અમે તમને સરકારનો માસ્ટર પ્લાન જણાવીએ છીએ, જેના દ્વારા તે ડુંગળીને મોંઘી થતી અટકાવશે અને મધ્યમ વર્ગના પરિવારોને રાહત આપશે. આ સાથે સરકાર ડુંગળીનું આયુષ્ય વધારવા માટે પણ કામ કરી રહી છે. જો આ સફળ થશે તો ડુંગળી ઝડપથી સડશે નહીં અને લાંબા સમય સુધી તાજી રહેશે.
શું છે સરકારનો માસ્ટર પ્લાન?
વાસ્તવમાં, બજારમાં ડુંગળીના ભાવ વધતા જ ત્યાંથી સમાચાર આવ્યા કે સરકારે ત્રણ લાખ ટન ડુંગળીની ખરીદી કરી છે. આ ખરીદી અગાઉના સ્ટોક કરતાં 20% વધુ છે. આ સાથે, સરકાર ડુંગળીનું જીવન વધારવા માટે ભાભા એટોમિક રિસર્ચ સેન્ટર સાથે ડુંગળી પર રેડિયેશન પરીક્ષણ પણ કરી રહી છે. જોકે, આ પ્રોજેક્ટ હાલમાં પ્રાયોગિક ધોરણે ચાલી રહ્યો છે. હકીકતમાં, સરકાર મહારાષ્ટ્રના લાસલગાંવમાં કોબાલ્ટ-60માંથી ગામા રેડિયેશન સાથે 150 ટન ડુંગળી પર પ્રયોગો કરી રહી છે.
આ પણ વાંચો : Animal Diet : પશુને સંતુલિત આહાર આપવો જરૂરી
સરકાર આ ડુંગળીનો ઉપયોગ ક્યારે કરશે?
જ્યારે બજારમાં ડુંગળીના ભાવ વધશે ત્યારે જ સરકાર ડુંગળીનો ઉપયોગ કરશે. બજારમાં ડુંગળીના ભાવ વધતાની સાથે જ સરકાર તેની ડુંગળીને સસ્તા ભાવે બજારમાં વેચશે, જેનાથી સંગ્રહખોરોની કમર તૂટી જશે. સરકાર દ્વારા આ રીતે વસ્તુઓનો સંગ્રહ કરવાની પ્રક્રિયાને બફર સ્ટોક કહેવામાં આવે છે. હાલમાં બજારમાં ડુંગળી 26 થી 30 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહી છે. જોકે નાગાલેન્ડમાં ડુંગળીનો ભાવ રૂ.65ની આસપાસ છે. જે દેશમાં સૌથી મોંઘુ છે.
ડુંગળીની ખેતી વિશે જાણો
વાસ્તવમાં ડુંગળીની ખેતી જુલાઈથી શરૂ થાય છે. આ પછી ઓક્ટોબરમાં નવી ડુંગળી બજારમાં આવે છે. આ દરમિયાન બજારમાં ડુંગળી ઓછી પડે છે અને માંગ વધે છે, જેના કારણે ડુંગળીના ભાવ વધે છે. ઘણી વખત એવું બન્યું છે કે દેશમાં ડુંગળી 100 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી વેચાઈ હોય. જોકે, આ વખતે એવું નહીં થાય કારણ કે સરકારે યોગ્ય સમયે યોગ્ય પગલાં લીધાં છે.
Share your comments