માટે કામ કરતી મોડેલિંગ સંસ્થાએ ભાગ લીધો હતો.
આ ઉત્સવમાં ખાસ શુ છે ?
મહિલાઓ આ મશરૂમ વ્યવસાયને આતુરતાથી ઉજવે છે. જણાવી દઈએ કે આ ઉત્સવ પર પહોંચેલી કૃષિ જાગરણની ટીમે તેમની સાથે આ વ્યવસાય વિશે વિગતવાર વાત કરી અને શીખ્યા કે આ વ્યવસાય કેવી રીતે કરવો, તેને કુદરતી રીતે કેવી રીતે કરવો, તેમાં કયા પ્રકારનું ખાતર વપરાય છે અને મશરૂમની ખેતી કરવા માટે કેવા પ્રકારનું હવામાન અનુકૂળ આવે છે.
આ પણ વાંચો - ઓઈસ્ટર મશરૂમની ખેતી કરવાની સાચી પદ્ધતિ
આ પણ વાંચો - ખોરાક તરીકે મશરૂમની અગત્યતા અને તેની ખેતી કવાના ફાયદા
Share your comments