આંતરરાષ્ટ્રીય બાજરી વર્ષ-2023 ને ધ્યાનમાં રાખીને, ગૃહ મંત્રાલયે કેન્દ્રીય સશસ્ત્ર પોલીસ દળો (CAPFs) અને નેશનલ ડિઝાસ્ટર રિસ્પોન્સ ફોર્સ (NDRF) ના કર્મચારીઓના આહારમાં બાજરી (શ્રી અન્ના)નો સમાવેશ કરવાનો નિર્ણય લીધો છે. કેન્દ્રીય સશસ્ત્ર પોલીસ દળોના આહારમાં 30% મિલેટ (શ્રી અન્ના) નો સમાવેશ કરવા માટે તમામ દળો સાથે વિસ્તૃત ચર્ચા કર્યા પછી આ નિર્ણય લેવામાં આવ્યો છે.
શ્રી અન્નાને સ્વાસ્થ્ય માટે સારું, ખેડૂતો માટે ફાયદાકારક અને પર્યાવરણને અનુકૂળ માનવામાં આવે છે. ઉર્જાથી ભરપૂર, દુષ્કાળ પ્રતિરોધક, ઓછા પાણીની જરૂરિયાતવાળી સૂકી જમીન અને પહાડી વિસ્તારોમાં શ્રી અન્નાની ખેતી સરળતાથી કરી શકાય છે અને તે જંતુઓના હુમલાથી પણ પ્રમાણમાં સુરક્ષિત છે. શ્રી અન્ના - પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત, ગ્લુટેન ફ્રી, લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) અને ડાયેટરી ફાઇબર, સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો અને કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ વગેરે સહિત ફાઇટો-કેમિકલ્સથી સમૃદ્ધ છે, જે તેને સૈનિકો અને સુરક્ષા દળોના કર્મચારીઓ માટે સર્વગ્રાહી ખોરાક બનાવે છે. પૌષ્ટિક આહાર.
ગૃહ મંત્રાલયે તમામ દળોને શ્રી અન્ના પર આધારિત મેનૂ રજૂ કરવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરવાનો નિર્દેશ આપ્યો છે અને દળોએ તેનો સકારાત્મક પ્રતિસાદ આપ્યો છે. શ્રી અન્નાને કેન્દ્રીય સશસ્ત્ર પોલીસ દળો અને રાષ્ટ્રીય આપત્તિ પ્રતિભાવ દળના વિવિધ પ્રસંગો અને કાર્યોમાં પણ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાશે.
શ્રી અન્નાના ઉપયોગને વધારવા માટે, કેન્દ્રીય પોલીસ કલ્યાણ ભંડારમાં અલગ-અલગ કાઉન્ટરો, કરિયાણાની દુકાનો અને દળોના પરિસરમાં રાશન સ્ટોર દ્વારા તેની ઉપલબ્ધતા સુનિશ્ચિત કરવામાં આવશે. આ સાથે, દળો દ્વારા બાજરીની વાનગીઓ બનાવતી પ્રતિષ્ઠિત સંસ્થાઓ દ્વારા શ્રી અન્ના આધારિત વાનગીઓ તૈયાર કરવાની તાલીમ પણ રસોઈયાઓને આપવામાં આવશે.
શ્રી અન્નાના ઉપયોગ માટે દળોના કર્મચારીઓ અને તેમના પરિવારોમાં જાગૃતિ લાવવા માટે આહારશાસ્ત્રીઓ અને નિષ્ણાત એજન્સીઓની સેવાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે. આ ઉપરાંત 'તમારા શ્રી અણ્ણાને જાણો' વિષય પર જાગૃતિ માટે વિવિધ કાર્યક્રમો, પ્રદર્શનો, સેમિનાર, વેબિનાર, વર્કશોપ અને સેમિનારનું પણ આયોજન કરવામાં આવશે.
Share your comments